Crudo. 115 recetas llenas de vida
Editorial LUNWERG EDITORES, S.A.
España peninsular
115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge del momento. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredient...
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- ISBN13 9788416177325
- ISBN10 8416177325
- Tipo LIBRO
- Páginas 256
- Año de Edición 2015
- Idioma Castellano
- Encuadernación Cartone
Materias
RecetariosCrudo. 115 recetas llenas de vida
Editorial LUNWERG EDITORES, S.A.
115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge del momento. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredient...
España peninsular
Detalles del libro
115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge del momento. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendencias en comida elaborada con ingredientes crudos o apenas cocidos, además de las direcciones de los locales parisinos de moda donde degustar este tipo de cocina. Entre las recetas encontramos: carpaccio de remolachas multicolores, tartar de bacalao y chorizo, ternera y verduras al regaliz, y una gran variedad de sopas, smoothies y dips caseros.