Entrepans i tastets. 80 elaboracions dolces i salades
Editorial COSSETANIA EDICIONS
España peninsular
El contingut d'aquest llibre combina receptes culinàries i elaboracions pràctiques, algunes de les quals són dolces, amb l'acoblament del pa en els seus diferents processos. El lector posarà en pràctica les difer...
Leer más...- Editorial COSSETANIA EDICIONS
- ISBN13 9788490342008
- ISBN10 8490342008
- Tipo LIBRO
- Páginas 208
- Colección Escudella #3
- Año de Edición 2014
- Idioma Catalán
- Encuadernación Rústica
Materias
RecetariosEntrepans i tastets. 80 elaboracions dolces i salades
Editorial COSSETANIA EDICIONS
El contingut d'aquest llibre combina receptes culinàries i elaboracions pràctiques, algunes de les quals són dolces, amb l'acoblament del pa en els seus diferents processos. El lector posarà en pràctica les difer...
España peninsular
Detalles del libro
El contingut d'aquest llibre combina receptes culinàries i elaboracions pràctiques, algunes de les quals són dolces, amb l'acoblament del pa en els seus diferents processos. El lector posarà en pràctica les diferents receptes i podrà observar a la fotografia l'acabat i combinat que s'indica a la recepta. L'objectiu d'aquestes elaboracions és doble: d'una banda, disposar d'un receptari de cuina, postres i elaboració de masses; i de l'altra, oferir la combinació per a un menjar ràpid o informal. També s'ha introduït el tastet substituint-lo per un típic canapè i fer-lo més apetitós i combinar-lo amb diferents gustos i textures. La finalitat d'aquest receptari és elaborar un assortiment d'entrepans o tastets per a qualsevol tipus d'esdeveniment, escollint la varietat i la mida que considerem adient per a cada un d'ells.