Fruits i plantes silvestres comestibles
Editorial COSSETANIA EDICIONS
Este libro sale a la venta el [01/05/2024] (faltan sólo 12 días)
España peninsular
Núria Duran té escrits uns quants llibres en què agermana la seva formació professional d'ensenyant de Ciències Naturals amb els seus coneixements de cuina. Ha publicat, amb Montserrat Roig, "Melmelades cas...
Leer más...- Editorial COSSETANIA EDICIONS
- ISBN13 9788413563695
- ISBN10 8413563690
- Tipo LIBRO
- Páginas 64
- Colección Miniguies de natura #
- Año de Edición 2024
- Idioma Catalán
- Encuadernación Rústica
Materias
Plantas MedicinalesFruits i plantes silvestres comestibles
Editorial COSSETANIA EDICIONS
Núria Duran té escrits uns quants llibres en què agermana la seva formació professional d'ensenyant de Ciències Naturals amb els seus coneixements de cuina. Ha publicat, amb Montserrat Roig, "Melmelades cas...
Este libro sale a la venta el [01/05/2024] (faltan sólo 12 días)
España peninsular
Detalles del libro
Núria Duran té escrits uns quants llibres en què agermana la seva formació professional d'ensenyant de Ciències Naturals amb els seus coneixements de cuina. Ha publicat, amb Montserrat Roig, "Melmelades casolanes" i "Les plantes aromàtiques". Hi aporta sensibilitat i una dilatada experiència.
L'obra ha estat elaborada pensant, sobretot, a desvetllar o estimular l'interès pel medi natural del nostre entorn. Si es coneix cada cop millor, també se sabrà respectar i conservar, no tan sols pels seus valors estètics sinó perquè d'aquest medi depèn la nostra pròpia vida. El pretext és posar a l'abast de les persones interessades una visió nova o poc explicada referent a la utilització culinària d'algunes de les plantes silvestres més comunes i fàcils d'identificar, tot promovent un cert retorn a la cuina senzilla i natural, la qual no es contraposa en absolut amb el progrés tècnic i científic que permet el desenvolupament d'una agricultura moderna i productiva.