Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias
Editorial ICARIA EDITORIAL, S.A.
España peninsular
Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias, de Philip McMichael, expande la concepción original de régimen alimentario, formulada por Harriet Friedmann y el propio Philip McMichael, detallando nuevas dimensiones de la sucesi...
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- ISBN13 9788498887495
- ISBN10 8498887496
- Tipo LIBRO
- Páginas 264
- Colección PERSPECTIVAS AGROECOLOGICAS #
- Año de Edición 2016
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Antropologia.temas GeneralesRegímenes alimentarios y cuestiones agrarias
Editorial ICARIA EDITORIAL, S.A.
Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias, de Philip McMichael, expande la concepción original de régimen alimentario, formulada por Harriet Friedmann y el propio Philip McMichael, detallando nuevas dimensiones de la sucesi...
España peninsular
Detalles del libro
Regímenes alimentarios y cuestiones agrarias, de Philip McMichael, expande la concepción original de régimen alimentario, formulada por Harriet Friedmann y el propio Philip McMichael, detallando nuevas dimensiones de la sucesión de los regímenes alimentarios imperial, intensivo y corporativo; incorporando a sus análisis dimensiones de género, laborales, financieras, ecológicas y nutricionales.
Esta edición castellana del libro cuenta con el impulso del Instituto HEGOA de la UPV-EHU, así como del sindicato agrario vasco EHNE (Euskal Herriko Nekazarien Elkartasuna) – Bizkaia miembro de La Vía Campesina y del movimiento ETXALDE.