Cesta de la compra

100 plats indispensables de la cuina catalana. De la cuina de les àvies als germans Roca

Autor Jaume Fàbrega

Editorial COSSETANIA EDICIONS

100 plats indispensables de la cuina catalana. De la cuina de les àvies als germans Roca
-5% dto.    14,90€
14,16€
Ahorra 0,75€
No disponible, consulte disponibilidad
Envío gratis a partir de 19€
España peninsular

La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta c...

Leer más...
  • Editorial COSSETANIA EDICIONS
  • ISBN13 9788490341650
  • ISBN10 8490341656
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 224
  • Colección De 100 en 100 #21
  • Año de Edición 2013
  • Idioma Catalán
  • Encuadernación Rústica

Materias

Recetarios

100 plats indispensables de la cuina catalana. De la cuina de les àvies als germans Roca

Autor Jaume Fàbrega

Editorial COSSETANIA EDICIONS

La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta c...

-5% dto.    14,90€
14,16€
Ahorra 0,75€
No disponible, consulte disponibilidad
Envío gratis a partir de 19€
España peninsular

Detalles del libro

La cuina catalana --repetidament, a través de Ferran Adrià i Joan Roca-- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de "cànon", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquesta cuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra memòria palatal històrica i de la nostra vida, i fins i tot alguns dels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben construïda, inventiva i evolutiva; un repte al plaer i un patrimoni cultural que val la pena conservar.

Materias

Recetarios

Más libros de Jaume Fàbrega