Si, Acepto
Esta web utiliza cookies para obtener datos estadísticos de la navegación de sus usuarios. Si continúa navegando consideramos que acepta su uso. Leer más

Aquella cuina d'ara. Les receptes de Jovita Murias

Castellet, Marta
Aquella cuina d'ara. Les receptes de Jovita Murias
Aquella cuina d'ara. Les receptes de Jovita Murias

Aquella cuina d'ara. Les receptes de Jovita Murias

Castellet, Marta
18,00€
Disponible

Còctels, tapes, escudelles, carns fredes, carns amb suc, peixos al forn, bunyols, pastissos... Aquest receptari representa la trajectòria vital de la Jovita Murias, una moianesa nascuda a El Bierzo, que es va iniciar en l'art dels fogons al costat de la seva mare i que es va consolidar com a cuinera amb el mestre Josep Lamich a Moià. En aques...
[Leer mas...]

Editorial
ISBN13
ISBN10
Tipo
Páginas
Año de Edición
Idioma
Encuadernación


Materias:

Còctels, tapes, escudelles, carns fredes, carns amb suc, peixos al forn, bunyols, pastissos... Aquest receptari representa la trajectòria vital de la Jovita Murias, una moianesa nascuda a El Bierzo, que es va iniciar en l'art dels fogons al costat de la seva mare i que es va consolidar com a cuinera amb el mestre Josep Lamich a Moià. En aquest llibre us traslladem les seves elaboracions predilectes, les que mai no deixa de fer i que van ser les més sol·licitades entre els fidels seguidors seus i del Lluís Graners a l'Snack Montserrat i el Cafè Condal de Moià, que amb tant d'èxit i encert van regentar durant molts anys. Aquella cuina d'abans, que també és la d'ara.


Marta Castellet i Torrents (Barcelona, 1958). Llicenciada en Filologia Catalana per la UAB. Professora de llengua i literatura catalanes a les Escoles Pérez Iborra durant vuit anys. Entre el 1992 i el 2016 treballa a Unió Democràtica de Catalunya (als departaments de Relacions Internacionals i de Presidència), a la Conselleria de Governació (cap de la secretaria del conseller) i al Grup Parlamentari Català de CiU (secretària del president del grup a Barcelona i, posteriorment, cap del seu gabinet a UDC).