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Microorganismos de los alimentos 5: Características de los patógenos microbianos.

Autor ICMSF

Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.

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  • Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
  • ISBN13 9788420008547
  • ISBN10 8420008540
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 612
  • Año de Edición 1998
  • Idioma Castellano
  • Encuadernación Rústica

Materias

Nutrición-alimentación

Microorganismos de los alimentos 5: Características de los patógenos microbianos.

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Detalles del libro

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