Aplicación del frío a los alimentos.
Editorial EDICIONES MUNDI-PRENSA
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- Editorial EDICIONES MUNDI-PRENSA
- ISBN13 9788471148322
- ISBN10 8471148323
- Tipo LIBRO
- Páginas 350
- Año de Edición 2000
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Nutrición-alimentaciónAplicación del frío a los alimentos.
Editorial EDICIONES MUNDI-PRENSA
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