Si, Acepto
Aquesta web utilitza cookies per obtenir dades estadístiques de la navegació dels seus usuaris. Si continua navegant considerem que accepta el seu ús. Llegir més

La cuina d'avui

Baliu, Glòria
La cuina d'avui

La cuina d'avui

La cuina d'avui

Baliu, Glòria
25,60€
Consulti disponibilitat

La cuina d'avui és tot un clàssic dels receptaris catalans. Publicat per primer cop l'any 1967, es va popularitzar gràcies a les seves receptes pròximes, senzilles i sobretot, molt fiables. Més d'una generació de catalans ha après a cuinar gràcies a les seves pàgines. Aquesta edició de La cuina d'avui, quaranta anys després de la pri...
[Llegir-ne més...]

Editorial
ISBN13
ISBN10
Tipus

La cuina d'avui és tot un clàssic dels receptaris catalans. Publicat per primer cop l'any 1967, es va popularitzar gràcies a les seves receptes pròximes, senzilles i sobretot, molt fiables. Més d'una generació de catalans ha après a cuinar gràcies a les seves pàgines.
Aquesta edició de La cuina d'avui, quaranta anys després de la primera, és alhora un reconeixement al mestratge de Glòria Baliu i una reivindicació del llibre, que es manté tan pràctic i útil com el primer dia.
Sovint el trobes a les lleixes de les cuines casolanes, llantiat, esquinçat, masegat. Un llibre que era i és un rebost de saviesa i de seny a la cuina, així com un homenatge devot a tota una història de cuineres (i també de cuiners) de la nostra petita pàtria. Del pròleg d'Ignasi Riera.