Productos de panadería . Ciencia, tecnología y práctica
Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
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- Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
- ISBN13 9788420011059
- ISBN10 8420011053
- Tipo LIBRO
- Páginas 264
- Año de Edición 2008
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Gestion TuristicaProductos de panadería . Ciencia, tecnología y práctica
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