Cerveza. 30 recetas saborsas dulces y saladas
Editorial OCEANO/AMBAR
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España peninsular
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- Editorial OCEANO/AMBAR
- ISBN13 9788475567860
- ISBN10 847556786X
- Tipo LIBRO
- Páginas 62
- Año de Edición 2012
- Idioma Castellano
- Encuadernación Cartone
Cerveza. 30 recetas saborsas dulces y saladas
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Detalles del libro
Ya sea ácida, afrutada o especiada, con cuerpo o ligera, la cerveza es uno de los ingredientes más desconocidos, y a su vez más originales, de la cocina.
Con este recetario descubrirás cómo la rubia casa a la perfeccióncon carnes blancas y el pescado azul; qué hace que la ámbar sea ideal para aves y quesos; cómo la blanca aporta todo su frescor a los postres más veraniegos y por qué la negra da un toque de sofisticación a los dulces de chocolate y café.
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