Ciencia de la carne y de los productos cárnicos.
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- Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
- ISBN13 9788420007595
- ISBN10 8420007595
- Tipo LIBRO
- Páginas 592
- Año de Edición 1994
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Nutrición-alimentaciónCiencia de la carne y de los productos cárnicos.
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Detalles del libro
Materias
Nutrición-alimentación