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2 Pa de flequer. La cultura d'un aliment bàsic

Pa de flequer. La cultura d'un aliment bàsic

Torrents i Buxó, Jacint / Sañé, Joaquim

12,00

COCINA ESPAÑOLA

Barcelona Slow Food Guide 2020

8,90

En aquesta edició renovada de la Barcelona Slow Food Guide trobareu 101 locals de Barcelona i rodalies units per un sol criteri de base: en tots hi ha alguna cosa slow.Des de petits restaurants famil..

Disponible
ALTAIR S.A. | 9788409157198 | 2019 | 128 Pág. | Rústica | Catalán, Inglés | LIBRO

Rutes per tastar els productes del país

Barba, César

18,15

Aquest recull de rutes va a la cerca i captura d'alguns dels productes tradicionals i de més anomenada de Catalunya, resseguint el calendari agrícola per estar pendents del moment àlgid dels alimen..

Disponible
SUA | 9788482167077 | 2019 | 167 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Pa de flequer. La cultura d'un aliment bàsic

Torrents i Buxó, Jacint / Sañé, Joaquim

12,00

El creixent interès per l'alimentació com quelcom més que satisfer la gana ens ha dut a tornar a prestar atenció al pa, a com es fa i conèixer què ens aporta. L'obra recupera bona part del conju..

Disponible
EDICIONES MORERA | 9788494447389 | 2019 | 120 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Larousse Gastronomique en español

100,00

El libro imprescindible para los entusiastas de la cultura y la tradición gastronómica Quinta edición de una obra emblemática, que apareció por vez primera en 1938, redactada por el famoso cocine..

Disponible
LAROUSSE | 9788417720421 | 2019 | 1232 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Andalucía. Una aventura gastronómica

Pizarro, José

29,95

Andalucía, con sus playas de arena fina, ciudades históricas, bulliciosos bares de tapas y expresivos bailaores, es una tierra donde la combinación de tradición y modernidad crea un destino mágic..

Disponible
CINCO TINTAS EDITORIAL | 9788416407668 | 2019 | 253 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Plats catalans amb arròs

Bofarum, Carlus

9,95

En aquest llibre, la Dolors Mateu, més coneguda en el món de la cuina i a internet com la Dolorss, ens ofereix una mostra dels plats amb arròs que es cuinen a Catalunya.Hi trobareu receptes d'arros..

Disponible
SUSAETA EDICIONES, S.A. | 9788467767469 | 2019 | 94 Pág. | Rústica | catalán | LIBRO

Paella lovers

Montero, David

18,90

Disponible
EDITORIAL SARGANTANA | 9788416900848 | 2019 | 282 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

1001 curiositats de la cuina de muntanya

Garcia, Anna

19,90

Malgrat tots els denominadors comuns que uneixen i caracteritzen la gastronomia dels pobles d interior, la història particular de cada vall, cada contrada i cada comarca ha dotat a la cuina d alta mu..

Disponible
L'ARCA | 9788494928659 | 2019 | 244 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Paella power

de la Calle, Rodrigo

25,95

Las recetas, las técnicas y los secretos para preparar las mejores paellas del mundo.Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de ..

Disponible
PLANETA | 9788408217961 | 2019 | 256 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

100 recetas de pan de pueblo

Yarza, Ibán

21,90

Las esperadas recetas del autor de "Pan de pueblo" para elaborar todo tipo de panes artesanales."100 recetas de pan de pueblo" es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de receta..

Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788417338640 | 2019 | 272 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Tapeo

15,00

Disponible
BETA EDITORIAL | 9788470914485 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

La puta gastronomía

Remartini

20,00

Breve historia de la gastronomía española contemporánea, de esa revolución que nos ha llevado en apenas 50 años del bocata de calamares en la tasca al food porn en las redes sociales, a los esnob..

Disponible
DESVELO EDITORIAL | 9788494939570 | 2019 | 236 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

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