Detalles del libro
Comer y beber son necesidades vitales cotidianas de todos los seres humanos. Pero la solución del problema ha sido diferente, según los tiempos y los lugares. A lo largo de la historia el hecho biológico de alimentarse se ha convertido en un complejo fenómeno social y cultural.
España, una península estratégicamente situada en la encrucijada entre el Mediterráneo y el Atlántico, ha creado a través de los siglos una cocina muy rica y diversa, fruto de múltiples influencias recibidas, la de la Rom...
- Encuadernación Bolsillo
- Autor/es Pérez Samper, María de los Ángeles
- ISBN13 9788437640709
- ISBN10 8437640709
- Páginas 416
- Año de Edición 2019
- Idioma Castellano
- Audiencia General / "Trade"
Reseñas y valoraciones
Comer y beber
- De
- María de los Ángeles Pérez Samper
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- Cátedra (2019)
- 9788437640709
- Saga Historia. Serie mayor