Cesta de la compra

Cuina amb fruites

Autor Miracle Serra / Joan Targarona

Editorial VIENA EDICIONS

Cuina amb fruites
-5% dto.    29,00€
27,55€
Ahorra 1,45€
No disponible, consulte disponibilidad
Envío gratis
España peninsular
  • Editorial VIENA EDICIONS
  • ISBN13 9788483308097
  • ISBN10 8483308096
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 160
  • Colección MilFulls
  • Año de Edición 2014
  • Idioma Catalán
  • Encuadernación Cartone

Materias

Recetarios

Cuina amb fruites

Autor Miracle Serra / Joan Targarona

Editorial VIENA EDICIONS

-5% dto.    29,00€
27,55€
Ahorra 1,45€
No disponible, consulte disponibilidad
Envío gratis
España peninsular

Detalles del libro

La cuina del restaurant Cuina Miracle, a Sant Just Desvern, està basada en receptes tradicionals. En aquest llibre, però, Miracle Serra i Joan Targarona, mare i fill, han volgut explorar les connexions entre els seus plats i diferents tipus de fruites per potenciar així les sensacions que produeixen i multiplicar-ne fins a l?infinit els gustos, les aromes, els colors, les textures... Il·lustren les receptes unes brillants fotografies de Xavier Pladellorens i les vívides pintures de Miracle Serra, les inquietuds artístiques de la qual l?han impulsat a dedicar la seva vida a maridar la cuina amb l?art.

Materias

Recetarios