Cuina de les àvies del Priorat
Editorial COSSETANIA EDICIONS
España peninsular
- Editorial COSSETANIA EDICIONS
- ISBN13 9788490341704
- ISBN10 8490341702
- Tipo LIBRO
- Páginas 112
- Colección El Cullerot #
- Año de Edición 2013
- Idioma Catalán
- Encuadernación Rústica
Materias
RecetariosCuina de les àvies del Priorat
Editorial COSSETANIA EDICIONS
España peninsular
Detalles del libro
En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de les fondes i els restaurants del Priorat han mantingut la tradició de la cuina de les àvies. En aquest recull hi trobareu de tot i més. Plats de cullera, olles i plats d'hivern; o plats més festius amb tall: botifarres, pilotes i vegetals de recol·lecció. També coques de recapte, amb arengades i rovellons. Menjars del tros: arròs a la cassola, de conill, de bacallà I les postres i els dolços, dels quals el Priorat n'és una terra privilegiada. Les canyes, les coques, les llepolies fregides: orelletes, orellons amb mostillo i fruites de tardor. Deixeu-vos abrigar pels gustos d'aquest llibre, cuineu-los, i introduïu-vos en els plaers senzills de la cuina tradicional del Priorat.