Cuina per a celíacs. Tornar a gaudir del plaer de menjar (amb 250 receptes)
Editorial PAGÈS EDITORS
España peninsular
El llibre Cuinar per a celíacs no és només un conjunt de receptes, és una guia per al celíac i per als seus familiars i amics. Consta d?una primera part amb consells sobre com manipular els aliments per tal d?evi...
Leer más...- Editorial PAGÈS EDITORS
- ISBN13 9788499752969
- ISBN10 8499752969
- Tipo LIBRO
- Páginas 324
- Colección FIL D ARIADNA #
- Año de Edición 2012
- Idioma Catalán
- Encuadernación Rústica
Materias
Dietética Y NutriciónCuina per a celíacs. Tornar a gaudir del plaer de menjar (amb 250 receptes)
Editorial PAGÈS EDITORS
El llibre Cuinar per a celíacs no és només un conjunt de receptes, és una guia per al celíac i per als seus familiars i amics. Consta d?una primera part amb consells sobre com manipular els aliments per tal d?evi...
España peninsular
Detalles del libro
El llibre Cuinar per a celíacs no és només un conjunt de receptes, és una guia per al celíac i per als seus familiars i amics. Consta d?una primera part amb consells sobre com manipular els aliments per tal d?evitar les contaminacions creuades, conté un llistat de cereals d?arreu del món que no contenen gluten i fan que la dieta sigui més variada, apetitosa i saludable. Aquesta guia es complementa amb l?explicació de com ha de ser el rebost, aliments bàsics, mètodes de cocció, conservació i aprofitament. A més, conté 250 receptes aptes per a celíacs. El llibre està adreçat tant a la alimentació dels infants com a la dels adults i ajuda a portar una vida normal, no només pel dia a dia sinó també per a les festes i celebracions tradicionals de la nostra terra