Cultura alimentaria. El caso del etiquetado de alimentos

12,00

Sin impuestos: 11,54

Autor/es
Alonso Andicoberry, Cristina
ISBN13
9788490976968
ISBN10
8490976961
Tipo
LIBRO
Páginas
93
Año de Edición
2019
Idioma
castellano
Encuadernación
Rústica
Editorial:
LIBROS DE LA CATARATA
Disponibilidad:
Disponible

No puntuado
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¿Son las grasas vegetales más saludables que las de origen animal? Aunque la población afirma estar interesada en su salud, no siempre sigue una alimentación saludable y, en la mayoría de los casos, desconoce la verdadera relación que existe entre las propiedades de un alimento, su calidad o los beneficios que de él se obtienen. Los hábitos de compra, la publicidad o el precio son factores que suelen imponerse a los valores nutricionales de un producto.

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