El doctor David Perlmutter, autor del exitoso libro Cerebro de pan, es un reconocido neurólogo en activo y miembro del American College of Nutrition.Ha recibido numerosos premios, entre ellos el Premio Humanitario del Año del Colegio Estadounidense de Nutrición y el Premio Linus Pauling por su investigación pionera sobre las enfermedades neurodegenerativas.Sus artículos aparecen en una gran variedad de publicaciones médicas e imparte conferencias por todo el mundo.El Dr. David Perlmutter forma p...