Beber sin sed. Guía para elegir bien lo que bebes
Editorial EDICIONES PAIDOS IBERICA, S.A.
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Festland Spanien
- Verlag EDICIONES PAIDOS IBERICA, S.A.
- ISBN13 9788449337192
- ISBN10 8449337194
- Gegenstandsart BUCH
- Buchseiten 304
- Sammlung Divulgación-Autoayuda #
- Jahr der Ausgabe 2020
- Sprache Kastilisch
- Bindung Gebunden
Themen
Diäthetik Und ErnährungBeber sin sed. Guía para elegir bien lo que bebes
Editorial EDICIONES PAIDOS IBERICA, S.A.
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Buch Details
Julio Basulto y Carlos Casabona, nutricionistas de referencia en nuestro país, nos proponen la primera guía para orientarnos en la cada vez más amplia y compleja oferta de bebidas.
Frente a la creciente oferta de bebidas, las recomendaciones sobre su consumo son cada vez más escasas e insuficientes, cuando no erróneas e interesadas, mostrando una clara influencia delobbiesde empresas que venden zumos, refrescos, bebidas energéticas, deportivas, alcohólicas, y un largo y líquido etcétera. Basta con comprobar cómo algunas pirámides nutricionales incluso muestran a su lado una copa de vino y una botella de cerveza, sugiriéndonos esa entelequia denominada «consumo moderado».
Por otro lado, y por si no fuera poco, cada vez hay más evidencias científicas que demuestran que casi la mitad de los adultos supera las recomendaciones de ingesta de azúcares a partir de los líquidos que bebe y dicho consumo se relaciona de manera inequívoca con la actual pandemia de sobrepeso y obesidad en la población.