Trufas -Historia-Ciencia-Cultivo-Recolección-
Editorial EDICIONES TUTOR, S.A.
Festland Spanien
Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas t...
Lesen Sie mehr ...- Verlag EDICIONES TUTOR, S.A.
- ISBN13 9788479027766
- ISBN10 8479027762
- Gegenstandsart BUCH
- Buchseiten 304
- Sammlung BOTANICA #
- Jahr der Ausgabe 2009
- Sprache Kastilisch
- Bindung Gebunden
Themen
PilzeTrufas -Historia-Ciencia-Cultivo-Recolección-
Editorial EDICIONES TUTOR, S.A.
Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas t...
Festland Spanien
Buch Details
Trufas, es el tratado más exhaustivo de este tesoro gastronómico publicado hasta la fecha, aporta por igual a aficionados y profesionales las investigaciones más recientes y décadas de experiencia, cubriendo las zonas truferas más destacadas, entre las que se incluyen España, Francia, Italia y Asia, así como las recién llegadas: Australia, Nueva Zelanda y los Estados Unidos.