Decorar tartas. La guía definitiva. 100 proyectos de decoración con fondant paso a paso
Editorial EDITORIAL LIBSA
España peninsular
Este libro con explicaciones claras y concisas recorre el mundo de la preparación y decoración de tartas. La primera parte del libro está dedicada a los fundamentos básicos, con recetas contrastadas de una amplia variedad de bizcochos y tartas de...
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- ISBN13 9788466228008
- ISBN10 8466228004
- Tipo LIBRO
- Páginas 256
- Colección COCINA CHIC
- Año de Edición 2013
- Idioma Castellano
Materias
Postres Y ReposteríaDecorar tartas. La guía definitiva. 100 proyectos de decoración con fondant paso a paso
Editorial EDITORIAL LIBSA
Este libro con explicaciones claras y concisas recorre el mundo de la preparación y decoración de tartas. La primera parte del libro está dedicada a los fundamentos básicos, con recetas contrastadas de una amplia variedad de bizcochos y tartas de...
España peninsular
Detalles del libro
Este libro con explicaciones claras y concisas recorre el mundo de la preparación y decoración de tartas. La primera parte del libro está dedicada a los fundamentos básicos, con recetas contrastadas de una amplia variedad de bizcochos y tartas de frutas tradicionales, así como glaseados rápidos y sencillos. El resto del libro contiene 100 recetas explicadas paso a paso en las que se emplean las técnicas y las habilidades adquiridas para preparar llamativas tartas.