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Dietista enfurecida. Claves sobre alimentación para que no te dejes engañar

Autor Virginia Gómez

Editorial PLANETA

Dietista enfurecida. Claves sobre alimentación para que no te dejes engañar
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Todas las pistas para desterrar los bulos alimenticios más perpetuados.En este momento de sobreinformación, que es en realidad desinformación, Virginia se enfurece con lo que escucha en su consulta. Muchos de sus pacient...

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  • Editorial PLANETA
  • ISBN13 9788408222385
  • ISBN10 8408222384
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 304
  • Colección SALUD Y BIENESTAR #
  • Año de Edición 2020
  • Idioma Castellano
  • Encuadernación Rústica

Dietista enfurecida. Claves sobre alimentación para que no te dejes engañar

Autor Virginia Gómez

Editorial PLANETA

Todas las pistas para desterrar los bulos alimenticios más perpetuados.En este momento de sobreinformación, que es en realidad desinformación, Virginia se enfurece con lo que escucha en su consulta. Muchos de sus pacient...

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Detalles del libro

Todas las pistas para desterrar los bulos alimenticios más perpetuados.

En este momento de sobreinformación, que es en realidad desinformación, Virginia se enfurece con lo que escucha en su consulta. Muchos de sus pacientes llegan repitiendo mantras totalmente erróneos sobre lo que hay o no que hacer para alimentarse de manera correcta. Una de sus frases preferidas: «La fruta de postre engorda».

De ahí nace @Dietistaenfurecida, de la necesidad de desmontar, con fundamento y sin pelos en la lengua, las mentiras que se dicen por ahí, además de ofrecer conceptos claves a tener en cuenta para lograr una buena alimentación.

En este libro se reúnen datos útiles que nos permitirán «empoderarnos» y descubrir la verdad respecto a, por ejemplo, el consumo de hidratos de carbono, de proteínas y de grasas; sobre la alimentación vegetariana o vegana, o los alimentos ecológicos o transgénicos. Así, entenderemos lo que es verdaderamente importante en nutrición y contaremos con las herramientas necesarias para tomar buenas decisiones a la hora de alimentarnos.