El arte de deshidratar

16,95

Sin impuestos: 16,30

Autor/es
Keogh, Michelle
ISBN13
9788484455943
ISBN10
8484455947
Tipo
LIBRO
Páginas
191
Año de Edición
2019
Idioma
castellano
Encuadernación
Rústica con solapas
Editorial:
EDITORIAL GAIA
Disponibilidad:
Disponible

No puntuado
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El arte de deshidratar es una guía práctica y completa que enseña a aprovechar alimentos perecederos como frutas, verduras, hortalizas y hierbas, entre otros, transformándolos en una variada y novedosa despensa de delicias nutritivas. Esta obra enseña paso a paso el proceso completo de cada técnica de deshidratación y propone más de un centenar de exquisitas recetas, además de consejos útiles y claves prácticas que te ayudarán a evitar los errores más comunes y te garantizarán un resultado final perfecto desde el primer intento.


EnEl arte de deshidratar aprenderás:


El arte de deshidratar es una guía práctica y completa que enseña a aprovechar alimentos perecederos como frutas, verduras, hortalizas y hierbas, entre otros, transformándolos en una variada y novedosa despensa de delicias nutritivas. Esta obra enseña paso a paso el proceso completo de cada técnica de deshidratación y propone más de un centenar de exquisitas recetas, además de consejos útiles y claves prácticas que te ayudarán a evitar los errores más comunes y te garantizarán un resultado final perfecto desde el primer intento.

En El arte de deshidratar aprenderás:

? Las ventajas de la deshidratación en casa.

? Cómo conservar el sabor y el color de los alimentos.

? De qué manera prevenir el desarrollo bacteriano.

? Cuáles son los alimentos más adecuados para la deshidratación.

? Qué factores afectan el tiempo de secado.

? Cómo almacenar productos desecados.

? Qué detalles conviene tener en cuenta a la hora de comprar un deshidratador y sus accesorios.




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