El cesto local. Guía para comprar alimentos de kilómetro cero en Cataluña

22,00 10,00

Sin impuestos: 9,62

Autor/es
García, Begoña
ISBN13
9788476287248
ISBN10
8476287240
Tipo
LIBRO
Páginas
167
Año de Edición
2013
Idioma
castellano
Encuadernación
Rústica
Editorial:
EDICIONES DEL SERBAL, S.A.
Disponibilidad:
Disponible

No puntuado
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El creciente interés por las tendencias de consumo responsable han hecho que los consumidores actuales seamos más exigentes a la hora de comprar, especialmente cuando se trata de alimentos. Y la manera más sostenible de consumir buenos productos alimenticios es interesante por su procedencia y buscar aquellos que no sólo procedan de lugares de producción cercanos, sino que además contribuyan con su producción a dar soporte a la economía sostenible de la región.
En este libro proponemos descubrir cuáles son los alimentos propios de nuestro territorio, para poder reconocerlos en los mercados entre la amplia oferta que se presenta y escoger en consecuencia lo que queremos comer. Buscamos productos sanos y saludables, y por ello nos fijamos en los métodos de cultivo o producción, destacando aquellos que respetan el medio ambiente y el bienestar social. Además, presentamos productores comprometidos con la sostenibilidad y especialmente con la calidad del producto, que ofrecen alimentos naturales y ecológicos accesibles a la mayoría de los consumidores.

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