El mundo culinario de Santi Santamaria . El gusto de la diversidad

63,50

Sin impuestos: 61,06

ISBN13
9788424184162
ISBN10
8424184165
Tipo
LIBRO
Páginas
399
Año de Edición
2001
Encuadernación
Tela
Editorial:
EVEREST
Disponibilidad:
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Santi Santamaría proporciona la vuelta al mundo de un cocinero de espíritu inquieto y mente abierta. Un cocinero que apuesta por la diversidad y el diálogo de culturas y cocinas, sin complejos, partiendo de las raíces y de una relación directa con la tierra. De las cocinas más exóticas a las cocinas del país, de los productos salvajes a los productos transgénicos. El mundo culinario de Santi Santamaría. El gusto de la diversidad resulta siempre apasionante.

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