Detalles del libro
El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cómo debe tomarse y servirse para extraer todos sus matices, además de los aperitivos que lo acompañan. Se incluye una lista de algunas de las mejores bodegas y sus vermús.
- Encuadernación Tapa dura
- Autor/es Balasch, Enric / Ruiz Arranz, Yolanda
- ISBN13 9788467769685
- ISBN10 8467769688
- Páginas 256
- Año de Edición 2019
- Idioma Castellano
Reseñas y valoraciones
El vermú
- De
- Enric Balasch, Yolanda Ruiz Arranz
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- SUSAETA (2019)
- 9788467769685