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En la mesa con Leonardo da Vinci. La biografía gastronómica y las recetas de un genio vegetariano

Autor Eva Celada

Editorial PLANETA

En la mesa con Leonardo da Vinci. La biografía gastronómica y las recetas de un genio vegetariano
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El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos, de sus ens...

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  • Editorial PLANETA
  • ISBN13 9788408216650
  • ISBN10 8408216651
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 320
  • Colección #
  • Año de Edición 2019
  • Idioma Castellano
  • Encuadernación Cartone

Materias

Recetarios

En la mesa con Leonardo da Vinci. La biografía gastronómica y las recetas de un genio vegetariano

Autor Eva Celada

Editorial PLANETA

El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos, de sus ens...

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Detalles del libro

El libro está estructurado en diecinueve capítulos que tratan sobre su alimentación en su infancia en la Toscana rural; su vegetarianismo y amor por la naturaleza, de su único libro de recetas y sus listas de la compra de alimentos, de sus ensayos y experimentos en la cocina, de lo que se ponía en la mesa de su propia casa, de su actividad como productor de aceite y también como bodeguero y experto en vinos. También de cómo se alimentaba cuando pintaba, y de su única cocinera Mathurine.

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