Fruits i plantes silvestres comestibles
Editorial COSSETANIA EDICIONS
This book is released on [01/05/2024] (only 7 days left)
Mainland Spain
Núria Duran té escrits uns quants llibres en què agermana la seva formació professional d'ensenyant de Ciències Naturals amb els seus coneixements de cuina. Ha publicat, amb Montserrat Roig, "Melmelades cas...
Read more- Publisher COSSETANIA EDICIONS
- ISBN13 9788413563695
- ISBN10 8413563690
- Type BOOK
- Pages 64
- Collection Miniguies de natura #
- Published 2024
- Language Catalan
- Bookbinding Rustic
Subjects
Medicinal PlantsFruits i plantes silvestres comestibles
Editorial COSSETANIA EDICIONS
Núria Duran té escrits uns quants llibres en què agermana la seva formació professional d'ensenyant de Ciències Naturals amb els seus coneixements de cuina. Ha publicat, amb Montserrat Roig, "Melmelades cas...
This book is released on [01/05/2024] (only 7 days left)
Mainland Spain
Book details
Núria Duran té escrits uns quants llibres en què agermana la seva formació professional d'ensenyant de Ciències Naturals amb els seus coneixements de cuina. Ha publicat, amb Montserrat Roig, "Melmelades casolanes" i "Les plantes aromàtiques". Hi aporta sensibilitat i una dilatada experiència.
L'obra ha estat elaborada pensant, sobretot, a desvetllar o estimular l'interès pel medi natural del nostre entorn. Si es coneix cada cop millor, també se sabrà respectar i conservar, no tan sols pels seus valors estètics sinó perquè d'aquest medi depèn la nostra pròpia vida. El pretext és posar a l'abast de les persones interessades una visió nova o poc explicada referent a la utilització culinària d'algunes de les plantes silvestres més comunes i fàcils d'identificar, tot promovent un cert retorn a la cuina senzilla i natural, la qual no es contraposa en absolut amb el progrés tècnic i científic que permet el desenvolupament d'una agricultura moderna i productiva.