Cuando trabajamos de 8 a 15 horas, y a veces por la tarde, la planificación de comidas es esencial. Si no hemos programado las ingestas semanalmente podemos caer en el error de ir al supermercado a las las tres y media de la tarde. El problema es que a esa hora nos comemos cualquier cosa y, especialmente, los alimentos ricos en grasas y azúcares y procesados, pues no queremos hacer la comida.

Este libro ofrece pautas para comprar con cabeza: horarios, análisis de etiquetas, tipos de alimentos, etc. Se centra en comer sano, en la planificación de las compras y la despensa y ofrece un método para tener preparadas las comidas antes de llegar a casa

Dietista, especialista en obesidad y experto en coaching nutricional por la Universidad de Barcelona, así como miembro de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad (SEEDO).

Dedica su tiempo tanto a la consulta como a la divulgación nutricional y colabora actualmente con diferentes medios de comunicación como TV1, Cuatro, Tele 5, Canal Sur, IB3, El País, En la actualidad tengo una sección propia en Canal Sur en el programa diario de las mañanas «Hoy En Día».

La pérdida de peso no es cuestión de comer menos, sino de comer mejor y alimentos que se adapten a mis circunstancias de vida.
Periodista, especializada en salud y bienestar. Escribe para El País, Glamour y otras revistas de su sector.