Las ideas ancestrales popularmente conocidas no tienen por qué ser realmente verdaderas. ¿Podemos considerar que la leche es la única fuente de calcio válida? ¿Beber zumo de naranja nos ayuda con la gripe? ¿La vitamina B12 es exclusiva de la carne? Es muy importante comprender lo que nos creemos: ¿«Sin azúcares añadidos» significa que realmente no tiene azúcar ese producto? ¿Fecha de consumo preferente o caducidad es lo mismo? ¿Comer hielo adelgaza? ¿Los zumos détox funcionan? ¿El pan con fibra ...