Nutrición veg&sana. Alimentación saludable sin mitos ni carencias
Editorial ANAYA MULTIMEDIA, S.A.
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Aunque tenemos muchísimo acceso a la información gracias a Internet y a las redes sociales, esto es un arma de doble filo: en la red hay artículos de nutrición basada en plantas de muy buena calidad, pero también circulan todo tipo de mitos s...
Read more- Publisher ANAYA MULTIMEDIA, S.A.
- ISBN13 9788441541726
- ISBN10 8441541728
- Type BOOK
- Pages 224
- Collection Libros Singulares #
- Published 2019
- Language Spanish
- Bookbinding Rustic
Subjects
Kitchen Vegetarian And VeganNutrición veg&sana. Alimentación saludable sin mitos ni carencias
Editorial ANAYA MULTIMEDIA, S.A.
Aunque tenemos muchísimo acceso a la información gracias a Internet y a las redes sociales, esto es un arma de doble filo: en la red hay artículos de nutrición basada en plantas de muy buena calidad, pero también circulan todo tipo de mitos s...
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Book details
Aunque tenemos muchísimo acceso a la información gracias a Internet y a las redes sociales, esto es un arma de doble filo: en la red hay artículos de nutrición basada en plantas de muy buena calidad, pero también circulan todo tipo de mitos sobre alimentación vegana, consejos erróneos de algunos influencers que no están capacitados para comunicar mensajes de salud -con el enorme impacto que ello conlleva por la gran comunidad de seguidores que administran- y de profesionales sanitarios desactualizados que no se han formado en nutrición vegetal. Así mismo, estudios científicos mal diseñados financiados por las industrias son difundidos en blogs y redes sociales. Resultado: las personas terminan confundidas, frustradas y no saben qué comer, cuestionándose incluso si la alimentación vegetal es saludable.