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El vermú
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El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cómo debe tomarse y servirse para extraer todos su...

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  • Editorial SUSAETA EDICIONES, S.A.
  • ISBN13 9788467769685
  • ISBN10 8467769688
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 256
  • Año de Edición 2019
  • Idioma Castellano
  • Encuadernación Cartone

El vermú

Autor Enric Balasch / Yolanda Ruiz Arranz

Editorial SUSAETA EDICIONES, S.A.

El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cómo debe tomarse y servirse para extraer todos su...

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Detalles del libro

El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cómo debe tomarse y servirse para extraer todos sus matices, además de los aperitivos que lo acompañan. Se incluye una lista de algunas de las mejores bodegas y sus vermús.