Felicitat. Carme Ruscalleda
Editorial COLUMNA
¿Quieres recogerlo en librería?
España peninsular
- Editorial COLUMNA
- ISBN13 9788466424141
- ISBN10 8466424148
- Tipo LIBRO
- Páginas 304
- Colección Clàssica #
- Año de Edición 2018
- Idioma Catalán
- Encuadernación Cartone
Materias
Cocina De AutorFelicitat. Carme Ruscalleda
Editorial COLUMNA
¿Quieres recogerlo en librería?
España peninsular
Detalles del libro
El llibre homenatge de Carme Ruscalleda, en el 30 aniversari del seu aclamat restaurant Sant Pau. Una cuina lliure, natural, saborosa i plaent és l'ingredient clau de la màgia culinària de Carme Ruscalleda, una xef autodidacta que ha aconseguit en els seus restaurants set estrelles Michelin i s'ha convertit en la gran dama de la cuina mundial, gràcies a una tècnica admirable i precisa i a la seva personalitat exploradora i oberta a la imaginació. Ara celebra 30 anys al capdavant del seu restaurant Sant Pau, de Sant Pol de Mar. Treballadora incansable i creativa, Carme Ruscalleda, després de dècades d'ofici en primera línia, segueix vivint i treballant amb la il·lusió del primer dia. Una dona que cuina per ser feliç i per fer feliços els seus comensals.