Fundamentos de tecnología de los alimentos.
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- Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
- ISBN13 9788420009520
- ISBN10 8420009520
- Tipo LIBRO
- Páginas 764
- Año de Edición 2001
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Nutrición-alimentaciónFundamentos de tecnología de los alimentos.
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Detalles del libro
Materias
Nutrición-alimentación