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Cocina De Autor

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Disponible
LIBROSDEVANGUARDIA | 9788416372737 | 2020 | 247 Pág. | Rústica con solapas | Castellano | LIBRO

14,96€
Disponible
PLANETA | 9788408214373 | 2020 | 352 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

Las obras gastronómicas que no deben faltar en nuestra biblioteca.En La biblioteca del chef, más d...

32,50€
Disponible
LUNWERG EDITORES, S.A. | 9788417858612 | 2020 | 190 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

Eat! es un elogio a la cocina de producto y de temporada. Sus propuestas, sencillas pero vistosas, e...

22,90€
Disponible
PLANETA | 9788408224785 | 2020 | 717 Pág. | Rústica con solapas | Castellano | LIBRO

Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlos Arguiñano nos brinda un amplio recetari...

17,90€
Disponible
COLUMNA | 9788466426459 | 2020 | 717 Pág. | Rústica con solapas | Catalán | LIBRO

Ara que té setanta anys i en fa cinquanta que cuina, Karlos Arguiñano ens porta un ampli receptari...

17,90€
Disponible
PHAIDON | 9780714873992 | 240 Pág. | LIBRO

El libro definitivo sobre el influyente chef Andoni Luis Aduriz y el restaurante Mugaritz, situado e...

49,95€
Disponible
ENCICLOPÈDIA CATALANA | 9788441232068 | 2019 | 152 Pág. | Cartone | Catalán | LIBRO

El Fermí Puig és un gran cuiner. I sap que un bon plat no és res sense una taula plena de persone...

18,50€
Disponible
SALAMANDRA | 9788416295159 | 2019 | 320 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, coc...

25,00€
Disponible
LIBROOKS | 9788494983207 | 2019 | 255 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

En este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió e...

39,95€
Disponible
PLANETA | 9788408217992 | 2019 | 368 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

Un extraordinario libro de recetas de cocina verde de la mano del chef José Andrés.José Andrés s...

26,90€
Disponible
PLANETA | 9788408215264 | 2019 | 160 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

Pizzas extraordinarias, sabrosas, divertidas, soberbias, canallas, apetitosas, de autor, originales,...

26,95€
Disponible
PLANETA | 9788408208754 | 2019 | Cartone | Castellano | LIBRO

¿Quiénes crean los vinos españoles aupados a las cimas de las guías enológicas? ¿Qué gamas el...

29,95€
Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788417338824 | 2019 | 507 Pág. | Rústica | Castellano | LIBRO

¡1150 nuevas recetas para chuparse los dedos! Diez años después de la publicación de Cocina en c...

18,90€
Disponible
LIBROOKS | 9788494837692 | 2018 | 463 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

El Celler de Can Roca, con unos acabados más ligeros y robustos y una impresión de una calidad aú...

35,00€
Disponible
PLANETA | 9788408197546 | 2018 | Cartone | Castellano | LIBRO

Este libro de Paco Pérez no es solamente para revelarnos los secretos de sus recetas cotidianas sin...

24,95€
Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788416895847 | 2018 | LIBRO

Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por...

49,90€
Disponible
RBA | 9788492966851 | 2018 | 416 Pág. | Rústica | Castellano | LIBRO

Tras las puertas de la cocina de un restaurante pasan muchísimas cosas... y pocas son aptas para to...

9,95€
Disponible
BRIDGE | 9788416670215 | 2017 | 357 Pág. | Cartone | Catalán | LIBRO

Podem fer uns ous ferrats. Però també podem cuinar-los. Carme Ruscalleda ens fa redescobrir un del...

24,00€
Disponible
SARL DUOFOOD | 9788494270338 | 2017 | 131 Pág. | Cartone | Francés | LIBRO

30,00€
Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788416895397 | 2017 | 316 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

Jamie Oliver vuelve a la carga con este recetario que reúne 130 platos increíbles, fáciles y ráp...

29,90€
Disponible
PLANETA | 9788408152040 | 2016 | 452 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

Llega la nueva tendencia en la cocina doméstica avalada por el mejor chef del mundo.«Esta obra os...

24,95€
Preventa hasta 10/11/2020
PLANETA | 9788408234555 | 2020 | LIBRO

Biografía del autorKarlos Arguiñano se inscribió con diecisiete años en la Escuela de Hostelerí...

24,95€
Disponibilidad Normal 7 días
RANDOM HOUSE UK | 9781785038938 | LIBRO

32,25€
Preventa hasta 22/10/2020
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788418007743 | 2020 | LIBRO

29,90€
Disponibilidad Normal 7 días
RBA | 9788409088676 | 2019 | Cartone | Castellano | LIBRO

El primer libro especializado de la colección Bullipedia, dedicado a la cocina nikkei. Esta obra es...

60,00€
Disponibilidad Normal 7 días
PLANETA | 9788408208327 | 2019 | Cartone | Castellano | LIBRO

Una vuelta al mundo en 50 chefs, un cóctel de tradición, modernidad y talento que forma un conjunt...

16,50€
Disponibilidad Normal 7 días
PLANETA | 9788408202370 | 2019 | Tela | Castellano | LIBRO

Con un formato original y una cuidada edición, en este libro se recopilan las 50 recetas más emble...

29,95€
Disponibilidad Normal 7 días
SEXTOPISO EDITORIAL | 9786078619023 | 2019 | 352 Pág. | Tela | Castellano | LIBRO

Rosetta es uno de los restaurantes ma?s populares de Me?xico. Desde que abrio?, en 2010, su cocina r...

34,90€
Disponibilidad Normal 7 días
FUNDACIóN THYSSEN-BORNEMISZA | 9788417173241 | 2018 | 120 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

Los chefs seleccionados han recorrido las salas buscando inspiración en una pintura del Museo. Cada...

34,00€
Disponibilidad Normal 7 días
PLANETA | 9788408203612 | 2019 | 296 Pág. | Tela | Castellano | LIBRO

Si existe un sexto sabor, es el sabor de las historias. Por eso, más que un libro de cocina, se tra...

48,90€
Disponibilidad Normal 7 días
BAINET | 9788494686351 | 2018 | 280 Pág. | Rústica con solapas | Castellano | LIBRO

19,90€
Disponibilidad Normal 7 días
LIBROOKS | 9788494872525 | 2018 | 336 Pág. | Cartone | Catalán | LIBRO

Un homenatge de El Celler de Can Roca a la gastronomia escocesa. Escocia i gastronomia? A priori, no...

45,00€
Disponibilidad Normal 7 días
ONADA EDICIONS | 9788417050856 | 2018 | 141 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

La despensa perfecta. La cocina de Miquel Barrera es una aproximación sensorial a los secretos del ...

40,00€
Disponibilidad Normal 7 días
ONADA EDICIONS | 9788417050177 | 2018 | 141 Pág. | Cartone | Catalán | LIBRO

El rebost perfecte. La cuina de Miquel Barrera és una aproximació sensorial als secrets del xef de...

40,00€
Disponibilidad Normal 7 días
PLANETA | 9788408196242 | 2018 | 726 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

Tras siete décadas de vida y medio siglo cocinando, Karlosm Arguiñano nos brinda un amplio recetar...

24,95€
Disponibilidad Normal 7 días
ROSA DELS VENTS EDICIONS | 9788417444471 | 2018 | 233 Pág. | Cartone | Catalán | LIBRO

Nacimos en Barcelona en 1970. Nuestra curiosidad por la cocina empezó a los ocho años gracias a la...

21,90€
Disponibilidad Normal 7 días
PLAZA & JANES EDITORES, S.A. | 9788401021374 | 2018 | 233 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

Nacimos en Barcelona en 1970. Nuestra curiosidad por la cocina empezó a los ocho años gracias a la...

21,90€
Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788417338589 | 2018 | 291 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

Martín Berasategui (Donostia, 1960) el único cocinero español con 7 estrellas Michelín, es uno d...

22,90€
Disponibilidad Normal 7 días
HARPER COLLINS | 9780062899545 | 2018 | 376 Pág. | Rústica | Inglés | LIBRO

A new, deluxe edition of Kitchen Confidential to celebrate the life of Anthony Bourdain. The book wi...

16,49€
Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788417338282 | 2018 | 405 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

Después del éxito de "5 ingredientes", Jamie Oliver viaja a la bella Italia para traernos un nuevo...

29,90€
Disponibilidad Normal 7 días
PLANETA | 9788408196136 | 2018 | Cartone | Castellano | LIBRO

El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria des...

49,00€
Disponibilidad Normal 7 días
NEO PERSON EDICIONES | 9788415887201 | 2017 | 304 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que le dieron for...

28,00€
Disponibilidad Normal 7 días
LAROUSSE | 9788416984220 | 2017 | 720 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos ...

59,90€
Imposible de Servir
PLANETA | 9788408063148 | 2005 | 260 Pág. | Rústica | Castellano | LIBRO

Las mejores recetas del cocinero de TVE.Las tapas, base fundamental de la cocina de José Andrés, s...

5,95€
Imposible de Servir
EVEREST | 9788424107079 | 2006 | 218 Pág. | Rústica con solapas | Castellano | LIBRO

á

28,00€
Consulte disponibilidad
PLANETA | 9788408196129 | 2018 | Cartone | Inglés | LIBRO

My Boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo ...

24,95€
Consulte disponibilidad
BRIDGE | 9788416670239 | 2018 | 360 Pág. | Cartone | Inglés | LIBRO

«Gastronomy strives for excellence in food: we do not cook merely to survive or to produce somethin...

24,00€
Consulte disponibilidad
CATAPULTA EDITORES | 9789876376198 | 2018 | 372 Pág. | Cartone | Castellano | LIBRO

65,00€
Consulte disponibilidad
COLUMNA | 9788466424141 | 2018 | 304 Pág. | Cartone | Catalán | LIBRO

El llibre homenatge de Carme Ruscalleda, en el 30 aniversari del seu aclamat restaurant Sant Pau. U...

39,95€