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Los más vendidos
COCINA ESPAÑOLA
Barcelona Slow Food Guide 2020
8,90€
En aquesta edició renovada de la Barcelona Slow Food Guide trobareu 101 locals de Barcelona i rodalies units per un sol criteri de base: en tots hi ha alguna cosa slow.Des de petits restaurants famil..
DisponibleRutes per tastar els productes del país
Barba, César18,15€
Aquest recull de rutes va a la cerca i captura d'alguns dels productes tradicionals i de més anomenada de Catalunya, resseguint el calendari agrícola per estar pendents del moment àlgid dels alimen..
DisponiblePa de flequer. La cultura d'un aliment bàsic
Torrents i Buxó, Jacint / Sañé, Joaquim12,00€
El creixent interès per l'alimentació com quelcom més que satisfer la gana ens ha dut a tornar a prestar atenció al pa, a com es fa i conèixer què ens aporta. L'obra recupera bona part del conju..
DisponibleLarousse Gastronomique en español
100,00€
El libro imprescindible para los entusiastas de la cultura y la tradición gastronómica Quinta edición de una obra emblemática, que apareció por vez primera en 1938, redactada por el famoso cocine..
DisponibleAndalucía. Una aventura gastronómica
Pizarro, José29,95€
Andalucía, con sus playas de arena fina, ciudades históricas, bulliciosos bares de tapas y expresivos bailaores, es una tierra donde la combinación de tradición y modernidad crea un destino mágic..
DisponiblePlats catalans amb arròs
Bofarum, Carlus9,95€
En aquest llibre, la Dolors Mateu, més coneguda en el món de la cuina i a internet com la Dolorss, ens ofereix una mostra dels plats amb arròs que es cuinen a Catalunya.Hi trobareu receptes d'arros..
DisponiblePaella lovers
Montero, David18,90€
Disponible1001 curiositats de la cuina de muntanya
Garcia, Anna19,90€
Malgrat tots els denominadors comuns que uneixen i caracteritzen la gastronomia dels pobles d interior, la història particular de cada vall, cada contrada i cada comarca ha dotat a la cuina d alta mu..
DisponiblePaella power
de la Calle, Rodrigo25,95€
Las recetas, las técnicas y los secretos para preparar las mejores paellas del mundo.Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de ..
Disponible100 recetas de pan de pueblo
Yarza, Ibán21,90€
Las esperadas recetas del autor de "Pan de pueblo" para elaborar todo tipo de panes artesanales."100 recetas de pan de pueblo" es un libro tan esperado como único, un amplio catálogo de receta..
DisponibleLa puta gastronomía
Remartini20,00€
Breve historia de la gastronomía española contemporánea, de esa revolución que nos ha llevado en apenas 50 años del bocata de calamares en la tasca al food porn en las redes sociales, a los esnob..
DisponibleEl llibre daurat. La història de la paella com no s'ha contat mai
Piera, Josep19,00€
El llibre daurat és un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuina i, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, l?escriptor i gastrònom Joan Perucho..
DisponibleBarcelona a peu de porc. Un recorregut per les cases de menjars de la ciutat
Martín, Ricard12,70€
Barcelona té una tipologia de restaurant popular, la casa de menjars, que està passant desapercebuda entre bars de menús amb ínfules creatives o internacionals, cuines de fusió o cadenes low cos..
DisponibleCuinar en temps de crisi. Receptes de frare i guisats populars
Serra I Fornell, Valentí4,00€
Aquesta obra aporta la transcripció d'antigues receptes culinàries -pròpies de la tradició rural i conventual-, seleccionades de manuscrits i vells tractats poc coneguts que, encara avui, poden se..
DisponibleTapas. Tasty spanish tidbits
AA. VV.9,95€
Discover the secrets of Spanish cooking.All you have to do is follow our step-by-steprecipes and the dishes will turn out just as in the photos.Using easy-to-fi nd ingredients, in next-to-no time you?..
DisponibleCocina española. Estilo gourmet
AA. VV.8,95€
Exquisitas recetas de nuestra rica gastronomía, tan diversa y variada como lo son los pueblos y tradiciones que conforman nuestro país.....
DisponibleCatalan Cuisine: Europe's Last Great Culinary Secret
Andrews, Colman20,70€
áCatalonia, located in Spain's far north-east corner and centred around the port of Barcelona, has its own cuisine and culture which has spread to encompass Valencia, the Balearic Islands (Majorca, M..
DisponibleTapas, pintxos y tostas. Recetas sencillas para novatos y cocinillas
Gutiérrez, Xabier16,95€
Imagina un libro mágico, pero con magia de verdad. Un libro que te hable a ti, sí justo a ti, y te guíe a través de una serie de pruebas y aventuras hasta convertirte en un auténtico mago. Este e..
Preventa hasta 09/01/2020Tapas orientales. Más de 60 tentadoras recetas de bocadillos asiáticos
9,95€
Disponibilidad Normal 7 díasTapas: Bring an authentic taste of Spain to your table with this collection of mouth-watering recipes
14,00€
Bring an authentic taste of Spain to your table with this collection of more than 60 mouth-watering recipes for small plates to share. Traditionally served as a bar snack with a glass of sherry or a c..
Disponibilidad Normal 7 díasPintxos contra tapas. Las recetas que triunfan en la serie Allí abajo
18,90€
Está claro que la mejor manera de disfrutar de buenos pintxos y tapas es en un bar, en compañía de familia o amigos. Sin embargo, tampoco está mal traer la fiesta a casa. En este libro encontrará..
Disponibilidad Normal 7 díasCocina viejuna. O de cómo pasó España de la comida en blanco y negro a la gastronomía en technicolor
Pérez De Arlucea, Ana Vega19,90€
Eres viejuno y lo sabes, pinfloi. Creciste en las últimas décadas del siglo xx rodeado de huevos rellenos, rape alangostado y gelatina multicolor, y aunque ahora vayas de moderno en el fondo añoras..
Disponibilidad Normal 7 días1001 curiositats de la cuina marinera catalana
Garcia, Anna19,90€
Disponibilidad Normal 7 díasLo cocina de nuestra tierra. Las mejores recetas de España directo
21,90€
El programa de TVE España Directo, presentado por Roberto Leal, nos trae las mejores recetas de la gastronomía española. Un recorrido por las comunidades autónomas a través de los mejores platos..
Disponibilidad Normal 7 díasLa tortilla de patatas. Las mejores recetas de los mejores cocineros
Capel, José Carlos5,95€
En El gran libro de la tortilla de patatas, José Carlos Capel, uno de los críticos gastronómicos más importantes del momento, reúne a los cocineros de referencia de nuestra tierra para homenajear..
Imposible de ServirCocina castellana. Cocina regional
AA. VV.9,99€
Imposible de ServirJamón para Dummies
Tomás Ruiz, Enrique16,95€
Estamos muy confundidos con el jamón. No es necesario que sea totalmente alimentado con bellotas para que sea bueno. Hay jamones de cebo que son excelentes y más aún en relación calidad-precioEl j..
Consulte disponibilidadLa cocina sanluqueña: gastronomia, historia, modos, recetas, sabores, geografía, curiosidades y maridajes
García Rodríguez, José Carlos20,95€
La cocina andaluza, hoy considerada como una de las cocinas populares y más interesantes de Europa, empieza a concordar plenamente con el reciente concepto de alimentación culta , seduciendo cada d..
Consulte disponibilidadTapas
Luard, Elisabeth13,80€
'Luard's writing is elegant and her food is always excellent.' The Times; '...plenty of recipes for meat eaters and vegetarians alike.' Bristol Evening Post; 'A brilliant little book by one of my favo..
Consulte disponibilidadSpanish cooking. Delicious & authentic recipes
AA. VV.9,95€
Discover the secrets of Spanish cooking.All you have to do is follow our step-by-steprecipes and the dishes will turn out just as in the photos.Using easy-to-fi nd ingredients, in next-to-no time you?..
Consulte disponibilidadPaellas and other spanish rice dishes
AA. VV.9,95€
A recipe book with a selectionof the best paellas and rice dishescooked in Spain: traditionaldishes, but also new and surprisingideas, creative paellas andoriginal rice dishes.....
Consulte disponibilidadTapas. Spanish Design for Food
Capella, Juli20,00€
Tapas. Spanish Design for Food presenta el diseño español al servicio de la alimentación, un menú degustación donde se interrelaciona la comida con el diseño industrial, la artesanía, el interi..
Consulte disponibilidadRecipes From the Spanish Kitchen
Butcher, Nicholas20,75€
In this affectionate and informative account of Spain's food, Nicholas Butcher focuses on the traditional cooking of Spain through its regions and its produce. The book starts with a journey through S..
Consulte disponibilidadBread And Oil. Majorcan Culture's Last Stand
Graves, Tomas16,75€
Coarse bread rubbed with tomato or garlic and then bathed in olive oil, is common to all the Mediterranean cultures. On the island of Majorca, it is known as pa amb oli, bread and oil. Tomás Grave..
Consulte disponibilidadTapas Revolution
Alibhoy, Omar25,75€
Omar Allibhoy is the new face of Spanish cooking: he’s charismatic, effusive, passionate and wants to bring Spanish food to the people of the UK.Tapas Revolution is the breakthrough book on simple S..
Consulte disponibilidadTapas. Minicocina & diseño
AA. VV.11,95€
La tapa es un capricho culinario que se aparta del concepto tradicional de la comida de mesa y mantel para ofrecer pequeñas delicias, aperitivos o tentempiés, muchas veces tan tradicionales como los..
Consulte disponibilidadCataluña. Cocina tradicional
AA. VV.19,95€
La cocina catalana, básicamente mediterránea con todo lo que este calificativo conlleva de saludable, es herencia de culturas muy diversas y de gentes muy variopintas. Cocina marinera, de montaña o..
Consulte disponibilidadSpanische Küche
AA. VV.5,49€
Die spanische Küche spiegelt nicht nur das sonnige Klima, sondern auch die kulturelle Vielfalt dieses Landes wider. Frische, herrlich aromatische Zutaten bilden die Grundlage spanischer Gerichte, und..
Consulte disponibilidadLas cocinas del Camino de Santiago
58,00€
Índice:- Presentación, Manolo.- Prólogo, Ymelda Moreno y de Arteaga.- Un camino, un arte y una guía para ambos. Jaime Cobreros Aguirre.- El camino gastronómico, Cristino Álvarez "Caius Apicius"...
Consulte disponibilidadCocina de pueblo
Juderias, Alfredo16,64€
Cocina de pueblo. Inevitablemente la lectura de este libro, nos hace recordar el olor de las cocinas de nuestras abuelas y nuestras madres. Esos olorcillos a comida guisada lentamente, con sabiduría,..
Consulte disponibilidadEl Amparo y sus platos clásicos
de Azcaray, Eguileor / de Azcaray, Sira / de Azcaray, Ursula14,56€
Consulte disponibilidadCuina de mercat al meu estil
Montoza, Rosario20,00€
Consulte disponibilidadLa Cuyna Catalana/La Cuina Catalana
AA. VV.17,20€
El autor, poeta, paremiólogo, lexicólogo, cervantista y director de la Real Academia de la Lengua y de la Biblioteca Nacional, estudia en este texto de cortísima tirada y nunca hasta ahora reimpres..
Consulte disponibilidadCocina española. El gran libro del gourmet
AA. VV.15,00€
Ahora que el wok o el sushi no tienen secretos para nosotros, ¿a quién no le apetece disfrutar con una comida de las de siempre? Sopas, hervidos, guisos, arroces, pescado rebozado, legumbres, conser..
Consulte disponibilidadCocina española (El rincón del gourmet)
AA. VV.7,95€
Desde el pulpo a la gallega hasta el ?pescaíto? frito andaluz, pasando por la fabada asturiana, el marmitako o la butifarra catalana, la paella valenciana o el cocido madrileño, este libro está pen..
Consulte disponibilidadThe Barcelona Cook Book. A celebration of food, wine and life
Pforzheimer, Andy / Goodbody, Mary / Mahr-Batuz, Sasa28,25€
It's tapas with a Mediterranean and Latin twist. This 224-page treat celebrates food, wine, and entertainment that is the heartbeat of the lively yet completely warm and inviting famous Barcelona Rest..
Consulte disponibilidadSpanish Bar/Restaurant Cooking
Solis Ballinger, Natalia / Solis Ballinger, Maria18,00€
Consulte disponibilidadMade in Spain
Andrés, JoséRichard Wolffe34,75€
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