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GASTRONOMIA


Chocolate: Sin aditivos, sin complicaciones

30,00

Disponible
VORWERK (THERMOMIX) | 9788460875758 | 2018 | 238 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Recetas depurativas

Reynier, Lucie

16,00

Estrés, cansancio, resfriados, problemas digestivos ¡Ha llegado el momento de depurar tu cuerpo de las sustancias tóxicas que acumula y recuperar la energía! Lucie Reynier nos propone un programa..

Disponible
INTEGRAL | 9788491181309 | 2018 | 128 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Proteínas vegetales

Viver, Nuria

16,00

Las proteínas son vitales: el cuerpo humano depende de ellas para realizar una larguísima lista de funciones fundamentales para el o rganismo. Sin embargo, no puede fabricarlas, por lo que tiene que..

Disponible
INTEGRAL | 9788491180777 | 2018 | 176 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Bizcochos superfáciles

A.A V.V.

12,00

¿No ha subido el bizcocho? ¿Ha quedado duro o seco? No te preocupes, en este libro encontrarás las claves y las recetas para que tus pasteles sean perfectos, desde el más básico hasta el más ela..

Disponible
RBA | 9788490569832 | 2018 | 128 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Recetas para triunfar gastando poco

A.A V.V.

12,00

Una cocina económica no es sinónimo ni de aburrimiento ni de baja calidad. Elaborar nuestras recetas con productos de temporada, planificar bien los menús de la semana, utilizar las técnicas aprop..

Disponible
RBA | 9788490569733 | 2018 | 144 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cocina sana en menos de 20 minutos

A.A V.V.

12,00

El vertiginoso ritmo de vida en el que nos vemos inmersos provoca que uno de los placeres de la vida, la comida, quede relegado a un segundo plano. Poco tiempo para comer, cenas fugaces que te abocan ..

Disponible
RBA | 9788490569726 | 2018 | 144 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Depura Sopa. Sopas, cremas y caldos vegetales que depuran, sanan y revitalizan

Fuhrman, Elina

17,90

Por fin un programa de depuración que te ayudará a limpiar, sanar y revitalizar tu organismo sin renunciar a los placeres de la buena mesa. La innovadora chef Elina Fuhrman, fundadora de la exitos..

Disponible
GAIA EDICIONES | 9788484456018 | 2017 | 258 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Al gusto persa. Una puerta abierta al paraíso de los sabores

Aramanian, Nazanin

16,00

Disponible
LOS LIBROS DE LA FRONTERA | 9788482551630 | 2017 | 137 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

La carne en la cocina moderna. Cómo elegir, preparar y cocinar carne y aves de corral

Ballard, Miranda

33,50

Disponible
EDICIONES OMEGA, S.A. | 9788428216715 | 2017 | 240 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Pasta. El sabor de Italia, Más de 300 recetas

14,99

La variedad de las recetas de Italia nace de la diversidad de las regiones que conforman su tierra. Las diferencias en el clima, en la disponibilidad de los productos locales, en los usos y costumbres..

Disponible
RUSTIKA EDICIONES | 9788490870761 | 2017 | 384 Pág. | castellano | LIBRO

El postre lo hago yo. Recetas para miños y niñas a partir de 3 años

Escribano, Rosa María / Rincón, Sonia

22,00

Nos hemos dado cuenta de que los niños no hacen más que sorprendernos, disfrutan ayudándonos en la cocina e incluso toman la iniciativa y nos dejan boquiabiertos con sus elaboraciones. Pues bien, e..

Disponible
EDITORIAL BASE | 9788417064402 | 2017 | Cartone | castellano | LIBRO

Fresa y pimienta. Fusión en un bocado

Espallargas, Eva

22,90

Este libro es el reflejo del blog de recetas Fresa & Pimienta, donde la autora Eva Espallargas deja volar su imaginación, idea y elabora recetas, las fotografía y las edita para finalmente publicarl..

Disponible
EDITORIAL BASE | 9788417064358 | 2017 | 143 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

America. The Cookbook (Cucina)

Gabrielle Langholtz

39,95

"Americans, more than any other culture on earth, are cookbook cooks; we learn to make our meals not from any oral tradition, but from a text." -John Thorne "Food is our common ground, a universal exp..

Disponible
PHAIDON | 9780714873961 | 2017 | 768 Pág. | Cartone | inglés | LIBRO

Kousmine en el día a día. El arte de vivir sano

Danjean, Dr André / Serre, Lucette

9,95

"Si la alimentación juega un papel capital para curar enfermedades, se entiende perfectamente que ese papel es primordial en el mantenimiento de la salud y en la prevención de las enfermedades". ¿C..

Disponible
EDICIONES OBELISCO, S.A. | 9788491112815 | LIBRO

El libro del curry

Toombs, Dan

24,90

Disponible
EDICIONES OMEGA, S.A. | 9788428216784 | LIBRO

Las tentaciones de Eva Arguiñano. Postres caseros

12,90

Disponible
VINATEA | 9788494686320 | 2017 | Rústica | castellano | LIBRO

Arzak. Recetas para hacer en casa

19,90

Disponible
VINATEA | 9788494686306 | 2017 | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Whisky. Las destilerías más famosas de escocia

Maclean, Charles

24,95

Disponible
LIBRERO B.V. | 9789089988720 | 2017 | 288 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Comer Arte

Guillamet, Francesc

29,90

Disponible
SOMOSLIBROS | 9788494670459 | 2017 | 192 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocinando entre olivos

Gutierrez Bueno, Ana María

26,00

Disponible
DOñA TECLA | 9788494618581 | 2017 | 333 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Alimentación y rendimiento intelectual. Mejorar resultados académicos. Mayor rendimiento en el trabajo. Buena calidad de vida

Lajusticia, Ana María

12,00

Todos los libros de Ana María Lajusticia intentan enviarnos algún mensaje. En esta ocasión quizá sea uno de los más importantes: una correcta alimentación constituye la base principal de un ópt..

Disponible
EDITORIAL EDAF, S.A. | 9788441437944 | 2017 | 192 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La paradoja vegetal. Los peligros ocultos de los alimentos "saludables" que provocan enfermedades y ganancia de peso

R. Gundry, Dr. Steven

22,00

«No es muy común que un libro sobre salud y nutrición introduzca conceptos realmente novedosos, y es aún más raro que los respalde con sólidos datos científicos y pruebas clínicas, pero este h..

Disponible
EDITORIAL EDAF, S.A. | 9788441437869 | 2017 | 409 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Momofuku. La revolucionaria cocina de David Chang

Chang, David / Meehan, Peter

28,00

El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma. En Momofuku («Melocotón de la suerte» en japonés) descubrirás las recetas, historias, anéc..

Disponible
NEO PERSON EDICIONES | 9788415887201 | 2017 | 304 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

¡Cuba! Recetas e historias de la cocina cubana

Goldberg, Dan / Kuhn, Andrea / Eddy, Jody

37,00

Descubre la magia de Cuba y de sus rincones gastronómicos a través de los platos que harán las delicias de los paladares más exigentes. En ¡Cuba! descubrirás la mejor comida cubana en más de 75..

Disponible
NEO PERSON EDICIONES | 9788415887195 | 2017 | 250 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Bebidas probióticas. 75 deliciosas recetas de kombucha, kéfir, cerveza de jengibre y otras bebidas fermentadas de modo natural

Mueller, Julia

18,00

¡ELABORA DELICIOSAS Y SALUDABLES BEBIDAS PROBIÓTICAS EN TU PROPIA COCINA! Los beneficios que los probióticos aportan a la salud son cada vez más conocidos. Numerosos profesionales médicos ensalza..

Disponible
GAIA EDICIONES | 9788484456711 | 2017 | 242 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocina sana

Miller, Emma

13,50

Cocina sana editado por Redbook ediciones ....

Disponible
EDICIONES ROBIN BOOK | 9788499175027 | 2017 | 230 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

La cuina de la carxofa

Garcia Parajuà, Pau

20,00

La carxofa és un dels ingredients més emblemàtics de la nostra cuina, una flor deliciosa perseguida especialment durant uns pocs mesos l?any, en què se?n fa la collita. Aquest llibre proposa recep..

Disponible
COMANEGRA | 9788417188108 | 2017 | 175 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Dieta baja en carbohidratos. 68 recetas para mantenerte en forma

Wasiliev, Amelia

11,95

Una nueva forma de alimentarte que te hará disfrutar de las ventajas de una dieta baja en glúcidos: disminución de la sensación de hambre, nivel de insulina controlado y pérdida de peso. Apuesta ..

Disponible
LUNWERG EDITORES, S.A. | 9788416890460 | 2018 | 159 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Smoothie Bowls. 69 recetas para empezar bien el día

Green, Fern

11,95

En este libro encontrarás 69 deliciosas alternativas al típico cuenco de cereales del desayuno: apetitosas y sanas propuestas de smoothies ricos en nutrientes servidos con una sabrosa guarnición de..

Disponible
LUNWERG EDITORES, S.A. | 9788416890019 | 2018 | LIBRO

Aceite de coco. 65 recetas preparadas con grasas saludables

Oldfield, Jessico

11,95

El aceite de coco es un ingrediente milenario pero recientemente ha causado una auténtica revolución como superingrediente de belleza y de alimentación y un aliado para perder peso. Miranda Kerr, J..

Disponible
LUNWERG EDITORES, S.A. | 9788416890101 | 2018 | 159 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Conservas fermentadas. 63 recetas de frutas, verduras y mucho más

Green, Fern

11,95

63 recetas de frutas y verduras, productos lácteos y deliciosas bebidas que te permitirán descubrir los métodos de fermentación paso a paso e ilustrados. Aprenderás las técnicas y procedimientos..

Disponible
LUNWERG EDITORES, S.A. | 9788416489992 | 2018 | 159 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Las recetas de Adelgaza para siempre

Quintas, Ángela

17,90

Tras el tremendo éxito de Adelgaza para siempre, con más de 40.000 ejemplares editados, la experta en nutrición Ángela Quintas nos enseña cómo poner en práctica su revolucionario método de ade..

Disponible
PLANETA | 9788408180555 | 2018 | 342 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Recetas sanas y artesanas

Estévez, Teresa

10,00

«Cuando termino un libro de cocina, inmediatamente me compro un nuevo cuaderno y empiezo a anotar las recetas nuevas que se me van ocurriendo. Volví a la cocina e intenté recordar las que había he..

Disponible
EDITORIAL MANAKEL | 9788498274042 | 2017 | 152 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El pequeño libro para perder mucho peso

Fiser, Bernadette

14,90

Bernadette Fisers estaba obesa; de hecho, tenía obesidad mórbida y muchos problemas de salud. Necesitaba desesperadamente hacer algo para bajar de peso y recuperar la salud, y lo necesitaba ya. ¿Qu..

Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788425355806 | 2018 | 141 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Probióticos, prebióticos y simbióticos

Abad García, María José / Agustin Layunta, Francisca / Morales Marina, María Luisa

19,80

El ser humano posee una microbiota, microorganismos que habitan en diversas partes del cuerpo. En gran parte, el buen estado de nuestra salud depende de que esta microbiota contenga las suficientes co..

Disponible
EDICIONES I (SILVERSALUD, S.L) | 9788494766602 | 2017 | 120 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Navidad es tiempo de compartir


30,00

La Navidad es tiempo de compartir. Decorar la casa, montar el belén o el árbol, hacer regalos a los seres queridos y reunirse alrededor de la mesa para degustar ricos platos forman parte de la tradi..

Disponible
VORWERK (THERMOMIX) | 9788416902026 | 2016 | 204 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La gastronomia dels camins. Més de cent receptes de cuina fetes amb plantes boscanes

Benavente, Marisa / Herrera, Pilar

20,00

Ja fa anys que la Marisa Benavente i la Pilar Herrera es dediquen a l etnobotànica. Formen part del grup de recerca FloraCatalana. Sempre que poden surten a buscar plantes, baies i fruites boscanes q..

Disponible
EDICIONS SIDILLà | 9788494504174 | 2017 | 268 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

La dieta de la serotonina. La forma más feliz de perder peso

Turner, Lowri

5,95

Un libro que le guiará por el buen camino hacia una pérdida de peso efectiva, con alimentos que incidirán en las cuatro hormonas clave, serotonina, dopamina, leptina y adrenales, que producen impor..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788415317715 | 2014 | 160 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La cocina de Gonzalo D'Ambrosio. 100 recetas infalibles para sorprender cocinando

19,95

Disponible
ANAYA MULTIMEDIA, S.A. | 9788441539693 | 2017 | 222 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cuina pallaresa. Receptari

10,00

Disponible
GARSINEU EDICIONS | 9788494632877 | 2017 | 173 Pág. | Rústica | catalán | LIBRO

Picades. La identitat de la cuina catalana

Solé i Torné, David

18,00

Disponible
EL FARELL EDICIONS | 9788492811953 | 2017 | 207 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Los Supervinos 2018: la guía de vinos del supermercado

Martín, Joan C.

15,00

"Los Supervinos 2018" no solo ofrece información útil, actualizada y rigurosa, también propone a los aficionados al vino el descubrimiento constante de nuevas referencias, y lo hace mediante un len..

Disponible
LIBROS DEL LINCE EDICIONES | 9788494712647 | 2017 | 185 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Alimentación prebiótica. Para una microbiota intestinal sana

Cañellas, Xavi / Redondo, Lucia / Aguado Jódar, Xavier / Sanchis, Jesús

18,00

Si queremos mejorar nuestra salud integral, necesitamos mejorar la calidad de nuestra microbiota, y para ello nada mejor que la alimentación prebiótica. No se trata de una nueva dieta ni de incorpor..

Disponible
EDITORIAL PLATAFORMA | 9788417114008 | 2017 | 249 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Una digestión perfecta

Dr. Sagrera

16,00

Una completa relación de todo aquello que puede afectar a la digestión: desde sus trastornos más habituales hasta las intolerancias, pasando por los fármacos o el estrés. Claves para que todo te ..

Disponible
INTEGRAL | 9788491180968 | 2017 | 141 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Dieta para un cerebro en forma

Ávalos, Santi

14,00

Aprende a combinar los alimentos para maximizar tu rendimiento diario Un completo recetario para conseguir las combinaciones que potencien las funciones del cerebro. Para que nuestro cerebro esté sie..

Disponible
INTEGRAL | 9788491180999 | 2017 | 171 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El gran manual del panadero. Panes, brioches y otras delicias

Landemaine, Rodolphe

29,00

La Maison se basa en tres valores clave: trabajo, excelencia y placer. Productos elaborados con las mejores materias primas -harina Label Rouge o biológica, mantequilla AOP, fruta y verdura fresca y ..

Disponible
RBA | 9788490568378 | 2017 | Cartone | castellano | LIBRO

1080 recetas de cocina

Ortega, Simone

19,90

Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantidades y la explicación de los pasos a seguir, y sobre todo por la fiabilidad de las operaciones culinarias (TODA..

Disponible
ALIANZA EDITORIAL, S.A. | 9788491048824 | LIBRO

El libro joven del buen chef

Bustos, Alicia

13,00

Este no es un libro de recetas. Es mucho más. En pocas líneas reúne los mejores consejos de una de nuestras mejores expertas, dirigidos a hacer felices a quienes forman parte de nuestra vida: famil..

Disponible
EDICIONES RIALP, S.A. | 9788432148552 | 2017 | 127 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

El llegat de Rodissoni. Història i receptes del xef més influent de la Catalunya del segle XX

Guirado, Manel

17,90

Rondissoni, un dels artífexs de l’èxit de l’anomenada literatura culinària, era un cuiner i pedagog que feia classes de cuina al Centre de Cultura de Dones Francesca Bonnemaison. Recórrer la s..

Disponible
ARA LLIBRES | 9788416915408 | 2017 | 290 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Legumbres revolucionarias. Económicas, sostenibles y versátiles. 150 recetas vegetarianas con superalimentos (incluye variaciones veganas y con carne)

Hardeman, Tami

24,90

Desde las minúsculas lentejas beluga hasta las habas gigantes, las legumbres se presentan en una amplia variedad de tamaños, colores y texturas, todas ellas fáciles de preparar y repletas de fibra ..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788416965496 | 2017 | 256 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Exquisitos huevos. Más de 70 recetas nutritivas y sencillas con este original superalimento

O'reilly, Lucy / Hagger, Louise

16,90

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788416965809 | 2017 | 173 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Deliciosas legumbres

Georgina Fuggle

21,95

Las legumbres son una rica fuente de proteínas, hidratos de carbono complejos, bra dietética, vitaminas y minerales. Además, no contienen gluten y son baratas y versátiles.Georgina Fuggle ?autora ..

Disponible
CINCO TINTAS EDITORIAL | 9788416407354 | 2017 | 176 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

¡Al horno! Ahorra tiempo en la cocina. Deliciosas y saludables recetas

Loyola Barberris, Tomás

12,95

Las recetas al horno tienen cada día más seguidores porque son fáciles, saludables y? ¡dejan mucho tiempo libre! Te presentamos una combinación de recetas modernas y tradicionales con las que sor..

Disponible
AMAT EDITORIAL | 9788497359917 | 2017 | 116 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El arte de comer bien

Hemsley, Jasmine / Hemsley, Melissa

31,00

150 recetas imaginativas, ricas en nutrientes y tan sencillas que harán que te olvides de que estás comiendo «comida saludable». Muchas de las recetas de este libro resultan familiares a primera v..

Disponible
EDITORIAL JUVENTUD, S.A. | 9788426143938 | 2017 | 320 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Chocolate de alta costura

Curley, William / Lasheras Esteban, José M.

19,90

William Curley nos desvela los procesos que hay detrás de sus extraordinarias creaciones con chocolate, así como los secretos y las técnicas que forman la base de sus exquisitas recetas. Ganador en..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788416965878 | 2017 | 224 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Guía Peñin de los Vinos de España 2018

A.A V.V.

22,00

Each year our team travels to every wine-growing area of Spain to taste and review new varieties, labels and vintages. As a result, each year's edition contains fresh information about the most import..

Disponible
PI & ERRE EDICIONES | 9788495203823 | 2017 | 1269 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Cocina gallega tradicional. Recetas, tradición, historía y evolución

Felpeto Lagoa, Matilde

24,95

Las recetas recogidas en " Cocina gallega tradicional " pertenecen al legado culinario de Galicia. En cada caso se relata la historia del ingrediente principal del plato y las distintas maneras de pr..

Disponible
XERAIS | 9788491212645 | 2017 | 414 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Star Wars A la carta. 40 Recetas de una Galaxia muy muy lejana

villanova, thibaud

25,00

¡Explorad la galaxia, de Tatooine a Takodana, pasando por Bespin, Mustafar y Jakku!Estas 40 recetas, inspiradas en los numerosos planetas visitados por los protagonistas de la saga Star Wars, han sid..

Disponible
HACHETTE HEROES | 9788416857432 | 2017 | 144 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Quesos de los Pirineos. Los 50 mejores

Nicolau Villellas, Natàlia / Pont Diez, Laia

19,50

Tras una travesía intensa por los Pirineos, con saltos de valle en valle y conversaciones con ovejas, cabras, vacas, pastores y queseros, en este libro Laia Pont y Natàlia Nicolau nos ofrecen una se..

Disponible
EDICIONES LECTIO | 9788416918218 | 2017 | 160 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Formatges dels Pirineus. Els 50 millors

Nicolau Villellas, Natàlia / Pont Diez, Laia

19,50

Després d'una travessia intensa pels Pirineus, amb salts de vall en vall i converses amb ovelles, cabres, vaques, pastors i formatgers, en aquest llibre Laia Pont i Natàlia Nicolau ens ofereixen una..

Disponible
COSSETANIA EDICIONS | 9788490346433 | 2017 | 160 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Grans vins a petits preus 2018

Romero, Lluís

15,50

Grans vins a petits preus 2018 recull més de 200 vins catalans de qualitat excepcional a l'abast de totes les butxaques. Es tracta d'una invitació a endinsar-se en el panorama vitivinícola català ..

Disponible
COSSETANIA EDICIONS | 9788490346693 | 2017 | 177 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Cocina india vegana. Recetas tradicionales y creativas para preparar en casa

Hingley, Richard

23,00

Si te encanta el dal o un delicioso curri, el pan indio, un sabroso desayuno, los postres exóticos y, en general, todos los sabores de la India, este libro es para ti. Las recetas de la célebre chef..

Disponible
GAIA EDICIONES | 9788484455950 | 2017 | 274 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Espirales para todos los gustos. 80 recetas con platos sin gluten, bajos en carbohidratos y vegetarianos

Smart, Denise

14,00

Disfruta de tus platos favoritos con sanas y coloridas espirales vegetales. Transforma la fruta y la verdura en deliciosas espirales de texturas sorprendentes y obtendrás una alternativa sana y natur..

Disponible
GAIA EDICIONES | 9788484456742 | 2017 | 128 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

La cuina de la gent de la mar. Els ranxos a la barca

Roda, Juanjo

20,00

La cuina de la gent de la mar. Els ranxos a la barca és un recull de plats bàsicament elaborats tal com es feien anys enrere a la barca. Tot i això, també hi trobareu algun exemple de cuines foran..

Disponible
ONADA EDICIONS | 9788417050221 | 2017 | 476 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La clave está en el cerebro. Alimentos y recetas para mejorar el rendimiento

Knudsen, Lene

17,90

¿Vas al ralentí? ¿Te cuesta concentrarte y cada vez se te olvidan más las cosas? ¿Tienes cambios de ánimo repentinos y te cuesta dormir? Aquí tienes la solución para reconducir tu cerebro por..

Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788416449170 | 2018 | 187 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Institut Paul Bocuse. La escuela de la excelencia culinaria. 250 técnicas de Chef explicadas paso a paso en 1800 fotografías

59,90

Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institut Paul Bocuse. 250 técnica..

Disponible
LAROUSSE | 9788416984220 | 2017 | 720 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La esencia de la cocina francesa

Roux, Michel

29,90

Desde la Picardía hasta la Provenza, desde la Bretaña hasta la Alsacia, Francia ha sido bendecida con un paisaje rico y variado, que proporciona una abundante grama de ingredientes y engloba diferen..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788416965212 | 2017 | 272 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Chocolate II. Repostería, panadería, cocina con chocolate, helados y bebidas

15,00

El segundo tomo de la obra oficial de Thermomix "Chocolate" ofrece un sinfín de posibilidades para cocinar con este ingrediente que levanta pasiones. Recetas saladas, panes, helados y bebidas son sol..

Disponible
VORWERK (THERMOMIX) | 9788461656769 | 2017 | 231 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Quiches. 50 recetas originales para tartas saladas

Martín, Maite

12,95

Las quiches son una de las opciones más originales para preparar cenas en familia o recibir a invitados en casa. Estas deliciosas tartas saladas de la cocina francesa se preparan fácilmente con todo..

Disponible
AMAT EDITORIAL | 9788497359740 | 2017 | 124 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La ciencia de la pastelería. Las bases

Bressanini, Dario

19,90

Con un lenguaje sencillo y claro, y un estilo escueto y directo, Dario Bressanini explica las técnicas fundamentales que permitirán a cualquiera aprovechar de la mejor manera los secretos de la mate..

Disponible
EDIZIONE GRIBAUDO | 9788417127077 | 2017 | 200 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

La fermentación lenta

Giorilli, Piergiorgio

21,90

Piergiorgio Giorilli profundiza en la fermentación lenta, común a muchos dulces de la tradición italiana. Al lado de las recetas más clásicas el libro presenta más de 50 elaboraciones caracteriz..

Disponible
EDIZIONE GRIBAUDO | 9788417127060 | 2017 | 180 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La cocina alcalina. Comida auténtica: más de 100 recetas saludables

Corrett, Natasha / Edgson, Cicki

19,90

Comer de forma alcalina es un camino sencillo hacia la salud y el bienestar. Natasha Corrett y Vicki Edgson revelan la manera de equilibrar los alimentos alcalinizantes con los acidificantes para mejo..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788416965717 | 2017 | 192 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Palestina en la mesa. Recuerdos de la cocina de mi madre

Kalla, Joudie

24,90

Experimente los sabores de Palestina a través del picante fattet hummus (yogur, guisantes y humus servido sobre pita tostada y cubierta con piñones tostados y semillas de granada), el sustancioso y ..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788416965502 | 2017 | 240 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Sirt food

García, Ibón

14,85

La dieta Sirt es apta para cualquiera que quiera perder peso y sentirse más saludable sin necesidad de someterse a una restricción calórica muy severa ni a rutinas de ejercicios muy agotadoras. Su ..

Disponible
AMAT EDITORIAL | 9788497359603 | 2017 | 186 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Whisky japonés. Guía esencial del whisky más exótico del mundo

AA.VV.

24,95

Disponible
LIBRERO B.V. | 9789089988751 | 2017 | 288 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Nuestro amigo el Colesterol

Pérez, Adolfo

12,00

Cómo estabilizar y mejorar los niveles óptimos de colesterol, sin comprometer las funciones esenciales. Tras hablar mucho del colesterol «bueno» y el colesterol «malo», las personas han acabado..

Disponible
EDICIONES OBELISCO, S.A. | 9788491112617 | 2017 | 200 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Citrus. Recetas en homenaje al sabor ácido y dulce de los cítricos

Catherine Phipps

29,95

Disponible
CINCO TINTAS EDITORIAL | 9788416407309 | 2017 | 255 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Street food. De la calle a su mesa

Trenchi, Cinzia

17,90

Disponible
EDICIONES LLIBRERIA UNIVERSITÀRIA | 9788416279692 | 2017 | 158 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Etxebarri

Arginzoniz, Bittor

60,00

El cocinero Bittor Arginzoniz ha cosechado fama mundial como genio de la parrilla desde su restaurante Etxebarri, en Axpe (Vizcaya), fundado hace más de veinticinco años, sin otra referencia que la ..

Disponible
PLANETA | 9788408170822 | 2017 | 356 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Mi primer libro de cocina Thai

Kime, Tom

22,90

La cocina tailandesa, cautivadora y excitante, estimula el paladar a través del equilibrio de sabores en cada uno de sus platos. Con este libro, descubrirás los secretos para combinar los distintos..

Disponible
LUNWERG EDITORES, S.A. | 9788416890293 | 2017 | 255 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Postres y dulces para Dummies

Arguiñano Urkiola, Eva

16,95

"Con este libro disfrutarás más preparando los postres que comiéndolos" Eva ArguiñanoSi eres un goloso incorregible, un cocinero con mucha curiosidad pero poca imaginación o si teencanta sorpren..

Disponible
EDICIONES CEAC, S.A. | 9788432904042 | 2017 | 446 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Power Bowls. 100 Recetas para perder peso


16,95

Súmate a la última tendencia en alimentación: los Power Bowls, preparaciones que contienen todos los nutrientes y componentes que necesita tu organismo en un solo plato.El único libro de recetas ..

Disponible
DK | 9780241313329 | 2017 | 192 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocina fácil para Dummies

Ortega, Inés

16,95

¡El método más fácil y rápido para aprender a cocinar como un auténtico chef!Si eres de los que sienten aversión a los fogones, o bien si ya te defiendes con cierta soltura pero necesitas acaba..

Disponible
EDICIONES CEAC, S.A. | 9788432904035 | 2017 | 462 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Jamón para Dummies

Tomás Ruiz, Enrique

16,95

Estamos muy confundidos con el jamón. No es necesario que sea totalmente alimentado con bellotas para que sea bueno. Hay jamones de cebo que son excelentes y más aún en relación calidad-precioEl j..

Disponible
EDICIONES CEAC, S.A. | 9788432904004 | 2017 | 250 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Recetas del mundo para flipar


21,90

Recetas para hacer con niños.MasterChef Junior, el exitoso concurso de TVE, ya tiene su cuarto libro, donde encontrarás todas las recetas de los pequeños concursantes del programa.Un recorrido a ..

Disponible
EDITORIAL ESPASA S.A | 9788467050073 | 2017 | 192 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Diari d'un cuiner

Gurguí Ratera, Joan

16,00

En un univers tan gran com és el dels llibres de cuina, ens trobem amb Diari d'un cuiner. Un llibre íntim i proper per com l'autor s'obre davant del lector, a l'hora que lleuger i divertit per la fr..

Disponible
EDITORIAL BASE | 9788417183059 | 2017 | 144 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Les 60 millors cerveses artesanes de Catalunya

Pérez González, Roberto / Nicolau Villellas, Cristina

18,90

Disponible
COSSETANIA EDICIONS | 9788490346440 | 2017 | 160 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

El aprendiz de panadero

Reinhart, Peter

36,00

Disponible
INTEGRAL | 9788491180944 | 2017 | 335 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Superalimentos. Recetas sanas y fáciles

16,00

Disponible
RBA | 9788490568736 | 2017 | 191 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cocina fresca y ligera. Más de 180 recetas y sabrosas ideas para encontrar el equilibrio perfecto

Hay, Donna

17,90

Fresh and Light is full of new recipes that combine the freshest ingredients, pantry staples and personal tricks for a lighter touch. It's full of new recipes that combine the freshest ingredients, pa..

Disponible
EDICIONES B | 9788466662185 | 2017 | 205 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Wagamama. Recetas con noodles

Arnold, Hugo

14,90

True to the positive eating, positive living ethos of Wagamama noodle restaurants, this official collection of recipes shares the secret of the culinary minimalism that has won it instant cult status ..

Disponible
EDICIONES B | 9788466661782 | 2017 | 192 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Rhodolia. El nuevo ginseng

Astier, Jean-françois

11,00

¿Sabías que en Europa existe una planta medicinal, conocida desde hace 2.000 años, más poderosa que el ginseng y que crece en los macizos montañosos europeos, como por ejemplo en los Pirineos? ¡..

Disponible
EDICIONES OBELISCO, S.A. | 9788491112587 | 2017 | 112 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Let's cook! Aprendre inglés cocinando

Nowicki, Julia / Navas, Jesus

16,95

Es un libro que enseña inglés a través de 27 recetas de cocina caseras que combinan todo tipo de ingredientes y vienen explicadas paso a paso. El lector sacará el chef que lleva dentro y disfrutar..

Disponible
VAUGHAN SYSTEMS | 9788416667208 | 2017 | 264 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La magia de la cocina

Ruscalleda, Carme

24,00

Podemos hacer una tortilla. O podemos cocinar una tortilla. Carme Ruscalleda consigue que redescubramos uno de los placeres auténticos: cocinar. Porque la diferència está en cómo hacemos las cosas..

Disponible
BRIDGE | 9788416670222 | 2017 | castellano | LIBRO

La màgia de la cuina

Ruscalleda, Carme

24,00

Podem fer uns ous ferrats. Però també podem cuinar-los. Carme Ruscalleda ens fa redescobrir un dels autèntics plaers: cuinar. Perquè la diferència està en com fem les coses. Una bona predisposic..

Disponible
BRIDGE | 9788416670215 | 2017 | 357 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Tegui. El restaurante nº 1 en Argentina

Germán Martitegui

59,00

Disponible
CATAPULTA EDITORES | 9789876375924 | 2017 | 480 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Sabor italiano. Una pequeña historia de los almuerzos del domingo

Losa, Valérie

16,00

Disponible
LA MARCA EDITORA | 9789508892935 | 2017 | 72 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Nutricion, diagnostico y tratamiento

Escott-Stump, Sylvia

68,00

Escrito por la reconocida autora Sylvia Escott-Stump, la 8a edicion de Nutricion, diagnostico y tratamiento brinda la informacion especifica para saber que tipo de nutricion hay que proporcionar a los..

Disponible
WOLTERS KLUWER/LIPPNICOTT (ESPAÑA) | 9788416353637 | 2016 | 1028 Pág. | castellano | LIBRO

Terroirs marins

Borrell, Pascal

30,00

Disponible
SARL DUOFOOD | 9788494270338 | 2017 | 131 Pág. | Cartone | francés | LIBRO

Celicioso. Delicias sin gluten

Godfrid, Santi

21,90

Disponible
ROCA EDITORIAL | 9788416498079 | 2017 | 230 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

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