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GASTRONOMIA

Postres veganos. Ideas y recetas para endulzar tu vida

Davis-guillain, Denise

14,90

Disponible
EDICIONES ROBIN BOOK | 9788499175683 | 2019 | 157 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Tradiciones locales para una alimentación saludable. Comidas ricas con alimentos locales bien combinados

Ruano Casado, Luisa

20,00

Cuando nos referimos a los objetivos de desarrollo sostenible, indiscutiblemente, el alimentario es un sector básico para la eliminación del hambre y la pobreza, y la protección del medio ambiente...

Disponible
PUBLICACIONS UNIVERSITAT DE VALÈNCIA (PUV) | 9788491332268 | 2019 | 162 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Recetas fáciles con aguacate

Gutiérrez, Sara

15,00

¿De dónde proviene el aguacate? ¿Qué propiedades tiene? ¿Cómo conservarlo? ¿Cuántas variedades existen? ¿Cómo saber si está maduro? ¿cómo hacerlo madurar? ¿Es bueno para deportistas o em..

Disponible
ARCOPRESS PRODUCCIONES SL | 9788417828066 | 2019 | 100 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Diccionario de Gastronomía

Ansón, Rafael

39,90

Este diccionario, una iniciativa pionera en el mundo de la gastronomía en español, contiene más de 7000 términos, entre los que se incluyen productos alimentarios, procesos de elaboración, técni..

Disponible
LID EDITORIAL EMPRESARIAL | 9788417277840 | 2019 | 799 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Tropical Apache

Marqués, Núria

28,00

Tropical Apache es un libro que nace del impulso. La artista Nuria Marqués comenzó a dibujar recetas de cocina sin ninguna intención de convertirlo en una serie, y mucho menos en un libro. Nuria n..

Disponible
TERRANOVA EDITORIAL | 9788494418730 | 2019 | 160 Pág. | Rústica | Castellano, Inglés | LIBRO

Conservacion y biodeterioro de los alimentos

Tucker, Gary S.

28,00

El biodeterioro es la descomposición de los alimentos por agentes de origen microbiano, ya sea directa o indirectamente a partir de productos de su metabolismo. Por otra parte, la conservación es el..

Disponible
EDITORIAL ACRIBIA, S.A. | 9788420011943 | 2019 | 300 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Enciclopedia Práctica de la Cerveza. Elaboración y Variedades

Penalva Comendador, Núria

11,95

La cerveza, a pesar de su característico sabor amargo, o quizá precisamente por él, lleva apasionando a la humanidad desde hace más de 6.000 años, cuando aparece referenciada por primera vez en u..

Disponible
EDITORIAL LIBSA | 9788466239202 | 2019 | 128 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocina superfácil para principiantes de 3-6 ingredientes

12,95

....

Disponible
LIBRERO B.V. | 9789463592864 | 2019 | 128 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Cocina sana y sencilla

Ortega, Inés / Rivas, Marina

15,90

Inés Ortega y Marina Rivas presentan este nuevo libro de la serie " 1080 Nuevas Ideas de Cocina " como un recetario actual para una cocina saludable, sencilla y económica. En él incorporan tanto la..

Disponible
ALIANZA EDITORIAL, S.A. | 9788491815969 | 2019 | 632 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Alimentación intuitiva

Ramos, Angie

17,90

¿Quieres vivir una vida más saludable, sin dietas, sin restricciones y poderte sentir bien contigo misma y con tu cuerpo?Alimentación Intuitiva tiene el objetivo de mostrarte que puedes ser feliz y..

Disponible
RA-MA EDITORIAL | 9788499648149 | 2019 | 300 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

The Book of Tea (Penguin Little Black Classics)

2,50

'Meanwhile, let us have a sip of tea. The afternoon glow is brightening the bamboos, the fountains are bubbling with delight, the soughing of the pines is heard in our kettle.'In this charming book fr..

Disponible
ALLEN LANE | 9780241251355 | 2016 | 128 Pág. | LIBRO

Mi ayuno

Domínguez, Jesús / Carbonnier, Damien

17,00

Consumimos al día más calorías de las que necesitamos. Como consecuencia, el cuerpo no utiliza sus reservas de grasa y esto puede derivar en problemas alimenticios, como la obesidad, o metabólicos..

Disponible
EDITORIAL PLATAFORMA | 9788417622732 | 2019 | 177 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Sushi, Ramen, Sake

Goulding, Matt

22,00

Sushi, ramen, sake, uno de los libros más ambiciosos y completos sobre la cultura y la gastronomía niponas desde una perspectiva occidental, es un viaje apasionante a las entrañas del fabuloso acer..

Disponible
SALAMANDRA | 9788416295142 | 2019 | 335 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cocina estacional. Sencilla, sana y buena. 150 recetas elaboradas por Christophe Saintage y Paule Neyrat

Ducasse, Alain

30,00

Según la temporada y en función de los gustos, pueden descubrir 150 recetas de sopas, platos completos, ensaladas, tortas, postres, conservas y condimentos para aprovechar bien los productos de temp..

Disponible
AKAL EDICIONES | 9788446047407 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

El libro del vermut

Byrne, Shaun

23,95

El libro del vermut offers a complete guide to the essential aspects of this drink, including grape varieties, production, and the key ingredients to make it. Readers will also lean different ways to ..

Disponible
CINCO TINTAS EDITORIAL | 9788416407569 | 2019 | 207 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

El libro de cocina de la familia Corleone

Battle, Liliana

34,95

LA DELICIOSA COCINA ITALIANA DE EL PADRINO REUNIDA EN UN ESPECTACULAR LIBRO DE RECETAS La trilogía de El Padrino está considerada como una de las mejores sagas cinematográficas de la historia. Y ah..

Disponible
NORMA EDITORIAL | 9788467935516 | 2019 | 206 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Las Proteínas Vegetales

Bradford, Montse

25,00

¿Es cierto que somos lo que comemos? La alimentación condiciona de un modo decisivo nuestra salud física, anímica y mental. En este sentido, la dieta vegetariana es una de las opciones más inteli..

Disponible
EDICIONES OBELISCO, S.A. | 9788491114345 | 2019 | 274 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Vegan and family. Cocinar vegano para la familia es fácil

Rodríguez, Toni / Lawton, Becky

25,00

Una obra que nos invita a disfrutar comiendo verdura de forma sana, fácil y divertida. Con sabrosas y variadas recetas veganas, tanto para la vida diaria como para ocasiones especiales. Toni Rodrígu..

Disponible
EDICIONES URANO | 9788416720033 | 2019 | 218 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Recicla cocinando. Dale una nueva vida a tus alimentos

Gonzélez De Chávarri, Elisabet / Chacón, Pepa

17,95

Recicla cocinando es idea de una periodista de Radio Televisión Española, Pepa Chacón, que ha ejercido su profesión mayoritariamente en Radio Nacional de España y una veterinaria, Elisabeth Gonz..

Disponible
ARCOPRESS PRODUCCIONES SL | 9788417057800 | 2019 | 204 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Nutrición Integrativa para toda la familia. Salud, esbeltez y energía en 40 días

Galofré, Blanca

18,00

Hoy queremos estar más sanos, ser más esbeltos y tener más vitalidad, pero se nos plantean una gran cantidad de interrogantes: ¿Es tan mala la leche como dicen? ¿Por qué me hincho? ¿Cómo soluc..

Disponible
EDICIONES EL GRANO DE MOSTAZA | 9788494873973 | 2019 | 300 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Forn i pastisseria sense gluten

Suñer Mesquida, Antònia

12,00

Antònia Suñer, autora del precursor receptari Cuina per a celíacs presenta en aquest volum un nou receptari que anima els lectors a fer pa i pastissos sense gluten. Forn i pastisseria sense gluten ..

Disponible
EDICIONS DOCUMENTA BALEAR | 9788417113629 | 2019 | 106 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Ganador de Mastechef 2019 (7ª temporada). Aleix

21,90

En Las recetas de Aleix encontrarás sus mejores creaciones, como los croquetones de carabineros, el guiso de patatas con langostinos, la coca de aguacate y la crema de naranja amarga.Además, descu..

Disponible
EDITORIAL ESPASA S.A | 9788467056419 | 2019 | 191 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Carne y hueso conversaciones sobre la gastronomía y la vida

Jolonch, Cristina

22,00

....

Disponible
LIBROSDEVANGUARDIA | 9788416372560 | 2019 | 397 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La dieta reset del metabilismo

Christianson, Alan

17,00

Muy pocas personas saben que el hígado es la auténtica pieza central del metabolismo. Cuando no funciona adecuadamente, pierde su capacidad para quemar combustible. Un hígado sobrecargado empieza a..

Disponible
EDICIONES OBELISCO, S.A. | 9788491114604 | 2019 | 342 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Guía práctica de nutrición vegetariana en el deporte

Castillo, Javier

14,00

A pesar de la importancia de la nutrición en el deporte, sería un error reducir el vegetarianismo exclusivamente a la dieta, ya que también implica un estilo de vida que respeta la naturaleza y el ..

Disponible
FORMACION ALCALÁ | 9788413236797 | 2019 | 162 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

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