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GASTRONOMIA

Cócteles, coctelería y bartenders. ¿Cómo funciona una coctelería?

59,00

ElBullifoundation y Bacardí, con la colaboración de Javier de las Muelas, presentan este segundo volumen dedicado al mundo de los cócteles, que tiene como objetivo que los bartenders y otros actore..

Disponible
RBA | 9788409137091 | 2019 | 514 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La dieta antiinflamatoria

Ávalos, Santi

16,00

Aprende a prevenir trastornos y a ganar vigor mediante la alimentación La inflamación aguda nos merma vigor y plenitud. Incluso, si no se trata a tiempo, puede cronificarse y acabar afectando a todo..

Disponible
INTEGRAL | 9788491181088 | 2019 | 143 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Grasas y aceites saludables

Blasco, Mercedes

20,00

Disponible
INTEGRAL | 9788491181927 | 2019 | 158 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Manual sobre el gluten y la celíaquia

Benito De Benito, Luis Miguel

16,00

Cuando tu médico te confirma que eres celíaco, te cambia la vida. Por un lado, porque te obliga a modificar de forma drástica tus hábitos. Por el otro, porque al fin lograrás deshacerte de esos m..

Disponible
RBA | 9788491874454 | 2019 | 158 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Memorias de un gastrónomo incompetente

Vilavella, J. Manuel

20,00

Varias décadas de artículos, congresos, conferencias y libros hacen de José Manuel Vilabella un testigo excepcional ?siempre con el humor como principal ingrediente? de nuestros avatares gastronóm..

Disponible
EDICIONES TREA S.L | 9788417767938 | 2019 | 154 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Mediterráneo, cocina, cultura y tradición. Recetas naturales y nutritivas de la dieta más saludable del mundo

Theodorou, Susie

22,90

?Este libro es una carta de amor al Mediterráneo, repleta de sabores y de la clase de sabiduría que solo una mujer que viaja sola con su propio juego de cuchillos puede impartir. Cocina con amor?. G..

Disponible
EDITORIAL ACANTO, S.A. | 9788412026917 | 2019 | 192 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Cómo hacer quesos artesanos. Proceso de elaboración, tipos de leche y recetas para quesos frescos, salados y perfectos para fundir

Mcglynn, Morgan

24,90

Cómo elaborar más de quince quesos: ricos y densos, maravillosamente apestosos y los favoritos de las tablas (entre ellos, quesos frescos como la mozzarella y el ricotta; los salados y versátiles h..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417757205 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

Mis primeras comidas con Babycook. ¡80 recetas de chef! De 4 a 24 meses

Portelli, Laura / Saintage, Christophe

21,90

Descubra de manera fácil los fundamentos de la diversificación alimentaria a través de 80 recetas sencillas y creativas que cautivarán las papilas de sus hijos. Con ayuda de los padres-chef C..

Disponible
AKAL EDICIONES | 9788446047650 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

Cocina oriental

Chiu Chi, Hung Fai

22,50

¿Por qué está tan de moda eso del sushi?, ¿por qué nos hemos aficionado a comer con palitos esos bocados de pescado crudo con arroz? ¡Ah! ¿Que no todo es pescado ni todo está crudo?, ¿y que p..

Disponible
ANAYA MULTIMEDIA, S.A. | 9788441541696 | 2019 | 247 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

¡No te arrugues! Belleza sin cirugía

Ruiz Rodríguez, Ricardo

6,90

Muchas mujeres, y cada vez más hombres, buscan tener un mejor aspecto físico, pero no todos quieren pasar por un quirófano. ¿Es posible rejuvenecer sin cirugía? ¿Qué podemos hacer para prevenir..

Disponible
LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L | 9788491646556 | LIBRO

Se hace salud al andar

Iñaki Ferrando

6,90

Se hace salud al andar: esta es la idea que defiende con claridad el autor de este libro, quien piensa que el ejercicio físico resulta esencial en cualquier proyecto vital y que son muchas las razone..

Disponible
LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L | 9788491646532 | LIBRO

Salud pura

Matveikova, Irina

6,90

Tras el éxito alcanzado con Inteligencia digestiva –más de 20.000 ejemplares vendidos-, este libro nos enseña todas las claves detox de la medicina holística. Depurar nuestro cuerpo para lograr ..

Disponible
LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L | 9788491646525 | LIBRO

Detox para cambiar tu vida

Larrea, Beatriz

6,90

Prólogo de Carmen Posadas Incluye 3 semanas de programa detox Este magnífico libro te enseña que el detox es un estilo de vida, no solo un correcto hábito de salud. Acompañado de una alimentació..

Disponible
LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L | 9788491646518 | LIBRO

Eat & fit. La guía definitiva para bajar de peso con salud

Sánchez Zurdo, Carla

6,90

Somos lo que comemos. Por ello, una nutrición inteligente puede transformar tu aspecto, tu salud y tu calidad de vida. Carla Sánchez Zurdo, nutricionista y entrenadora personal en su centro Boostcon..

Disponible
LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L | 9788491646501 | LIBRO

Dieta única

Chaves, Mariana

6,90

Más de 20.000 ejemplares vendidos Dieta única es el primer libro que ofrece una dieta a la medida de cada persona. Elaborada con total respeto a la salud, se apoya en un principio importante: adelga..

Disponible
LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L | 9788491646495 | LIBRO

La dieta holística. Adelgaza con seguridad y éxito comiendo de todo

Guisasola, Marisol

6,90

Este libro, avalado por la Clínica Universidad de Navarra (CUN) -una de las más importantes de nuestro país-, nos propone un plan de adelgazamiento natural y seguro que, además, ofrece un éxito d..

Disponible
LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L | 9788491646488 | LIBRO

La dieta inteligente. Adelgaza sin privarte de nada

Riobó Serván, Pilar

6,90

Más de 30.000 ejemplares vendidos Pilar Riobó, una de las mejores especialistas y expertas en Endocrinología y Nutrición, tanto en el ámbito nacional como internacional, te enseña en este libro ..

Disponible
LA ESFERA DE LOS LIBROS, S.L | 9788491646471 | LIBRO

Calendari pastisser

Dolors Mateu

9,95

En aquest llibre, la Dolors Mateu, més coneguda en el món de la cuina i a internet com la Dolorss, ens fa una proposta molt dolça: un recull de les receptes de postres catalanes més tradicionals, ..

Disponible
SUSAETA EDICIONES, S.A. | 9788467767421 | 2019 | 92 Pág. | Rústica | catalán | LIBRO

Técnicas vitícolas frente al cambio climático

Martínez De Toda, Fernando

22,00

El objetivo de este libro es el de recoger y presentar una serie de trabajos de investigación y reflexiones, desarrollados por mi grupo deinvestigación en los últimos años, sobre las técnicas vit..

Disponible
EDICIONES MUNDI-PRENSA | 9788484767565 | 2019 | 175 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Cocinar con alma. Cómo disfrutar más de los fogones... y de la vida

Mayenco, Lola

16,00

Una obra amena y conmovedora que nos invita a crear un espacio sagrado en la cocina. Un libro repleto de sabias lecciones de vida y de consejos sobre cocina, mindfulness y aprendizajes de otras cul..

Disponible
EDICIONES URANO | 9788416720736 | 2019 | 216 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Batch cooking para flexivegetarianos

Moreno, Ana

19,95

¿Cómo puedo empezar a comer sano y variado si apenas dispongo de tiempo y no sé ni por dónde empezar? Casi todo el mundo asocia comer sano a comer productos light, leche desnatada, yogures y cenar..

Disponible
EDICIONES OBELISCO, S.A. | 9788491115038 | 2019 | 208 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Chef doctor. La alimentación en la prevención y tratamiento de enfermedades crónicas

Amérigo, José Antonio

19,95

Obesidad, arteriosclerosis, enfermedades coronarias, hipertensión, presión arterial elevada, ciertos tipos de cáncer, osteoporosis? la mayoría de las enfermedades tienen relación directa con fact..

Disponible
ARCOPRESS PRODUCCIONES SL | 9788417828141 | 2019 | 282 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Plan Keto. Recetas

Williams, Liz

15,95

Nunca ha sido tan fácil consumir deliciosos platos caseros siguiendo una dieta cetogénica. Con plan keto descubrirás cómo un poco de planificación y unas sencillas preelaboraciones te pueden ayud..

Disponible
ARCOPRESS PRODUCCIONES SL | 9788417828134 | 2019 | 147 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Vivir la dieta en blanco. El efecto Wifi Orgánico o cómo tener todo en tu cuerpo bien conectado

Hernández, Paqui

12,00

Vivir la dieta en blanco contiene los secretos de un estilo de vida que te permitirá disfrutar de una vida saludable sin necesidad de someterte a una de esas dietas interminables y agotadoras. Este s..

Disponible
EDICIONES OBELISCO, S.A. | 9788491115137 | 2019 | 182 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cenas para peques. La forma más fácil, rápida y sana de dar de comer a los más pequeños de la casa

Alonso, Mª Marín

15,95

¿Se te agotan las ideas de menos para tus hijos? ¿Buscas recetas saludables y que gusten a los más pequeños? Tranquilidad! Hay vida más allá de la tortilla y las salchichas y estas páginas tien..

Disponible
ARCOPRESS PRODUCCIONES SL | 9788417057985 | 2019 | 122 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Los mejores vinos del súper. 120 grandes vinos con la mejor relación calidad-precio (de 1,90 a 14,90?

Martín, Joan C.

13,90

Con imagen de la botella, crítica de cada vino, e información adicional sobre gastronomía, enoturismo y puntos de venta. DESCUBRA vinos jovenes y de crianza que pueden mejorar en botella y se convi..

Disponible
ANACONDA | 9788493704452 | 2019 | 141 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Ramen. Fideos y otras recetas japonesas

Nilsson, Tove

19,95

Los blogs dicen [Tove] da detalles de una enorme cantidad de variaciones de ramen, desde el Shoyu Ramen al Ramen de Pollo Katsu, pasando por Ramen de Almejas al limón. ¡Todos ellos me dieron ganas d..

Disponible
COL&COL | 9788494867347 | 2019 | 152 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Haikulinario

López Cuartero, Marta

15,00

Marta López Cuartero nació en Barcelona. Estudió biología en la Universidad de Barcelona, en la especialización de microbiología industrial, a la que ha dedicado toda su trayectoria profesional...

Disponible
EDICIONES INVISIBLES | 9788494898785 | 2019 | 161 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cenas rápidas, fáciles y sanas. 68 recetas

Butrón, Inés

15,70

El libro que tienes entre las manos pretende ser una ayuda para que tus cenas sean cada vez más sanas sin que ello suponga pasar mucho rato en la cocina o un nivel de exigencia demasiado elevado. Las..

Disponible
EDICIONES LECTIO | 9788416918591 | 2019 | 144 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Sopars ràpids, fàcils i sans. 68 receptes

Butrón, Inés

15,70

El llibre que tens entre mans pretén ser una ajuda perquè els teus sopars siguin cada vegada més saludables sense que hagis de passar molta estona a la cuina i sense exigir-te un nivell massa eleva..

Disponible
COSSETANIA EDICIONS | 9788490348802 | 2019 | 144 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Cómo elaborar cerveza casera

Hughes, Greg

27,50

Con más de 100 recetas? Domine el arte de elaborar cerveza en casa,desde un sencillo kit hasta montar su propia microcervecería.? Descubra las técnicas clave para la elaboración de cerveza gracias..

Disponible
EDICIONES OMEGA, S.A. | 9788428217248 | 2019 | 224 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Guía Peñín Vinos de España 2020

22,00

Now in its 30th edition, the Guia Penin Vinos de Espana 2020 is the definitive guide to Spanish wine. Each year our team of tasters travels to every wine-growing area of Spain to taste and review new ..

Disponible
EDITORIAL VICENS-VIVES, S.A. | 9788494817670 | 2019 | 243 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

#Topadentro con Slow cooker. Las recetas más fáciles con olla de cocción lenta precio: 16,25

Miranda Arbizu, Marta

16,90

Después de la magnífica acogida de sus dos primeros libros, Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta y Mundo dulce con slow cooker, Marta Miranda, una de las personas que más sabe en nuestr..

Disponible
LAROUSSE | 9788417720483 | 2019 | 223 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Cocina simple

Ottolenghi, Yotam

25,00

Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas, son siempre una fiesta para los sentidos. Cocina simple, su últ..

Disponible
SALAMANDRA | 9788416295159 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

Plats catalans amb arròs

Bofarum, Carlus

9,95

En aquest llibre, la Dolors Mateu, més coneguda en el món de la cuina i a internet com la Dolorss, ens ofereix una mostra dels plats amb arròs que es cuinen a Catalunya.Hi trobareu receptes d'arros..

Disponible
SUSAETA EDICIONES, S.A. | 9788467767469 | 2019 | 94 Pág. | Rústica | catalán | LIBRO

Buena MIGA de pan

Bertinet, Richard

24,90

Permita que Richard Bertinet lo guíe a través de cada uno de los pasos de reposo, doblado, formado, fermentación y horneado de la masa, en una combinación de recetas novedosas y sus clásicas favo..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417757366 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

Paella lovers

Montero, David

18,90

Disponible
EDITORIAL SARGANTANA | 9788416900848 | 2019 | 282 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La India vegetariana. Cocina india vegetariana sencilla, rápida y fresca para todos los días

Sodha, Meera

25,00

Tras su éxito editorial MADE IN INDIA, Meera Sodha revela un aspecto completamente nuevo de la comida india y propone deliciosas RECETAS A BASE DE VERDURAS que se pueden preparar en casa en muy poco ..

Disponible
NEO PERSON EDICIONES | 9788415887287 | 2019 | 301 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

El gran libro de la panadería

Lanio, Jean Marie / Marie, Thomas / Mitaillé, Patrice

35,00

Una auténtica obra de referencia para todos los profesionales de la panadería. Tres profesionales de la panadería ofrecen las 100 recetas más importantes de panes y bollos de todas las partes del ..

Disponible
AKAL EDICIONES | 9788446047681 | 2019 | 248 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Simplísimo. El libro de cocina para estudiantes fácil del mundo

Mallet, Jean-François

17,90

Cuando uno acaba de trasladarse a su primer piso de estudiantes, cocinar todos los días no es fácil, sobre todo si se dispone de pocos utensilios (o de ninguno) y de poco espacio. Para no morir de h..

Disponible
LAROUSSE | 9788417273781 | 2019 | 221 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Nutrición veg&sana. Alimentación saludable sin mitos ni carencias

Santiago Prieto, Cristina

18,95

Aunque tenemos muchísimo acceso a la información gracias a Internet y a las redes sociales, esto es un arma de doble filo: en la red hay artículos de nutrición basada en plantas de muy buena calid..

Disponible
ANAYA MULTIMEDIA, S.A. | 9788441541726 | 2019 | 247 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

1001 curiositats de la cuina de muntanya

Garcia, Anna

19,90

Malgrat tots els denominadors comuns que uneixen i caracteritzen la gastronomia dels pobles d interior, la història particular de cada vall, cada contrada i cada comarca ha dotat a la cuina d alta mu..

Disponible
L'ARCA | 9788494928659 | 2019 | 244 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

¿Qué hay de malo en comer carne?

ánanda, Avadhútiká / ácáryá, Harimaya

16,54

¿Qué hay de malo en comer carne? Este libro responde de forma lúcida y racional a esta pregunta, que seguramente todos hemos oído alguna vez. Su lectura nos invita a conocer y comprender, de maner..

Disponible
ANANDA MARGA PUBLICATIONS | 9788493593049 | LIBRO

El receptari de Cas Bombu. Cèlebres receptes de cuiners i afamats pastissers per a ús de Cas Bombu des de 1909

18,00

El receptari de Cas Bombu és el resultat de la combinació de l?alta cuina amb els plats tradicionals del començament del segle XX. Hi trobareu des d?arrossos fins a dolços exquisits, plats frances..

Disponible
EDICIONS DOCUMENTA BALEAR | 9788417113681 | 2019 | 107 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Nutrición profunda

Shanahan, Catherine

25,00

Atleta de élite con numerosas lesiones debilitantes, la doctora y bioquímica Cate Shanahan decidió curar sus propios problemas de salud. Para ello, investigó las dietas de todo el mundo que han de..

Disponible
EDICIONES OBELISCO, S.A. | 9788491114628 | 2019 | castellano | LIBRO

Sushi. Técnica y sabor (2019)

19,90

El sushi no es más que "arroz aromatizado con vinagre, con un relleno o cobertura de pescado o marisco crudo, marinado, curado o cocido, hortalizas o huevo". En Japón, el sushi es muy popular; no so..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788417254643 | 2019 | 256 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Qué es cocinar. La acción: Cocinar. El resultado: cocina

62,00

Disponible
RBA | 9788409126316 | 2019 | 466 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

El gran libro del queso

Roset, Ramon

29,00

Un recorrido por el sabor, la tradición y la elaboración de los quesos. El queso es uno de los alimentos más antiguos del mundo. Surgió para conservar y transportar la leche, y así poder consumir..

Disponible
INTEGRAL | 9788491181675 | 2019 | 303 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

En busca del fuego

Hastie, Lennox

39,95

En este libro, Lennox Hastie, del aclamado restaurante Firedoor en Sídney, cuenta cómo aprendió el lenguaje del fuego y comparte con el lector más de 80 recetas que apuestan por una cocción insti..

Disponible
LIBROOKS | 9788494983207 | 2019 | 255 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

40 años innovando en recetas

30,00

Thermomix cumple 40 años en España y para celebrarlo publica un gran libro de recetas que hace un recorrido por 40 años de historia. Un recopilatorio de las recetas icónicas de la marca actualizad..

Disponible
VORWERK (THERMOMIX) | 9788416902224 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

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