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GASTRONOMIA

El mundo de la cerveza artesanal

Freixes Castrelo, Sergi / Punsola i Vilar, Albert

17,50

Un volumen práctico y atractivo todo lo que hay que saber sobre este fenómeno, desde todos los puntos de vista, con todos los actores que intervienen en él. Gracias a esta obra se puede: • Saber ..

Disponible
LAROUSSE | 9788417273118 | 2018 | 247 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Vegan Gourmet. La cocina consciente de los cino elementos

Sukh, Prabhu

18,00

Disponible
EDICIONES URANO | 9788479539986 | 2018 | 213 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Veggie Pizzas. Saludables y ligeras

Devesa, Jordi

9,95

Conseguir cocinar en casa una buena pizzavegana sin productos de origen animal,pero conservando la esencia de este míticoproducto y toda su gama de sabores ymatices es el objetivo de este libro. Con ..

Disponible
BETA EDITORIAL | 9788470914447 | 2018 | 72 Pág. | castellano | LIBRO

Cocina sana para intolerancias. Recetas fáciles sin gluten, sin lactosa, sin azúcar..

Loyola Barberris, Tomás

12,95

En este libro encontrarás cincuenta recetas, fáciles de preparar, para que comer sin gluten, lactosa o azúcar no sea un impedimento y puedas sentirte bien por dentro y por fuera. ....

Disponible
EDITORIAL AMAT | 9788417208141 | 2018 | 113 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

La cuina sostenible

Parellada, Ada

21,95

La cuina sostenible és un llibre amb pretensions: mostrar un dels problemes actuals més importants, el de la quantitat de menjar que tirem diàriament a les escombraries, un malbaratament alimentari..

Disponible
COLUMNA | 9788466423878 | 2018 | 255 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

2 palillos. Un diálogo gastronómico con Japón y asia

Albert Raurich

45,00

Disponible
INTEGRAL | 9788491180890 | 2018 | 400 Pág. | Tela | castellano | LIBRO

Tartas caseras

12,00

Las tartas suelen protagonizar cualquier celebración en nuestras mesas. En este recetario encontrarás muchas propuestas saladas, como entrante o primero, y dulces, para tomar de postre. Abre tu coci..

Disponible
RBA | 9788491870098 | 2018 | 123 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El llibre daurat. La història de la paella com no s'ha contat mai

Piera, Josep

19,00

El llibre daurat és un saborós homenatge a la paella, però també a la tradició de la nostra cuina i, en general, a la cultura mediterrània. Ara fa dècades, l?escriptor i gastrònom Joan Perucho..

Disponible
EDITORIAL PÒRTIC, S.A. | 9788498094183 | 2018 | 294 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

No son las dietas, son los hábitos

Soria, Cristina

17,90

Cristina Soria regresa con un tema eterno: la alimentación. En este libro, dejando claro que ella no es nutricionista, y valiéndose de su experiencia con pacientes que acuden a su consulta porque ti..

Disponible
EDITORIAL ESPASA S.A | 9788467052091 | 2018 | 205 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Brutal. Las recetas de Marc Ribas

Ribas, Marc

18,90

¡Por fin, el libro de cocina de Marc Ribas! Un recetario con los platos más sabrosos, fáciles y sorprendentes que os podáis imaginar: comidas que se preparan en un momento, elaboraciones para comp..

Disponible
EDICIONES LECTIO | 9788416918355 | 2018 | 156 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Brutal. Les receptes de Marc Ribas

Ribas, Marc

18,90

Per fi, el llibre de cuina de Marc Ribas! Un receptari amb els plats més saborosos, fàcils i sorprenents que us pugueu imaginar: àpats que es preparen en un moment, elaboracions per compartir amb e..

Disponible
COSSETANIA EDICIONS | 9788490347140 | 2018 | 156 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Dolços vegans. Postres i delícies sense ingredients d'origen animal

Castells, Marta

17,00

Ens encanta el dolç! Ho sabem nosaltres i ho sap la indústria alimentària, que afegeix sucre blanc en molts aliments processats per augmentar-ne les vendes. Però si tornem al dolç genuí, el de l..

Disponible
VIENA EDICIONS | 9788483309872 | 2018 | 204 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Superfácil aperitivos y tapas

Arnoult, Natacha

7,95

Disponible
LIBRERO B.V. | 9789463590570 | 2018 | 69 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Superfácil hamburguesas

Souksisavanh, Orathay

7,95

Disponible
LIBRERO B.V. | 9789463590549 | 2018 | 69 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Control y reversión de la diabetes tipo 2

Manrique Maidana, Raúl

12,80

Este libro tiene el propósito de brindar toda la información necesaria para controlar y revertir la diabetes tipo 2, mediante hábitos claves para cuidarte de manera saludable y natural. Establece u..

Disponible
MARCOMBO, S.A. | 9788426725851 | 2018 | 190 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Recetas y principios de la cocina vegetariana

Carles, Teresa

24,90

Teresa Carles es un restaurante pionero y clave en el auge actual del vegetarianismo. Al frente del mismo se encuentra la cocinera que le da nombre y esencia, cuya trayectoria profesional empezó en 1..

Disponible
EDICIONES B. | 9788466663571 | 2018 | 220 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Cuida tus hormonas. Claves para tu salud física y emocional

Barrionuevo, Edgar / Moreno, David

16,95

¿Por qué nos sentimos hambrientos al caer la tarde, padecemos episodios de insomnio o algunos días nos cuesta mantener la concentración? La respuesta está en unas sustancias llamadas ?hormonas?, ..

Disponible
EDITORIAL AMAT | 9788497359894 | 2018 | 220 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cocina vegetariana fácil

Bavart, Julie

12,00

40 recetas vegetarianas que cambiarán tu vida cotidiana. ¿Quieres seguir una alimentación vegetariana pero no tienes tiempo y no sabes por dónde empezar? En este libro, Julie Bavant responde a tod..

Disponible
INTEGRAL | 9788491181293 | 2018 | 123 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Bizcochos superfáciles

AA. VV.

12,00

¿No ha subido el bizcocho? ¿Ha quedado duro o seco? No te preocupes, en este libro encontrarás las claves y las recetas para que tus pasteles sean perfectos, desde el más básico hasta el más ela..

Disponible
RBA | 9788490569832 | 2018 | 128 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Recetas para vivir con salud

Fernández Martínez, Odile

18,90

La doctora Odile Fernández nos ofrece un libro lleno de sabiduría y recetas para vivir una vida más saludable, más larga y más feliz.El objetivo de este libro es enseñarte a comer sano con el de..

Disponible
PLANETA | 9788408180623 | 2018 | 420 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Templos del producto

Beneyto, Borja / Mateo, Carlos

41,95

La gastronomía española ofrece la más extraordinaria concentración de productos frescos que se pueda soñar a lo largo de sus costas, campos y bosques. Es el paraíso para el abastecimiento de mat..

Disponible
PLANETA | 9788408179771 | 2018 | 300 Pág. | Tela | castellano | LIBRO

Sake. La sede líquida

Campins Chaler, Antonio

19,95

  Sake. La seda líquida nos adentra en un maravilloso mundo aún algo desconocido en occidente y nos ayuda a descubrir su historia, el proceso de elaboración, los ingredientes, las regiones product..

Disponible
PLANETA | 9788408182030 | 2018 | 190 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Pasta. El sabor de Italia, Más de 300 recetas

14,99

La variedad de las recetas de Italia nace de la diversidad de las regiones que conforman su tierra. Las diferencias en el clima, en la disponibilidad de los productos locales, en los usos y costumbres..

Disponible
RUSTIKA EDICIONES | 9788490870761 | 2017 | 384 Pág. | castellano | LIBRO

El libro del curry

Toombs, Dan

24,90

Disponible
EDICIONES OMEGA, S.A. | 9788428216784 | LIBRO

Momofuku. La revolucionaria cocina de David Chang

Chang, David / Meehan, Peter

28,00

El famoso chef David Chang presenta aquí su revolucionaria cocina y las historias que le dieron forma. En Momofuku («Melocotón de la suerte» en japonés) descubrirás las recetas, historias, anéc..

Disponible
NEO PERSON EDICIONES | 9788415887201 | 2017 | 304 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Masa madre

André Lugg, Casper / Hveem Fjeld, Martin Ivar

21,95

El pan de masa madre es el pan más natural que existe. Los métodos y las recetas detallados en este libro se basan en unas prácticas con miles de años de antigüedad y su técnica básica ha sido ..

Disponible
LIBROS CUPULA | 9788448023638 | LIBRO

Las recetas de Adelgaza para siempre

Quintas, Ángela

17,90

Tras el tremendo éxito de Adelgaza para siempre, con más de 40.000 ejemplares editados, la experta en nutrición Ángela Quintas nos enseña cómo poner en práctica su revolucionario método de ade..

Disponible
PLANETA | 9788408180555 | 2018 | 342 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La gastronomia dels camins. Més de cent receptes de cuina fetes amb plantes boscanes

Benavente, Marisa / Herrera, Pilar

20,00

Ja fa anys que la Marisa Benavente i la Pilar Herrera es dediquen a l etnobotànica. Formen part del grup de recerca FloraCatalana. Sempre que poden surten a buscar plantes, baies i fruites boscanes q..

Disponible
EDICIONS SIDILLà | 9788494504174 | 2017 | 268 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Alimentación prebiótica. Para una microbiota intestinal sana

Cañellas, Xavi / Redondo, Lucia / Aguado Jódar, Xavier / Sanchis, Jesús

18,00

Si queremos mejorar nuestra salud integral, necesitamos mejorar la calidad de nuestra microbiota, y para ello nada mejor que la alimentación prebiótica. No se trata de una nueva dieta ni de incorpor..

Disponible
EDITORIAL PLATAFORMA | 9788417114008 | 2017 | 249 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

1080 recetas de cocina

Ortega, Simone

20,30

Tanto por su estructura como por la cuidadosa selección de los ingredientes, las cantidades y la explicación de los pasos a seguir, y sobre todo por la fiabilidad de las operaciones culinarias (TODA..

Disponible
ALIANZA EDITORIAL, S.A. | 9788491048824 | LIBRO

¡Al horno! Ahorra tiempo en la cocina. Deliciosas y saludables recetas

Loyola Barberris, Tomás

12,95

Las recetas al horno tienen cada día más seguidores porque son fáciles, saludables y? ¡dejan mucho tiempo libre! Te presentamos una combinación de recetas modernas y tradicionales con las que sor..

Disponible
EDITORIAL AMAT | 9788497359917 | 2017 | 116 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Chocolate de alta costura

Curley, William / Lasheras Esteban, José M.

19,90

William Curley nos desvela los procesos que hay detrás de sus extraordinarias creaciones con chocolate, así como los secretos y las técnicas que forman la base de sus exquisitas recetas. Ganador en..

Disponible
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788416965878 | 2017 | 224 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Cocina india vegana. Recetas tradicionales y creativas para preparar en casa

Hingley, Richard

23,00

Si te encanta el dal o un delicioso curri, el pan indio, un sabroso desayuno, los postres exóticos y, en general, todos los sabores de la India, este libro es para ti. Las recetas de la célebre chef..

Disponible
GAIA EDICIONES | 9788484455950 | 2017 | 274 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La clave está en el cerebro. Alimentos y recetas para mejorar el rendimiento

Knudsen, Lene

17,90

¿Vas al ralentí? ¿Te cuesta concentrarte y cada vez se te olvidan más las cosas? ¿Tienes cambios de ánimo repentinos y te cuesta dormir? Aquí tienes la solución para reconducir tu cerebro por..

Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788416449170 | 2018 | 187 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Institut Paul Bocuse. La escuela de la excelencia culinaria. 250 técnicas de Chef explicadas paso a paso en 1800 fotografías

59,90

Abra las puertas de su cocina a la escuela de la excelencia culinaria y descubra todos los secretos de la gastronomía francesa siguiendo paso a paso a los chefs del Institut Paul Bocuse. 250 técnica..

Disponible
LAROUSSE | 9788416984220 | 2017 | 720 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Quiches. 50 recetas originales para tartas saladas

Martín, Maite

12,95

Las quiches son una de las opciones más originales para preparar cenas en familia o recibir a invitados en casa. Estas deliciosas tartas saladas de la cocina francesa se preparan fácilmente con todo..

Disponible
EDITORIAL AMAT | 9788497359740 | 2017 | 124 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Manual fàcil per fer ratafia i altres licors casolans

Rumbo, Albert

16,00

La ratafia és un dels licors que s’ha fet a moltes cases de Catalunya des de temps antic. Però no és l’únic licor casolà perquè també es fan licors com la granadina, el vi de nous, l’aigu..

Disponible
EDICIONS SIDILLà | 9788494504198 | 2018 | 191 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El aprendiz de panadero

Reinhart, Peter

36,00

Disponible
INTEGRAL | 9788491180944 | 2017 | 335 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Wagamama. Recetas con noodles

Arnold, Hugo

14,90

True to the positive eating, positive living ethos of Wagamama noodle restaurants, this official collection of recipes shares the secret of the culinary minimalism that has won it instant cult status ..

Disponible
EDICIONES B. | 9788466661782 | 2017 | 192 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Let's cook! Aprendre inglés cocinando

Nowicki, Julia / Navas, Jesus

16,95

Es un libro que enseña inglés a través de 27 recetas de cocina caseras que combinan todo tipo de ingredientes y vienen explicadas paso a paso. El lector sacará el chef que lleva dentro y disfrutar..

Disponible
VAUGHAN SYSTEMS | 9788416667208 | 2017 | 264 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La màgia de la cuina

Ruscalleda, Carme

24,00

Podem fer uns ous ferrats. Però també podem cuinar-los. Carme Ruscalleda ens fa redescobrir un dels autèntics plaers: cuinar. Perquè la diferència està en com fem les coses. Una bona predisposic..

Disponible
BRIDGE | 9788416670215 | 2017 | 357 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Terroirs marins

Borrell, Pascal

30,00

Disponible
SARL DUOFOOD | 9788494270338 | 2017 | 131 Pág. | Cartone | francés | LIBRO

5 ingredientes. Platos fáciles y rápidos

Oliver, Jamie

29,90

Jamie Oliver es un fenómeno de la gastronomía y el chef británico más solidario. A lo largo de sus dieciséis años de carrera televisiva y editorial, ha inspirado a millones de personas alreded..

Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788416895397 | 2017 | 316 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

1460 recetas de verduras para llenar tu mesa de verde

Leiz, Karin

29,90

Tras un primera y exitosa versión en 2012, este particular recetario vuelve totalmente revisado y ampliado con más de 300 nuevas recetas y la indisimulada ambición de convertirse en un clásico con..

Disponible
EDITORIAL DEBATE | 9788499928197 | 2017 | 808 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Barcelona a peu de porc. Un recorregut per les cases de menjars de la ciutat

Martín, Ricard

12,70

Barcelona té una tipologia de restaurant popular, la casa de menjars, que està passant desapercebuda entre bars de menús amb ínfules creatives o internacionals, cuines de fusió o cadenes low cos..

Disponible
COSSETANIA EDICIONS | 9788490346280 | 2017 | 142 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Nuevo arte de la cocina española, de Juan Altamiras

Hayward, Vicky / Altamiras, Juan

26,90

Galardonado con el Jane Grigson, premio de gastronomía cultural más importante del Reino UnidoEl libro que revolucionó la cocina española: Juan Altamiras fue el Ferrán Adrià de las cocinas del s..

Disponible
EDITORIAL ARIEL, S.A. | 9788434425309 | 2017 | 450 Pág. | Tela | castellano | LIBRO

Pan de pueblo. Recetas e historias de los panes y panaderías de España

Yarza, Ibán

22,90

Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788416449927 | 2017 | 268 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Soul Spices

Chugani, Anjalina

19,95

Un recetario con sabrosas recetas que te ayudarán a entender y apreciar el inacabable mundo de posibilidades de las especias. El primer libro de Anjalina Chugani recoge en sus páginas la herencia cu..

Disponible
EDITORIAL AMAT | 9788417208431 | 2016 | 199 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Vegetarianos con ciencia

Martínez Argüelles, Lucía

9,95

¿Qué es exactamente ser vegetariano? ¿Y vegano o crudivegano? ¿Los vegetarianos tienen más anemia que los que no lo son? ¿Qué sabemos de los vegetarianos y las proteínas? ¿Les falta calcio? ..

Disponible
BOOKS4POCKET | 9788416622092 | 2017 | 224 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Cuinar en temps de crisi. Receptes de frare i guisats populars

Serra I Fornell, Valentí

4,00

Aquesta obra aporta la transcripció d'antigues receptes culinàries -pròpies de la tradició rural i conventual-, seleccionades de manuscrits i vells tractats poc coneguts que, encara avui, poden se..

Disponible
EDICIONS MORERA, S.L. | 9788494447303 | 2015 | 44 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Información

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