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GASTRONOMIA


Libro de cocina de "El código de la obesidad". Recetas para controlar la insulina, perder peso y mejorar tu salud

Fung, Jason

16,95

El complemento ideal para el éxito de ventas "El código de la obesidad". Con su innovador libro "El código de la obesidad", el doctor Jason Fung ha motivado a miles de personas en todo el mundo a ..

Disponible
EDITORIAL SIRIO, S.A. | 9788418000089 | 2020 | 224 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Pautas alimentarias. Una guía médica para comer de forma saludable

Shanahan, Catherine

12,00

La buena salud no tiene por qué ser complicada. La mejor dieta para los deportistas profesionales es también la mejor dieta para perder peso, para la salud cardíaca, la prevención del cáncer y pr..

Disponible
EDICIONES OBELISCO, S.A. | 9788491115434 | 2020 | 210 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Equilibrio ácido/básico para una alimentación saludable

Vasey, Christopher

11,00

Sigue los consejos de un naturópata de referencia a nivel mundial: descubre cómo restablecer el equilibrio ácido/básico indispensable para la salud y adopta una alimentación alcalina, equilibrada..

Disponible
EDICIONES OBELISCO, S.A. | 9788491115441 | 2020 | 128 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Manual para la formación del manipulador de alimentos

Bordería Vidal, Ramón

32,00

Es fundamental garantizar una correcta seguridad alimentaria en los consumidores. El elemento que más incidencia tiene en estas contaminaciones es la inadecuada aplicación de normas y no tener hábi..

Disponible
FORMACION ALCALÁ | 9788413239279 | 2020 | 475 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Vivir el Vino La Guía. 365 Vinos al Año 2020

16,00

Gracias al talento y arrojo de antiguas y nuevas generaciones de enólogos, podemos afirmar que hoy el vino español es una referencia mundial de calidad. Somos Afortunados, sin lugar a dudas. Ahora b..

Disponible
9788409165681 | 2020 | Rústica | castellano | LIBRO

Cocina recreación. Gastrosofía y otros muchos mánfanos y tráfagos

Huidobro Rein, Fernando

20,00

La pretensión de fondo de caza mayor de este libro no es menuda: pretendo llevar al lector a ese estado en el que tenga una visión completa, desnuda y veraz de la realidad actual de la gastronomía ..

Disponible
DESVELO EDITORIAL | 9788412119619 | 2020 | 270 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Mugaritz

Luis Aduriz, Andoni

49,95

El libro definitivo sobre el influyente chef Andoni Luis Aduriz y el restaurante Mugaritz, situado en el norte de Espa a, considerado recientemente el s ptimo mejor restaurante del mundo seg n la list..

Disponible
PHAIDON | 9780714873992 | 240 Pág. | LIBRO

Mi hijo adolescente es vegetariano

Raffarin, Katia

16,00

Disponible
INTEGRAL | 9788491181262 | 2020 | 254 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Iconic Whisky. La selección de los mejores whiskies del mundo

28,50

No hay satisfacción mayor que saborear sin prisas cada trago de un buen whisky. Llevar este placer sensorial a otro nivel es posible con 'Iconic Whisky', la guía de cata más completa publicada hast..

Disponible
LIBROOKS | 9788494983214 | 2019 | 446 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Qué comer en Japón. Hay vida mas allá del sushi

Bonet, Berta / Bardolet, Jesús

20,00

"Qué comer en Japón" es un libro de divulgación ameno y ágil que, sin duda, ayudará a ampliar los conocimientos sobre la apasionante diversidad gastronómica de Japón. Durante años, sus autores..

Disponible
ALTAIR S.A. | 9788409108053 | 2019 | 163 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Barcelona Slow Food Guide 2020

8,90

En aquesta edició renovada de la Barcelona Slow Food Guide trobareu 101 locals de Barcelona i rodalies units per un sol criteri de base: en tots hi ha alguna cosa slow.Des de petits restaurants famil..

Disponible
ALTAIR S.A. | 9788409157198 | 2019 | 128 Pág. | Rústica | Catalán, Inglés | LIBRO

Rutes per tastar els productes del país

Barba, César

18,15

Aquest recull de rutes va a la cerca i captura d'alguns dels productes tradicionals i de més anomenada de Catalunya, resseguint el calendari agrícola per estar pendents del moment àlgid dels alimen..

Disponible
SUA | 9788482167077 | 2019 | 167 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Recetas sabrosas de cocina vegetariana equilibrada

Alonso, Eduardo

13,50

....

Disponible
EDICIONES LIBRERIA ARGENTINA | 9788499502076 | 2019 | 95 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Vegan Christmas Feasts: Inspired Meat-Free Recipes for the Festive Season

12,80

Everyone will love these vegan ideas devised for Christmas. The clever plant-based recipes are designed to be crowd-pleasing and properly festive and as well as being meat-free and dairy-free, the rec..

Disponible
9781788791779 | 2019 | 144 Pág. | LIBRO

Recetas crudiveganas fáciles de preparar para 1 y 2 raciones

Cornbleet, Jennifer

24,95

¡Nunca antes ha sido tan fácil y tan placentero consumir las cinco raciones diarias de fruta y verdura recomendadas! Jennifer Cornbleet, la conocida profesora de cocina de la bahía de San Francisco..

Disponible
EDICIONES OBELISCO, S.A. | 9788491115304 | 2019 | 346 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Come, cambia ¡y sé feliz! Pautas de coaching nutricional y recetas elaboradas por nutricionistas

Mellid Fernández, Mónica

18,95

¿Te suenan estos pensamientos? "Quiero sentirme a gusto con mi cuerpo", "No tengo fuerza de voluntad para alcanzar mis metas", " El lunes empiezo la dieta". En este libro encontrarás las herramienta..

Disponible
SUMATRA EDITORIAL | 9788416336319 | 2019 | 204 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Los sabores de mi mundo. ¿hay algo mas rico que la comida de mamá? ¡si el corazón y el mundo de un hijo !

Garcete, Claudia Elisabeth

23,90

Este libro es realmente maravilloso, si estas interesad@ en cambiar modificar o mejorar la salud de tu hij@ y tu familia estas en el lugar correcto, si tienes un hij@ en ?EL MUNDO DE DAVID? así llam..

Disponible
EDICIONES DEL GENAL | 9788409090211 | 2019 | 265 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Mi Cocina Vegana

Lang, Lloyd

24,95

Entra en el colorido universo de la youtuber Lloyd Lang para descubrir sus alimentos favoritos y sus recetas veganas, saludables y deliciosas. Lloyd Lang comparte 80 de sus mejores recetas al ritmo de..

Disponible
CINCO TINTAS EDITORIAL | 9788416407675 | 2019 | 189 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Tokyo Stories. Recetas de la capital japonesa

Anderson, Tim

29,95

Tokio es uno de los lugares más fascinantes del planeta. Un recorrido por las secciones alimentarias de los grandes almacenes, los restaurantes ubicados en las plantas altas de hoteles de lujo, y tod..

Disponible
CINCO TINTAS EDITORIAL | 9788416407644 | 2019 | 253 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

¿Cómo pierdo peso? Tengo una aminoacidopatía

Leonardo, Meigue Aline

21,99

Editorial Amarante presenta ?Cómo pierdo peso? Tengo una aminoacidopatía?, el último libro de la nutróloga Aline Leonardo, autora entre otras obras de: ?Gluten, el monstruo de las galletas? y ?Des..

Disponible
AMARANTE EDICIONES | 9788412121940 | LIBRO

Dietética Antiaging y Anticáncer (2ª edición revisada y ampliada)

Muntane Coca, María Dolores

28,00

Sin lugar a dudas, existe un mercado de "Dietas". Y como en todo mercado, nos dejamos llevar por la publicidad o por lo que nos llega en un momento determinado en que nuestra psicología está recepti..

Disponible
DIAZ DE SANTOS | 9788490522530 | 2019 | 242 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Con harina en mis zapatos. Panes, bizcochos y otros dulces para disfrutar

Osorio Fernández, Natalia

24,00

Bizcochos, magdalenas, panecillos, brioches, galletas, pastas, tartas, pasteles y otros dulces. Son 85 recetas,explicadas paso a paso y e ilustradas con su fotografía. Además, hay trucos y consejo..

Disponible
DELALLAMA | 9788412021332 | 2019 | 218 Pág. | castellano | LIBRO

La pilota, a l'olla

Puig, Fermí

18,50

El Fermí Puig és un gran cuiner. I sap que un bon plat no és res sense una taula plena de persones estimades que el puguin degustar. Aquest llibre és com anar a cal Fermí: bones receptes, bona ge..

Disponible
ENCICLOPÈDIA CATALANA | 9788441232068 | 2019 | 152 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Comer para dormir. Qué comer y cuándo hacerlo para descansar cada noche y mejorar su salud

Meyer, Karman

19,95

Todos nos hemos sentido somnolientos tras una comida copiosa y nos hemos relajado con una taza de leche caliente antes de ir a la cama, pero nos sorprenderíamos al descubrir cómo llega a afectar la ..

Disponible
EDITORIAL AMAT | 9788497355025 | 2019 | 204 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cocina vegana para todos los días. 150 deliciosas recetas con todo un mundo de sabores

Hingle, Richa

24,90

En su nuevo libro, Richa Hingle despliega sus habilidades gastronómicas para enseñarnos a preparar deliciosos platos internacionales rebosantes de aroma casero. Además de presentarnos una gran cant..

Disponible
EDITORIAL GAIA | 9788484457992 | 2019 | 271 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Souvenir, pasteles para el recurdo. Un libro para viajeros, gastrónomos y amantes de la pastelería

Pérez, Isabel

21,95

Después del rotundo éxito de "Alitier dulcia: pasteles con historia", ganador del Gourmand Award al mejor libro de repostería en España en 2018, Isabel Pérez vuelve con este libro de recetas para..

Disponible
COLANDCOL | 9788494867361 | 2019 | 240 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Pa de flequer. La cultura d'un aliment bàsic

Torrents i Buxó, Jacint / Sañé, Joaquim

12,00

El creixent interès per l'alimentació com quelcom més que satisfer la gana ens ha dut a tornar a prestar atenció al pa, a com es fa i conèixer què ens aporta. L'obra recupera bona part del conju..

Disponible
EDICIONES MORERA | 9788494447389 | 2019 | 120 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Diccionario comentado de gastronomía

Riquelme Lidón, Fernando

23,00

La obra es un diccionario lexicográfico actualizado con casi tres mil entradas gastronómicas (alimentos, técnicas, utensilios, denominaciones de origen, etc.), que cuenta además con el añadido de..

Disponible
EDICIONES TREA S.L | 9788417987329 | 2019 | 208 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Plantas adaptógenas. 67 recetas para tu equilibrio interior. Remedios naturales para potenciar la resistencia del cuerpo frente al estrés

Hwang, Caroline

12,95

Las plantas adaptógenas, como el ginseng, la maca, el regaliz y el reishi, actúan en armonía con el organismo y contribuyen a la autorregulación del sistema nervioso. Este libro nos enseña a apro..

Disponible
LUNWERG EDITORES, S.A. | 9788417858308 | 2020 | 160 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Increíble Tofu. 67 recetas para día a día

Wasiliev, Amelia

12,95

Firme, sedoso, ahumado, natural o aderezado, el tofu es un alimento que presenta numerosos beneficios: es rico en hierro y en proteínas, resulta fácil de digerir y de preparar y se adapta a todos lo..

Disponible
LUNWERG EDITORES, S.A. | 9788417858292 | 2020 | 159 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Con mis manitas. Recetas saludables para toda la familia

Farràs, Clara

17,95

¿Te has preguntado por qué durante años nos ha parecido normal que los bebés coman papillas y beban leche artificial en biberones? Detrás de esta pregunta por desgracia están empresas multinacio..

Disponible
PLANETA | 9788408218937 | 2020 | 216 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Vegetarianos concienciados

Martínez, Lucía

8,95

Cada vez son más los que siguen una dieta vegetariana, y el entorno, poco a poco, se está volviendo más amable. Pero existen hoy en día nuevos peligros derivados de una industria alimentaria dispu..

Disponible
PLANETA | 9788408222095 | 2020 | 243 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Los 4 hábitos de la gente delgada. La comida no engorda, tu ansiedad sí

Navarro Sanz, Luis

7,95

Con este revolucionario método aprenderás a gestionar tu ansiedad y tus emociones y a aplicar, poco a poco, los 4 hábitos cotidianos que te ayudarán a perder peso progresivamente y sin esfuerzo. E..

Disponible
PLANETA | 9788408222163 | 2020 | 252 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Mi dieta cojea (edición limitada)

Sánchez, Aitor

6,95

Quién no ha oído, y repetido, muchas veces frases como «La grasa engorda», «Para adelgazar debemos tomar menos calorías», «Desayunar es obligatorio para llevar una dieta saludable» o «Los hu..

Disponible
PLANETA | 9788408222118 | 2020 | LIBRO

Caza. 98 recetas de 40 especies distintas

Doucet, Bruno

38,90

La cocina de la caza es un patrimonio culinario al que el autor de esta obra, el chef francés Bruno Doucet, se ha dedicado a conservar y reinventar. En estas páginas detalla las recetas más sabrosa..

Disponible
PLANETA | 9788408214120 | 2020 | Cartone | castellano | LIBRO

Coliflor. Más de 71 formas de cocinar una de las verduras más sanas del mundo

Telem, Oz

23,90

La coliflor es la reina indiscutible del mundo vegetal por ser altamente nutritiva y estar disponible durante todo el año. Es amada por muchos y, aun así, desconocemos lo versátil que puede llegar ..

Disponible
LIBROS CUPULA | 9788448026042 | 2020 | 240 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocina veggie en 2 horas para toda la semana. La colección bestseller mundial del batch cooking

Pessin, Caroline

19,90

Dividido por estaciones, y con un ojo siempre puesto en la comida de proximidad, para cada semana incluye:? Una lista de la compra dividida por las secciones del supermercado.? El menú completo para ..

Disponible
PLANETA | 9788408221678 | 2020 | 247 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El secreto de la buena digestión

Quintas, Ángela

17,90

Nos sentamos a la mesa, pinchamos con el tenedor un trozo de comida, nos la llevamos a la boca, la masticamos, la deglutimos? ¿Y luego qué? Comemos al menos tres veces al día durante toda nuestra v..

Disponible
PLANETA | 9788408221661 | 2020 | 250 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Recetas de película (Disney)

Villanova, Thibaud

25,00

Nuevo libro de gastronomía de Hachette Heroes, que sigue la tradición de los anteriores: edición de lujo, fotografías espectaculares y cuidada presentación. 40 recetas inspiradas en las película..

Disponible
HACHETTE | 9788417586478 | 2019 | 143 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Postres divertidos. Con técnicas e ideas para que los más pequeños de la casa participen

Sánchez Sotomayor, Pamela

18,95

Pamela del canal de YouTube 'Quiero Cupcakes!' con más de 2 millones de seguidores en todo el mundo, después de su primer y exitoso libro de repostería 'Delicias para sorprender', nos presenta su s..

Disponible
ANAYA MULTIMEDIA, S.A. | 9788441542013 | 2019 | 254 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El vermú

Balasch, Enric / Ruiz Arranz, Yolanda

15,95

El vermú vuelve a estar de moda en bares, restaurantes y vermuterías, de grifo o embotellado. En esta obra se trata del vermú español, de su historia, cómo se elabora, las clases de vermús, cóm..

Disponible
SUSAETA EDICIONES, S.A. | 9788467769685 | 2019 | 253 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La guia de vins de Catalunya 2020

AA. VV.

20,90

És l'onzena edició des de 2008 d'un producte que, des de l'anàlisi històrica de l'entorn de la vinya i del seu desenvolupament des de la seva aparició a Catalunya, ha contribuït a generar un deb..

Disponible
LA SUBVERSIVA LECTURA | 9788494929311 | 2019 | 430 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Supervinos 2020. La guía de vinos de supermercado

Poveda, Nuria

15,00

Además de conservar su característica rigurosa y total independencia, la completa y diversa selección de los 120 mejores vinos de Super mercado para 2020, en esta versión, también va acompañada ..

Disponible
MALPASO EDICIONES | 9788417893163 | 2019 | 147 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Larousse Gastronomique en español

100,00

El libro imprescindible para los entusiastas de la cultura y la tradición gastronómica Quinta edición de una obra emblemática, que apareció por vez primera en 1938, redactada por el famoso cocine..

Disponible
LAROUSSE | 9788417720421 | 2019 | 1232 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La escuela de pastelería. Le Cordon Bleu®

35,90

Los chefs del Institut Le Cordon Bleu presentan más de 100 recetas de pastelería, ilustradas paso a paso. Una gran variedad de propuestas, desde las elaboraciones clásicas hasta recetas para hacer ..

Disponible
LAROUSSE | 9788417273798 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

Arroces del Mediterráneo

Mármol, Rafael

22,50

Si existe un plato común a todas las culturas culinarias, desde las más ricas a las más pobres, este es el de arroz. El arroz es un producto generoso que sabe recoger, dentro de su corazón, todos ..

Disponible
ANAYA MULTIMEDIA, S.A. | 9788441542006 | 2019 | 254 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Pastelería fácil y chic. Tartas, postres, cupcakes, galletas y dulces estilosos, fáciles de preparar

Arribálzaga, Patricia

19,95

Patricia Arribálzaga autora galardonada y referente internacional de la pastelería contemporánea en este su cuarto libro 'Pastelería fácil y chic' nos vuelve a sorprender con deliciosas tartas, c..

Disponible
ANAYA MULTIMEDIA, S.A. | 9788441541887 | 2019 | 250 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Slow vegan. Recetas vegetales gourmet

Sánchez (chef de pizzi&dixie), Nacho

25,00

Slow vegan recoge una exclusiva y cuidada selección de las recetas más emblemáticas de Nacho Sánchez, el chef del famoso restaurante vegano pizzi&dixie. Cien por cien basado en plantas, apostando ..

Disponible
ARCOPRESS PRODUCCIONES SL | 9788417828097 | 2019 | 229 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El colesterol. Controlar sus niveles para fortalecer el organismo

Masana Marín, Luis

12,85

El colesterol es una sustancia similar a la grasa que se encuentra, de forma natural, en nuestras células y que ayuda a producir hormonas, vitamina D y sustancias necesarias para la digestión. Pero ..

Disponible
EDITORIAL AMAT | 9788497359122 | 2019 | 108 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Forn Sant Francesc. Pa i dolços tradicionals

Seguí, Joan

21,95

Forn Sant Francesc és el nom del forn i pastisseria que en Joan Seguí va heretar dels seus besavis i que avui dia regenta amb la Maria, la seva dona, a la ciutat d?Inca (al cor de Mallorca). Aquest ..

Disponible
COLANDCOL | 9788494867378 | 2019 | 181 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

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