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GASTRONOMIA


Catalan Food. Culture And Flavours From The Mediterranean

Olivella, Daniel / Wright, Caoline

30,50

In proud, vibrant Catalonia, food is what brings people together, whether neighbors, family, or visitors. By the sea, over a glass of chilled vermouth and the din of happily shared, homemade Pica Pica..

Disponibilidad Normal 7 días
NEW AMERICAN LIBRARY | 9780451495884 | 2018 | 272 Pág. | Cartone | inglés | LIBRO

Kitchen Confidential to celebrate the life of Anthony Bourdain

Bourdain, Anthony

16,49

A new, deluxe edition of Kitchen Confidential to celebrate the life of Anthony Bourdain. The book will feature a brand new introduction, a Q&A with Ecco publisher and Bourdain’s long-time editor Dan..

Disponibilidad Normal 7 días
HARPER COLLINS | 9780062899545 | 2018 | 376 Pág. | Rústica | inglés | LIBRO

El ABCD de la evaluación del estado de Nutrición

Suverza, Araceli

48,44

Valorar el estado de nutrición es la base para el establecimiento de` indicaciones terapéuticas o preventivas en la práctica nutriológica, ya que a partir de ello se pretende identificar y caracte..

Disponibilidad Normal 7 días
MCGRAW-HILL | 9786071503374 | 2018 | 332 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Jamie cocina en Italia

Oliver, Jamie

29,90

Después del éxito de "5 ingredientes", Jamie Oliver viaja a la bella Italia para traernos un nuevo libro de cocina con más de 140 recetas y los secretos de la gastronomía más apreciada del mundo...

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788417338282 | 2018 | 405 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

1000 recetas para triunfar

Ganduxer, Rosa

70,00

Disponibilidad Normal 7 días
EDITORIAL LA PLANA | 9788415336747 | 2018 | 637 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

El safrà. Com preparar-lo 10 vegades

Gasull Roigé, Carme

6,95

Disponibilidad Normal 7 días
SD·EDICIONS | 9788494843150 | 2018 | 23 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Els macarrons. Com preparar-los 10 vegades

Sucarrats Miró, Josep

6,95

Disponibilidad Normal 7 días
SD·EDICIONS | 9788494843167 | 2018 | 18 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

La galera. Com preparar-la 12 vegades

Cervera I Nogués, Jordi

6,95

Disponibilidad Normal 7 días
SD·EDICIONS | 9788494843136 | 2018 | 18 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

El formatge d'ovella. Com preparar-lo 10 vegades

Nogué i Puigvert, Pep

6,95

Disponibilidad Normal 7 días
SD·EDICIONS | 9788494843143 | 2018 | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Vinos naturales en España

Gómez Pallares, Joan

19,00

Disponibilidad Normal 7 días
INTEGRAL | 9788491181040 | 2018 | 410 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Las mejores tortillas

15,00

Disponibilidad Normal 7 días
RBA | 9788491871415 | 2018 | 123 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

My boqueria. Stories / characters / recipes (ed. inglés)

Manresa, Oscar

24,95

My Boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Osca..

Disponibilidad Normal 7 días
PLANETA | 9788408196129 | 2018 | Cartone | inglés | LIBRO

Arzak

Mari, Juan / Arzak, Elena

49,00

El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía español..

Disponibilidad Normal 7 días
PLANETA | 9788408196136 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

Saboreando juntos

23,95

«Cocinar es mucho más que utilizar ingredientes para conseguir un resultado que alimente. Cocinar es hacer magia cada día, extraer y transmitir vida, combinar elementos para proporcionar placer. Es..

Disponibilidad Normal 7 días
LIBROS CUPULA | 9788448024932 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

The Magic of Cooking

Ruscalleda, Carme

24,00

«Gastronomy strives for excellence in food: we do not cook merely to survive or to produce something edible. We need to cook with the intention of not wasting time in the kitchen. Cooking means inves..

Disponibilidad Normal 7 días
BRIDGE | 9788416670239 | 2018 | 360 Pág. | Cartone | inglés | LIBRO

Mezze. Platitos para compartir

Basan, Chillie

19,90

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES OMEGA, S.A. | 9788428216999 | 2018 | 143 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Huevos. Maneras fáciles y creativas de preparalos

Tubby, Linda

23,90

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES OMEGA, S.A. | 9788428216920 | 2018 | 208 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Mirazur

Colagreco, Mauro

65,00

Disponibilidad Normal 7 días
CATAPULTA EDITORES | 9789876376198 | 2018 | 372 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La dieta Keto. Reinicia tu metabolismo en 21 días y quema grasa de por vida

Sisson, Mark

19,90

En tan solo 21 días puedes reprogramar tu metabolismo para quemar grasa como combustible, abandonando granos procesados, azúcares y aceites vegetales refinados en favor de alimentos ricos en nutrien..

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788425356308 | 2018 | 477 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cocina vegetariana

12,95

Una estupenda selección de recetas vegetarianas a tu disposición en Cookidoo® y, ahora también, en formato libro de bolsillo.....

Disponibilidad Normal 7 días
VORWERK (THERMOMIX) | 9788416902125 | 2018 | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Tacos

Fuentes Cruz, Felipe / Fordham, Ben

23,90

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES OMEGA, S.A. | 9788428217040 | 2018 | 143 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocina tradicional italiana vegana

Russo, Natale

14,96

En COCINA TRADICIONAL ITALIANA VEGANA, el chef Natale Russo nos presenta los platos más genuinos de la cocina tradicional italiana, adaptados a la cocina vegana, con minuciosidad y profesionalidad. U..

Disponibilidad Normal 7 días
BETA EDITORIAL | 9788470914478 | 2018 | 106 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Felicidad. Carme Ruscalleda

Ruscalleda, Carme / Rivas, Rosa / Allende, Carles

39,95

Cocina libre, natural, sabrosa y placentera es la fórmula clave de la magia culinaria de Carme Ruscalleda, una chef autodidacta que ha logrado convertirse en la gran dama de la cocina mundial gracias..

Disponibilidad Normal 7 días
PLANETA | 9788408194262 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

Confort. Recetas para mimar tu estómago

Hauge Agotnes, Cecilie

19,95

Entre el 15 y el 20 por ciento de la población padece problemas digestivos. Cuando a la autora le diagnosticaron este síndrome, descubrió la dieta baja en FodMap (hidratos de carbono simples y comp..

Disponibilidad Normal 7 días
LIBROS CUPULA | 9788448024192 | 2018 | 176 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Espirales de verduras. Crudas, cocidas y ¡creativas!

Helm Baxter, Anna

19,95

Descubre una forma diferente de comer verduras gracias al espiralizador. No temas, no es otro cacharro más: este cortador de verduras te ayudará a ampliar tu repertorio de recetas vegetarianas. Espa..

Disponibilidad Normal 7 días
LUNWERG EDITORES, S.A. | 9788416890729 | 2018 | 159 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocinar con Colores. 120 recetas veganas, sanas y sabrosas para las 4 estaciones

Callegaro, Jessica / Locatelli, Lorenzo

18,90

Cocinar con colores es un viaje hacia el descubrimiento de una cocina natural y vegetal a lo largo de todo el año. Un viaje entre energías, emociones y gustos, platos sabrosos, simples y divertidos,..

Disponibilidad Normal 7 días
MACRO EDICIONES | 9788417080235 | 2018 | 270 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cocina saludable en 30 minutos

30,00

"Disfrutar de una buena alimentación a base de menús caseros, saludables y en poco tiempo es posible. Desde Thermomix® nos hemospropuesto resolver la difícil tarea que supone impulsar la comida el..

Disponibilidad Normal 7 días
VORWERK (THERMOMIX) | 9788461741175 | 2018 | 229 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

El arte del Gin Tonic

Almodóvar, Miguel Ángel

19,95

A finales del siglo XIX apareció el gin tonic, amalgama de ginebra y agua tónica que tanto valía para combatir la malaria como para celebrar los éxitos de las tropas británicas en la India. De al..

Disponibilidad Normal 7 días
ANAYA MULTIMEDIA, S.A. | 9788441540088 | 2018 | 223 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La cuina de la Marina Alta. Receptes i històries mediterrànies

Miralles, Josep Vicent / Piles, Marisa

22,95

Disponibilidad Normal 7 días
LLIBRES DE LA DRASSANA | 9788494862700 | 2018 | 146 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Celebraciones en familia con Cake Boss. Recetas para compartir todo el año

Valastro, Buddy

29,90

Disponibilidad Normal 7 días
LA BOUTIQUE DE L'HISTOIRE EDITIONS | 9789874095022 | 2018 | 326 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Semilla a semilla. El poder nutricional de la naturaleza en más de 70 recetas saludables y deliciosas

Edgson, Vicki / Thomas, Heather

19,95

Disponibilidad Normal 7 días
CINCO TINTAS EDITORIAL | 9788416407408 | 2018 | 176 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

El gran libro de la cocina vegana

25,00

¿es fácil seguir una dieta vegana? ¿puedo mejorar mi salud renunciando a los alimentos de origen animal? ¿podré seguir disfrutando de la comida con todos los sentidos? La respuesta es sí, siempr..

Disponibilidad Normal 7 días
INTEGRAL | 9788491181439 | 2018 | 317 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Atrévete a cocinar. Fácil, sano, ligero

12,00

¿Cuántas veces hemos tirado de comida rápida porque no se nos ocurre una alternativa saludable? es importante alimentarnos bien para estar sanos y qué mejor que hacerlo disfrutando. en este manual..

Disponibilidad Normal 7 días
RBA | 9788491870005 | 2018 | 143 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Tickets evolution. This is not a tapas book (ed. english)

Adrià, Albert

35,00

There is no time for boredom at the restaurant Tickets, where engagement and good company are the order of the day. Indeed, fun has been the key ingredient in the restaurant's cuisine since Albert Adr..

Disponibilidad Normal 7 días
RBA | 9788490569146 | 2018 | 272 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Fresco: 150 Recetas inspiradas en las estaciones

Olson, Anna

29,90

For Anna Olson, eating is about community and in her hit Food Network show Fresh with Anna Olson, she regularly creates mouth-watering meals that begin with inspiration drawn from local food producers..

Disponibilidad Normal 7 días
9789874095060 | 2018 | Rústica | castellano | LIBRO

Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales

Ducasse, Alain

100,00

Los bistrós, brasseries y restaurantes tradicionales forman parte de nuestro universo cultural y afectivo. Como lugares de encuentro, son el testimonio de un cierto arte de vivir a la vez que intérp..

Disponibilidad Normal 7 días
AKAL EDICIONES | 9788446023302 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

Hamburguesa nuestra

AA. VV.

35,00

Este no es el primer libro que se ha escrito sobre hamburguesas y seguramente tampoco será el último, pero es probable que sea el mejor. Además de datos interesantes y fotografías geniales proporc..

Disponibilidad Normal 7 días
AKAL EDICIONES | 9788446046097 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

Salsas. Saladas y dulces

Roux, Michel

24,90

Las técnicas se explican con claridad y están ilustradas a color. Con un enfoque nuevo y moderno y su magnífica fotografía, el libro está destinado a convertirse en un clásico. Las salsas siempr..

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES ELFOS, S.A. | 9788417254780 | 2018 | 304 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Ganador MasterChef 2018

21,90

Disponibilidad Normal 7 días
EDITORIAL ESPASA S.A | 9788467052589 | 2018 | 191 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Recetas veganas fáciles y delicosas

Liddon, Angela

28,50

Uno de los recetarios de cocina vegana más completos que puedes encontrar. Incluye más de cien recetas, todas ellas deliciosas y de fácil preparación, para todo tipo de ocasiones, desde el almuerz..

Disponibilidad Normal 7 días
EDITORIAL SIRIO, S.A. | 9788417030643 | 2018 | 381 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Veggie. Comer vegetariano es muy sabroso

Defretin, Hélène

9,90

¡Todo lo necesario para comer vegetariano y estar bien nutrido! Hay aun quien cree que no se puede comer vegetariano y estar equilibrado al mismo tiempo y que solo las proteínas animales evitan las ..

Disponibilidad Normal 7 días
TERAPIAS VERDES | 9788416972395 | 2018 | 95 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

All, el cuinetes. Receptes vegetarianes

14,96

Disponibilidad Normal 7 días
SOMOSLIBROS | 9788494808142 | 2018 | 32 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Receptes de primavera / Spring recipes

Cowper, Richard / Sal·lari, Conxita

22,00

"Receptes de primavera / Spring recipes" és una recopilació de receptes pensades per a gaudir a la primavera, aprofitant les menges tradicionals de l’estació i l’apetit que es desperta amb l’..

Disponibilidad Normal 7 días
9788494843105 | 2018 | 92 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

El cava, un vino feliz y mediterráneo

Martín, Joan C.

16,00

Disponibilidad Normal 7 días
LIBROS DEL LINCE EDICIONES | 9788415070948 | 2018 | 189 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Nutrición. Antienvejecimiento y regenerativa

González, Marta

15,00

El proceso de envejecimiento despierta un gran interés en el mundo científico. El miedo al deterioro y la muerte ha hecho desde tiempos remotos que el ser humano haya buscado el elixir de la eterna ..

Disponibilidad Normal 7 días
FORMACION ALCALÁ | 9788493916015 | 2018 | 145 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Bebidas tonificantes y tés. Remedios tradicionales y modernos para sentirse fenomenal

De Thample, Rachel / Allen, Ali

12,90

Los pueblos de todo el mundo han preparado bebidas tonificantes, tés y tisanas durante miles de años con la finalidad de mantenerse sanos, activos y nutricionalmente equilibrados. Muchos de estos re..

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES ELFOS, S.A. | 9788417254377 | 2018 | 95 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocinar con cúrcuma. Recetas con cúrcuma para enriquecer su dieta y mejorar su salud

Leureux, Garance

11,90

Desde sopas hasta smoothies, pasando por crackers y bizcochos, las recetas creativas de Garance Leureux demuestran la versatilidad de esta superespecia. La cúrcuma suele formar parte de mezclas de es..

Disponibilidad Normal 7 días
EDITORIAL BLUME, S.A. | 9788416965823 | 2018 | 76 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Lola·s. Un viaje alrededor del mundo de las tartas

29,90

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES OMEGA, S.A. | 9788428216890 | 2018 | 191 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Dietoterapia

Santa María, Inés

15,00

La autora, profesora de Biología, ingeniera medioambiental y naturópata revisita en este libro los tópicos sobre la alimentación, cuestiona las modas nutricionales y pone el acento en los principa..

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES CYDONIA | 9788494832116 | 2018 | 211 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La cata del té. Cómo usar tus sentidos para disfrutar del té

Bisogno, Victoria

19,90

El té es una bebida saludable y fascinante. Rebosa de cultura en una explosión internacional de costumbres, rituales y ceremonias. Para muchos, tomar un té es un simple acto que satisface la sed; ..

Disponibilidad Normal 7 días
LID EDITORIAL EMPRESARIAL | 9788417277161 | 2018 | 270 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

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De Lunes a Sabados: 10:00-20:30h

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