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GASTRONOMIA

¿Qué hay de malo en comer carne?

ánanda, Avadhútiká / ácáryá, Harimaya

16,54

¿Qué hay de malo en comer carne? Este libro responde de forma lúcida y racional a esta pregunta, que seguramente todos hemos oído alguna vez. Su lectura nos invita a conocer y comprender, de maner..

Disponible
ANANDA MARGA PUBLICATIONS | 9788493593049 | LIBRO

Grandes cócteles del mundo. Historias, anécdotas y recetas

Úbeda, Ramón / Javirroyo

27,00

Hay muchos libros sobre cócteles pero ninguno como este. Es un destilado de historias de combinados que son conocidos en todo el mundo, escritas por Ramón Úbeda y dibujadas por Javirroyo, donde se ..

Disponible
MALPASO EDICIONES | 9788417668020 | 2018 | 131 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Enciclopedia del aceite de oliva. Historia y leyendas del aceite y la aceituna.

Ávila Granados, Jesús

21,03

Imposible de Servir. Descatalogado
PLANETA | 9788408035428 | Rústica | LIBRO

Frescor vegana. Gelats, sorbets, glaçons i begudes refrescants sense greixos animals ni sucre afegit

Ávila Granados, Jesús

19,90

En aquest volum trobaràs un recull de petits plaers vegans fets a casa, refrescants, saludables i de ràpida i senzilla elaboració, ideals per preparar unes delicioses postres un berenar d?estiu o u..

Disponible
EDICIONES INVISIBLES | 9788494990670 | 2019 | 215 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Alimenta tu cerebro

Ávalos, Santi

12,00

AVALOS , SANTISanti Ávalos ha estado a cargo, desde 1990, de varios restaurantes vegetarianos de Barcelona como jefe de cocina. Imparte talleres de cocina y ha colaborado como profesor en la Escuela..

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INTEGRAL | 9788415541851 | 2014 | 171 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

La dieta antiinflamatoria

Ávalos, Santi

12,00

La inflamación aguda merma nuestro vigor y plenitud y, si no se trata a tiempo, puede cronificarse y afectar a todos los rincones del cuerpo. Por ello cada vez más científicos la acusan de estar de..

Consulte disponibilidad
INTEGRAL | 9788415541875 | 2014 | 143 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Dieta para un cerebro en forma

Ávalos, Santi

14,00

Aprende a combinar los alimentos para maximizar tu rendimiento diario Un completo recetario para conseguir las combinaciones que potencien las funciones del cerebro. Para que nuestro cerebro esté sie..

Consulte disponibilidad
INTEGRAL | 9788491180999 | 2017 | 171 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La dieta antiinflamatoria

Ávalos, Santi

16,00

Aprende a prevenir trastornos y a ganar vigor mediante la alimentación La inflamación aguda nos merma vigor y plenitud. Incluso, si no se trata a tiempo, puede cronificarse y acabar afectando a todo..

Disponible
INTEGRAL | 9788491181088 | 2019 | 143 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Como cura el te verde

Álvarez, Laura

9,95

El té verde es uno de los alimentos con mayor poder antioxidante que existen. Su proceso de elaboración conserva intactos todos los componentes curativos de las hojas frescas de la planta y, en espe..

Consulte disponibilidad
INTEGRAL | 9788491180678 | 2017 | 96 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Cómo cura el té verde. Los beneficios de un poderoso y exquisito antioxidante

Álvarez, Laura

12,00

El té verde es uno de los alimentos con mayor poder antioxidante que existen.Su proceso de elaboración conserva intactos todos los componentes curativos de las hojas frescas de la planta y, en espec..

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RBA | 9788415541189 | 2012 | 94 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

La bizcochopedia

Álvarez Rabanales, Margarita

9,00

Marga Álvarez, filóloga de formación,ha crecido con el olor a bizcocho en su casa, y siempre ha querido experimentar nuevos sabores en sus recetas,surgiendo así La Bizcochopedia.....

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ALGAIDA EDITORES, S.A. | 9788490673102 | 2015 | 128 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocktails & Drinks Book

de las Muelas, Javier

28,50

El universo de los cocktails por el mejor barman de España y propietario del Dry Martini. Sinopsis: Este extraordinario libro ofrece un interesante repaso al mundo del cocktail. Está estructurado e..

Consulte disponibilidad
PLANETA | 9788408109983 | 2013 | 292 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocktails and Food

de las Muelas, Javier

29,50

El nuevo libro de cocktails de Javier de las Muelas, esta vez acompañados con recetas de los mejores chefs españoles.Nueva crónica alrededor del mundo del cocktail, esta vez con la aportación del ..

Consulte disponibilidad
PLANETA | 9788408167624 | 2017 | 256 Pág. | castellano | LIBRO

Cócteles para Dummies

de las Muelas, Javier

16,95

Hombre del año según revista Esquire.Simpática guía de bolsillo para preparar los mejores cócteles y, convertirse en el protagonista de cualquier fiesta o simplemente disfrutar de un pequeño pla..

Disponibilidad Normal 7 días
EDICIONES CEAC, S.A. | 9788432904363 | 2018 | 200 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

The bar. Homenaje al Dry Martini

de las Muelas, Javier

29,95

The Bar es un viaje por la historia del Dry Martini a través de uno de los referentes de nuestro país, el Dry Martini Bar. Acompañados por Javier de las Muelas conoceremos los orígenes del cocktai..

Disponibilidad Normal 7 días
PLANETA | 9788408197539 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

El cocinero recolector y las plantas silvestres

de la Cruz, Miguel Ángel

45,00

?Poder disfrutar del entorno, de la enorme diversidad de especies que nos rodean, saber el nombre y usos de lo que vemos y pisamos, y gozar de la variedad de sabores que nos brinda la naturaleza a tra..

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EVEREST | 9788444121444 | 2013 | castellano | LIBRO

Paella power

de la Calle, Rodrigo

25,95

Las recetas, las técnicas y los secretos para preparar las mejores paellas del mundo.Una propuesta atrevida con los arroces y las paellas tradicionales y modernas como base, con una gran variedad de ..

Disponible
PLANETA | 9788408217961 | 2019 | 256 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Gastrobotánica. 100 platos al natural para cada estación del año

de la Calle, Rodrigo

5,95

El chef Rodrigo de la Calle es el abanderado del concepto «gastrobotánica», cuyo principal reto es reivindicar la importancia de los vegetales, la estacionalidad de los productos y la calidad de lo..

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EDICIONES TEMAS DE HOY, S.A. | 9788484609025 | 2010 | 208 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cocina verde

de la Calle, Rodrigo

25,95

«Hay multitud de variedades de verduras, hortalizas, raíces, hojas, flores, frutos, frutas y semillas. Y cada cual con su sabor, textura, frescura y temporalidad. Por eso he escrito este libro: para..

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PLANETA | 9788408171904 | 2017 | 272 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La dieta hepática. Adelgaza y activa tu metabolismo con grasas

de Vilanova, Carlos

19,95

Con La Dieta Hepática comprenderás cómo funciona la salud metabólica, pudiendo abandonar los alimentos y los hábitos perniciosos, para incorporar otros más saludables, incluyendo la grasa especi..

Disponibilidad Normal 7 días
ARCOPRESS PRODUCCIONES SL | 9788417057695 | 2018 | 365 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La dieta de los batidos verdes crudos

de Vilanova, Carlos

14,50

Los batidos verdes crudos son un auténtico milagro a nuestra disposición y no podrás evitar compartir tu entusiasmo por ellos con amigos y familiares cuando compruebes en ti mismo los maravillosos ..

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EDITORIAL SIRIO, S.A. | 9788416233601 | 2015 | 192 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El culto al té

de Moraes, Wenceslau

12,00

"En el espíritu del europeo, falto de poesía debido al aburrimiento de las ideas de la época, fustigado por las múltiples exigencias de la vida, y pervertido por la fiebre del negocio, no existen ..

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EDICIONES LIBRERIA ARGENTINA | 9788499500911 | 2012 | 58 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Crudo. 115 recetas llenas de vida

de Montalier, Delphine

22,90

115 recetas para paladares curiosos elaboradas con la colaboración de algunos de los chefs franceses más en auge del momento. Este libro, glamuroso y asequible a la vez, incluye las últimas tendenc..

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LUNWERG EDITORES, S.A. | 9788416177325 | 2015 | 256 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

La vuelta al mundo en 50 buñuelos

de Meià, Sergi

14,96

El buñuelo tiene el don de la discreción. No es despampanante, como las monas de Pascua. Ni tiene la guarnición de los roscones de Reyes. Ni la elegancia de las cocas de San Juan. Quizás esta deli..

Disponible
TIBIDABO EDICIONES, S.A. | 9788491178606 | 2013 | 108 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Esmorzars de forquilla

de Meià, Sergi

20,00

Els esmorzars de forquilla han estat tradicionalment un àpat molt important en la nostra cultura gastronòmica, no només per la necessitat d?encarar el dia amb energia i motivació, sinó pel seu ha..

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COMANEGRA | 9788416033584 | 2015 | catalán | LIBRO

La cuina dels bolets

de Meià, Sergi

17,90

Els bolets, protagonistes a taula. Receptes de proximitat per llepar-se els dits. Sergi de Meià, cuiner de renom, boletaire apassionat i professional compromès amb el territori i els productes autò..

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ARA LLIBRES | 9788416154418 | 2015 | 187 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

El poder de los Omega-3

de Lorgeril, Michel / Salen, Patricia

9,90

Los pioneros de la dieta mediterránea proponen una nueva revolución nutricional.-Disminuyen el riesgo cardiovascular-Combaten el estrés, la depresión, el cáncer, la artritis reumatoide, el asma, ..

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EDITORIAL HISPANO EUROPEA, S.A | 9788425517563 | 2010 | 127 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

El ayuno como fuente de salud. La biología molecular y la medicina alternativa avalan este antiguo método natural de terapia

de Lestrade, Thierry

18,00

¿Quién sabe, por ejemplo, que investigadores y médicos rusos, desde los años cincuenta del siglo xx, han curado a millares de pacientes gracias al ayuno? Tenemos ante nosotros, por tanto, otra h..

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EDITORIAL MILENIO | 9788497436243 | 2014 | 244 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Más de 100 recetas adelgazantes pero sabrosas

de Jorge, David / Berasategui, Martín

18,90

Si quieres adelgazar sin sentirte la persona más desgraciada del planeta, y disfrutar comiendo mientras bajas kilos con alegría, prueba las recetas que han ayudado a David de Jorge, el cocinero más..

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EDITORIAL DEBATE | 9788499924472 | 2014 | 240 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Más de 999 recetas sin bobadas -La cocina de Robin Food TV-

de Jorge, David / Berasategui, Martín

18,90

Más de 999 recetas sin bobadas llega de la mano de dos de las estrellas más brillantes del firmamento gastronómico, Martín Berasategui y David de Jorge. Recetas prácticas para el menú de cada d..

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EDITORIAL DEBATE | 9788499921990 | 2012 | 384 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Más de 999 recetas sin bobadas

de Jorge, David / Berasategui, Martín

21,90

Más de 20.000 ejemplares vendidos. Vuelve la cocina de Robin Food TV. Edición ampliada con recetas nuevas."Mucho más de 999 recetas sin bobadas" llega de la mano de dos de las estrellas más bril..

Disponible
EDITORIAL DEBATE | 9788417636838 | 2019 | 736 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Con la cocina no se juega

de Jorge, David

17,90

El gran David de Jorge propone un acercamiento sin miedo ni moderación a los placeres de la comida.El objetivo de este libro es ofrecer infinitos platos que pueden combinarse con libertad absoluta: b..

Consulte disponibilidad
EDITORIAL DEBATE | 9788483068595 | 2010 | 348 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La tortilla de patatas

de Jorge, David

17,90

La historia gráfica de la tortilla española de mano de uno de nuestros mejores chefs: David de Jorge, también conocido como Robin Food. Incluye recetas. ¿Qué fue antes? ¿El huevo? ¿La gallina? ..

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EDITORIAL DEBATE | 9788499926483 | 2016 | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La dieta de la proteína. Recetas fáciles, sencillas y sanas adaptadas a la cocina mediterránea

de Isidro, Chema

14,90

Dos de cada tres personas que están a régimen acaban dejándolo por ansiedad, porque no les funciona o porque vuelven a recuperar el peso perdido. Este libro es una alternativa sana y realista a las..

Consulte disponibilidad
EDICIONES MARTINEZ ROCA, S.A. | 9788427038202 | 2011 | 254 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Recetas para ponerte a punto en 15 días

de Isidro, Chema

12,90

¿Quieres estar a punto para la boda de tu mejor amig@? ¿Te encantaría poder ponerte ese precioso biquini en tus próximas vacaciones para lucir cuerpazo? ¿Dentro de quince días has quedado con es..

Consulte disponibilidad
EDICIONES MARTINEZ ROCA, S.A. | 9788427031722 | 2012 | 190 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Die klassischen tapas

de Haro, Rafael

13,90

Die Tapa hat sich in allen Ambienten der spanischen Geographie als eine herzliche Art der Kommunikation verbreitet. Die Verbreitung der Gewohnheit des freundschaftlichen Zusammenkommens rund um eine k..

Consulte disponibilidad
EDARA EDICIONES | 9788495332103 | 2003 | 127 Pág. | Tela | alemán | LIBRO

De la A a la Z. La cultura del vino

de Benito, Antonio / Vera, Luisa

7,00

Consulte disponibilidad
EVEREST | 9788444102573 | LIBRO

El Amparo y sus platos clásicos

de Azcaray, Eguileor / de Azcaray, Sira / de Azcaray, Ursula

14,56

Consulte disponibilidad
LA GALERÍA DEL LIBRO | 9788493680756 | 2010 | 268 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Directo al paladar

al paladar, Directo

16,00

Directo al Paladar es el blog de cocina número uno en España. Se trata de un blog profesional editado por Weblogs, en el que cada día se publican recetas, catas, comparativas de productos, crónica..

Consulte disponibilidad
EDITORIAL PLATAFORMA | 9788415880462 | 2014 | 162 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Cocina cubana

[et al.] / Torres, Luisa

5,71

Imposible de Servir
ICARIA EDITORIAL, S.A. | 9788474263213 | 1996 | 144 Pág. | Rústica | LIBRO

Comiendo en las calles de Asia. Recetas e historias de Hanoi a Singapur

Zurdo, álex

18,90

"Street Food" en un viaje único por el sudeste asiático.Un libro de recetas, ingredientes, técnicas y trucos, pero también unas memorias gastronómicas «callejeras»: la compilación de las vi..

Disponible
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788417752200 | 2019 | 223 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La cocina del Titanic

Zurdo, David / Sicilia, Alejandro / Rodríguez, Juan Agustín

9,62

Imposible de Servir. Descatalogado
EDICIONES B. | 9788440684585 | 1998 | 128 Pág. | Rústica | LIBRO

La cuina del Titanic

Zurdo, David / Sicilia, Alejandro / Rodríguez, Juan Agustín

9,62

Imposible de Servir. Descatalogado
EDITORIAL PÒRTIC, S.A. | 9788473065214 | Rústica | LIBRO

2 meses para rebajar el colesterol

Zugnoni, María

10,00

Consulte disponibilidad
EDITORIAL DE VECCHI, S.A. (CESó ACTIVIDAD) | 9788431540913 | 2009 | 159 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Barcelona. Cien restaurantes con menú

Zueras, Miquel

7,51

Consulte disponibilidad
LAERTES, S.A. DE EDICIONES | 9788475844053 | 1999 | 135 Pág. | Rústica | LIBRO

Barcelona: ciento siete restaurantes con menú

Zueras, Miquel

10,00

¿Por qué los jueves es el día que toca paella? ¿Por qué los lavabos se encuentran siempre al fondo a la derecha?. Aquí no encontrará la respuesta, pero podrá elegir restaurantes con menús lle..

Consulte disponibilidad
LAERTES, S.A. DE EDICIONES | 9788475845302 | 2004 | 156 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Recetas para curar el cuerpo y el alma

Zudaire, Maite / Asensio, Tina

21,90

Este libro es una invitación a una vida más sana y más feliz. A través de consejos de alimentación, curiosidades sobre el funcionamiento del cuerpo y de las emociones, experiencias personales de ..

Consulte disponibilidad
NOW BOOKS | 9788494217166 | 2014 | 256 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Fermentación. Crea recetas saludables, sencillas y transformadoras

Zorokiain, Nerea

29,90

Fermentación te va a abrir las puertas a una manera de crear platos en tu cocina que jamás hubieras imaginado. Simplemente necesitas algo de verdura, sal y tiempo para conseguir resultados llenos de..

Disponibilidad Normal 7 días
DENONARTE | 9788416791750 | 2018 | Cartone | castellano | LIBRO

La dieta del grupo sanguíneo

Zittlau, Jörg

15,00

Consulte disponibilidad
EDICIONES ROBIN BOOK | 9788499173993 | 2016 | 205 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

¡No quiero volver al restaurante!

Zipprick, Jörg

15,00

Molecular o tecno-emocional, la vanguardia de la cocina apuesta por ingredientes muy especiales, algunos de los cuales no dejan de suscitar polémica entre los científicos. Esto también lo saben los..

Consulte disponibilidad
FOCA EDICIONES | 9788496797192 | 2009 | 210 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

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