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GASTRONOMIA


Cocinar chino en Wok

Wolf-Cohen, Elizabeth

9,95

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EDICIONES ELFOS, S.A. | 9788484230861 | 2002 | 0 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

200 Recetas económicas

Vijayakar, Suni

4,95

Cocinar puede ser fácil y divertido. Una colección de 200 recetas sencillas de entender, para el uso cotidiano, con ingredientes fáciles de encontrar, procedimientos muy asequibles y adecuada para ..

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NATURART | 9788480769549 | 2011 | 240 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

2006 Agenda Gastronòmica de Catalunya

10,17

á....

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GENERALITAT DE CATALUNYA | 9780093039453 | 2006 | 247 Pág. | Rústica | LIBRO

El libro de la paella y de los arroces

March, Lourdes

14,00

Recurso gastronómico difundido en el mundo entero, el arroz ha recibido en la cocina valenciana un tratamiento singular y altamente refinado. Esta nueva y actualizada edición de EL LIBRO DE LA PAELL..

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ALIANZA EDITORIAL, S.A. | 9788420662992 | 2011 | 263 Pág. | Alambre | castellano | LIBRO

160 desayunos para empezar el dia

18,00

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EVEREST | 9788424123765 | 0 Pág. | Tela | castellano | LIBRO

El mundo en un plato. Qué comer y dónde en los cinco continentes

AA. VV.

24,90

Novedoso libro de viajes que muestra destinos clave desde unpunto de vista diferente: las tradiciones culinarias de cada lugar.Textos escritos por especialistas con conocimiento de los países yplatos..

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AGUILAR, S.A. DE EDICIONES | 9788403511149 | 2011 | 336 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Guía de la alimentación saludable

8,80

La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) y Editorial Everest pretenden acercar a la población española información sobre el consumo saludable de los alimentos, así como consejos para..

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EVEREST | 9788424108519 | 0 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Cocina en la mar

Jansana, Lola

32,00

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SD·EDICIONS | 9788492607570 | 2011 | LIBRO

Libro práctico de las diabetes

Madrid Conesa, Juan

17,90

Cuando Maigret llega a su casa, el joven que ha estado esperándole se ha ido... llevándose un revólver que Maigret apreciaba especialmente. Al seguir su pista descubre, entre otras cosas, el cadáv..

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EDITORIAL ESPASA S.A | 9788467019537 | LIBRO

Verduras y legumbres

Erauzkin, Iker

20,00

Descubre todas las posibilidades de las verduras y las legumbres, que más allá de las cocciones al vapor o los guisos, ofrecen un abanico de posibilidades que te sorprenderá. Pasa de lo elemental ..

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RBA | 9788492981595 | 2012 | castellano | LIBRO

El gran llibre de la caça

Lladonosa i Giró, Josep

27,80

Cada animal de caça té una història abans i després de passar per les mans del caçador. ¿Quines característiques tenia en el seu hàbitat natural? ¿Com el cacen? I després, ¿com se’n treu ..

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EDITORIAL EMPURIES | 9788497871556 | 375 Pág. | Rústica | catalán | LIBRO

Cocineros sin estrella

Ribagorda, José

5,95

«Desde hace tiempo tenía una deuda de agradecimiento y una cierta obligación moral de reconocer a tantos cocineros y cocineras, de corte más tradicional, su tremendo oficio, sus desvelos y su dedi..

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PLANETA | 9788408013815 | 2012 | 250 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cocina de colores

Macia, Cristina

15,95

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EDITORIAL IMAGINARIUM ITSIMAGICAL | 9788492882786 | 2012 | castellano | LIBRO

Pasión por el caramelo

Deseine, Trish

18,00

¿Por qué decimos que disfrutar del caramelo es cosa de niños?El caramelo es una fuente inagotable de placer... Cruje en nuestros clientes, se funde lentamente... Cremoso, helado o mezclado con choc..

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RBA | 9788478714179 | 2005 | 159 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Les cuineres de Binissalem

Barrios Palmer, Miquel Àngel

15,00

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EDICIONS DOCUMENTA BALEAR | 9788415432319 | 2012 | catalán | LIBRO

La cuina del peix

15,00

De l'humil i deliciós lluç arrebossat, a l'aristocràtica caldereta de llagosta. El reconegut historiador i gastrònom Jaume Fàbrega ens convida a fruir del peix i el marisc en qualsevol ocasió: u..

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EDITORIAL MINA | 9788496499478 | LIBRO

Barcelona. Gastronomy and cuisine

AA. VV.

10,00

Barcelona's cuisine is like a large mosaic built up over the centuries with very diverse influences. The multi-faceted and varied nature of Catalan cuisine is inherent to any regional cooking with sev..

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TRIANGLE | 9788484784982 | 237 Pág. | Rústica con solapas | inglés | LIBRO

Vinos del mundo

AA. VV.

5,95

La obra perfecta para saber escoger un buen vino.Guía ilustrada que incluye toda la información que necesita un aficionado al buen vino. Ofrece todas las claves para conocer la historia del culti..

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EDITORIAL ESPASA S.A | 9788467020953 | 2006 | 688 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Las recetas de Pesadilla en al cocina

Chicote, Alberto

19,90

Es directo, sincero y el terror de los hosteleros descuidados. Alberto Chicote recorre en Pesadilla en la cocina la geografía española para salvar restaurantes al borde de la quiebra en un proceso q..

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EDICIONES TEMAS DE HOY, S.A. | 9788499982687 | 2013 | 240 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La teca: la veritable cuina casolana de Catalunya

Domènech, Ignasi

15,00

LA TECA, una obra cabdal en la literatura gastronòmica catalana, aparegué I'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet setze edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la primera pàgina deixava be..

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COSSETANIA EDICIONS | 9788497910873 | 2005 | 260 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Hamburguesas Gourmet

AA. VV.

17,95

Hasta ahora las hamburguesas se consideraban sinónimo de cocina rápida: una comida sabrosa y barata sin más. Afortunadamente las cosas han cambiado y ahora se han convertido en pequeños placeres g..

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LUNWERG EDITORES, S.A. | 9788497859691 | 2013 | 160 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cuina per quedar bé. El plaer de convidar

Gómez, Dolors

22,90

«Tal com l'entén la Loli, la cuina és un acte d'expressió, de cultura i de comunicació.» CARME RUSCALLEDA A Cuina per quedar bé Dolors Gómez ha recollit una selecció de plats perquè pug..

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VIENA EDICIONS | 9788483304624 | 2008 | 368 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

La nevera de los solteros sanos. Una guía práctica para las mujeres y hombres que viven solos

Aizpuru, Garbiñe / Perales, Amaia / Pérez, Leila

16,90

Sales del trabajo, vas al gimnasio, quedas con los amigos para tomar algo y al llegar a tu casa aún tienes que prepararte la cena o, incluso, la comida del día siguiente. La tentación de comer cual..

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ACTUALIA EDITORIAL | 9788494056369 | 2013 | 160 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La cocina de los Finisterres

Vázquez Montalbán, Manuel

10,00

Aunque el Finisterre se ubique en la costa gallega, todo el Cantábrico tiene un aire de despeñadero hacia el mar. Esta relación entre el mar y tierra enriquece las cocinas de Galicia, Asturias, Can..

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B DE BOLSILLO (EDICIONES B) | 9788498721089 | 2008 | 319 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Salsas. Más de 300 recetas saludables y sabrosas

Leiz, Karin

19,95

Karin Leiz lleva más de cincuenta años elaborando salsas y a lo largo de este tiempo ha conseguido suprimir el exceso de grasa y harina que las caracterizaba, aplicando los principios básicos de lo..

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LIBROS CUPULA | 9788448008901 | 2014 | 233 Pág. | Rústica | castellano | LIBRO

Quesos & Paisajes

Canut, Enric

36,00

La mejor guía para viajar por el mundo de los quesos españoles. Se trata de un libro gastronómico que descubre a un público general algunos de los quesos más exquisitos del país, a veces conocid..

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SOMOSLIBROS | 9788493695828 | 2008 | 187 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Cocina para cada día

Fernández, Sergio

15,00

La monotonía es uno de los principales enemigos a la hora de enfrentarnos a los fogones. El hecho de tener que cocinar cada día prov oca que, a veces, no sepamos qué preparar para no repetirnos y, ..

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RBA | 9788490562345 | 2014 | 192 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

La guía de restaurantes de Barcelona. 5 a taula

AA. VV.

22,00

Tras ocho años de críticas gastronómicas el colectivo "5 a Taula" reúne en esta guía los noventa locales imprescindibles de Barcelona. Aparecen restaurantes de alta cocina pero también de bares,..

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LIBROSDEVANGUARDIA | 9788496642560 | 2008 | 233 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Terra de tomàquets

Romanillos, Pere / Viader, Cristina

16,00

Dedicat als amants dels tomàquets , tant als que els volen cultivar com els que en són fervents consumidors,Terra de tomàquets és un llibre eminentment pràctic que ens apropa a aquest producte ta..

Imposible de Servir
EDICIONES DE LA MAGRANA | 9788482646428 | 2014 | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Pinotxo: la vida i la cuina a la Boqueria

Hernández, Xavier

16,20

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HELIOS | 9788483302668 | 2004 | 123 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Recetas básicas de Aperitivos -Escuela de cocina-

Escuela De Cocina

19,90

Un nuevo libro de Escuela de cocina dedicado a la preparación de aperitivos.La elaboración de unos bocados variados para abrir boca u ofrecer una cena informal a base de finger food es una apuesta s..

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EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788415989462 | 2014 | 256 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

365 Barcelona. Una recomendación gastronómica para cada día/One food&drink recommendation for each day

AA. VV.

13,00

Nos gusta comer. Nos gusta salir. Nos gusta Barcelona. Y casi siempre vamos a los mismos sitios. En 1994, David Filo, uno de los cofundadores de Yahoo, dijo que empezó con su proyecto porque era una ..

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LEQTOR | 9788493808143 | 2013 | 420 Pág. | Rústica con solapas | Castellano, Inglés | LIBRO

La Barra del Port. Les tapes de la Riera

Mallol, Carles

9,95

En aquest recull hi trobareu receptes que, a través de la innovació i de la tradició, presenten un equilibri perfecte. En les elaboracions hi trobareu de tot i més, de la mà de l'Ernest i en Serg..

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COSSETANIA EDICIONS | 9788490342688 | 2014 | 148 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Manual práctico de higienismo

Vaccaro, Valdo

17,00

Un libro imprescindible para profundizar y actualizar nuestros conocimientos en torno a la nutrición, la salud y la ética desde el punto de vista de un experto higienista. Se trata de un texto simpl..

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EDICIONES OBELISCO, S.A. | 9788491111375 | 2016 | 432 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

El practicón. Tratado completo de cocina al alcance de todos y aprovechamiento de sobras

Muro, Angel

9,95

Constituye un curso perfecto del arte de cocinar, una enciclopedia práctica de inestimable valor, y un tesoro de bibliofilia recuperado para quienes entienden que comida y cultura son inseparables...

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EDIMAT LIBROS, S.A. | 9788497942331 | 2014 | 574 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Cenando con Darwin. Tras las huellas de la evolución en nuestros alimentos

Silvertown, Jonathan

18,90

Jonathan Silvertown nos invita a una cena multicultural de gastronomía evolutiva, un recorrido por el gusto humano que nos ayuda a comprender los orígenes de nuestras dietas y los alimentos que han ..

Disponible
EDITORIAL CRITICA, S.A. | 9788491991403 | 2019 | 285 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Las recetas del ganador de Top Chef

19,90

Consulte disponibilidad
EDICIONES TEMAS DE HOY, S.A. | 9788499984698 | LIBRO

Tapas revolution

Allibhoy, Omar

19,90

Llega la revolución de las tapas de mano del chef Omar Allibhoy. Cocinarlas nunca fue tan fácil. Allibhoy nos trae 120 recetas clásicas de tapas españolas desde una perspectiva más sencilla, util..

Consulte disponibilidad
EDICIONES GRIJALBO, S.A. | 9788425350894 | 2014 | 224 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

Utensilios y técnicas de cocina

Sonoma, Williams

24,95

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LIBROS CUPULA | 9788448021306 | 2015 | castellano | LIBRO

Cuina a casa amb els germans Torres

Torres Ribelles, F. Javier / Torres, Sergio

9,95

Els germans Torres ens conviden a casa seva per conèixer tots els secrets de la seva cuina. De la mà d aquests dos reconeguts xefs, descobriràs noves possibilitats dels productes més habituals, am..

Disponible
INTEGRAL | 9788492981557 | 2017 | 264 Pág. | Cartone | catalán | LIBRO

Tajín y Cuscús. 40 ideas culinarias

AA. VV.

6,95

Imposible de Servir. Descatalogado
IMAGE BOOKS | 9789461446701 | castellano | LIBRO

Templos del producto

Beneyto, Borja / Mateo, Carlos

41,95

La gastronomía española ofrece la más extraordinaria concentración de productos frescos que se pueda soñar a lo largo de sus costas, campos y bosques. Es el paraíso para el abastecimiento de mat..

Disponible
PLANETA | 9788408179771 | 2018 | 300 Pág. | Tela | castellano | LIBRO

¡Pescado y marisco! A la plancha y al horno

Drouet, Valery / Viel, Pierre-Louis

12,95

Consulte disponibilidad
H. F. ULLMANN | 9783848007998 | 2015 | castellano | LIBRO

50 chefs que debes conoocer para ser un buen foodie

Den Linden, Murnau

16,50

Una vuelta al mundo en 50 chefs, un cóctel de tradición, modernidad y talento que forma un conjunto esencial tanto para amantes de la gastronomía casera y de autor como para viajeros con apetito ar..

Disponibilidad Normal 7 días
PLANETA | 9788408208327 | 2019 | Cartone | castellano | LIBRO

Menús de Nadal

Murgadas i Bardí, Francesc

16,50

La finalitat d'aquest receptari és elaborar un assortiment de menús per als dies de festa de Nadal, paradigma de la tradició gastronòmica, malgrat els canvis d'hàbits, preferències i tecnologia ..

Consulte disponibilidad
COSSETANIA EDICIONS | 9788490343715 | 2015 | 192 Pág. | Rústica con solapas | catalán | LIBRO

Wok

AA. VV.

7,95

Imposible de Servir. Descatalogado
NAUMANN NGV | 9783625111733 | 2009 | 160 Pág. | Cartone | castellano | LIBRO

Sigo siendo un cocinicas. Más recetas y más viñetas

12,00

Consulte disponibilidad
EDITORIAL CORNOQUE | 9788494384820 | 2016 | castellano | LIBRO

La dieta de los palillos

Barber, Kimiko

14,90

Para perder peso con facilidad, basta con utilizar los palillos y disfrutar de unos platos tan sanos como equilibrados.En este libro no se cuentan calorías, no se excluyen alimentos ni se impone una ..

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NATURART | 9788480768658 | 2010 | 176 Pág. | castellano | LIBRO

Pasta deliciosa

Oliván, Luis

15,00

¡Con este libro se acabó la monotonía en la cocina!Pasta corta, larga, rellena, al horno? La pasta nos gusta de todas las clases y de todas las maneras. Aquí encontrarás más de 80 exquisitas rec..

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LUNWERG EDITORES, S.A. | 9788416489411 | 2016 | 192 Pág. | Rústica con solapas | castellano | LIBRO

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