Una grande amicizia, un grande sogno, una grande impresa, una nuova filosofia di vita fatta di lavoro, amore per la natura, qualità assoluta. E questo il senso di "Gelatai: storia di un'amicizia", un libro che racconta una delle più sorprendenti e straordinarie storie italiane degli ultimi anni. E la storia di due ragazzi italiani (un enologo e un manager) che, inseguendo un sogno allo stesso tempo semplice e rivoluzionario - "fare il gelato più buono del mondo", partono da un negozietto di 30mq in zona stazione a Torino e, in pochissimi anni, si impongono come marchio cult sulla scena del food internazionale e aprono oltre 50 negozi "Grom" in tutto il mondo, dando vita, di fatto, all'unica "multinazionale" dell'alta qualità nel settore della gelateria.