Guía de setas comestibles. Dónde encontrarlas y cómo cocinarlas
Editorial EDICIONES GRIJALBO, S.A.
España peninsular
Una agradable salida otoñal no puede terminar mejor que saboreando las setas silvestres que hemos recogido durante nuestra excursión. Cada seta es un mundo: crece en unos lugares concretos y hay que cosecharla, tratarla y prepararla ...
Leer más...- Editorial EDICIONES GRIJALBO, S.A.
- ISBN13 9788415989387
- ISBN10 8415989385
- Tipo LIBRO
- Páginas 112
- Colección LIBRO ILUSTRADO #
- Año de Edición 2014
- Idioma Castellano
- Encuadernación Cartone
Materias
Hongos-setasGuía de setas comestibles. Dónde encontrarlas y cómo cocinarlas
Editorial EDICIONES GRIJALBO, S.A.
Una agradable salida otoñal no puede terminar mejor que saboreando las setas silvestres que hemos recogido durante nuestra excursión. Cada seta es un mundo: crece en unos lugares concretos y hay que cosecharla, tratarla y prepararla ...
España peninsular
Detalles del libro
Una agradable salida otoñal no puede terminar mejor que saboreando las setas silvestres que hemos recogido durante nuestra excursión. Cada seta es un mundo: crece en unos lugares concretos y hay que cosecharla, tratarla y prepararla de una manera distinta para disfrutar de su textura y aroma en su máxima expresión. Este práctico libro incluye más de 30 fichas ilustradas que de manera breve y concisa nos presentan las especies comestibles más apreciadas como el champiñón, la gírgola, el robellón, o las deliciosas trufas y setas calabaza, con consejos sobre cómo reconocerlas y recolectarlas en el bosque, dónde encontrarlas y cuándo es el mejor momento para hacerlo, junto con algunas indicaciones sobre cómo cocinarlas y conservarlas. Con esta Guía de setas comestibles ¡el éxito de tu excursión está asegurado!