Introducción a la ingeniería de los alimentos
Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
España peninsular
Günter Grass, Premio Nobel de Literatura, es uno de los mayores novelistas de nuestro tiempo, además de escultor, pintor y grabador. Este volumen es un homenaje al artista total y un informe de taller escrito por el propio autor para explicar su ...
Leer más...- Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
- ISBN13 9788420008417
- ISBN10 8420008419
- Tipo LIBRO
- Páginas 564
- Año de Edición 1997
- Idioma Castellano
- Encuadernación Rústica
Materias
Nutrición-alimentaciónIntroducción a la ingeniería de los alimentos
Editorial EDITORIAL ACRIBIA, S.A.
Günter Grass, Premio Nobel de Literatura, es uno de los mayores novelistas de nuestro tiempo, además de escultor, pintor y grabador. Este volumen es un homenaje al artista total y un informe de taller escrito por el propio autor para explicar su ...
España peninsular
Detalles del libro
Günter Grass, Premio Nobel de Literatura, es uno de los mayores novelistas de nuestro tiempo, además de escultor, pintor y grabador. Este volumen es un homenaje al artista total y un informe de taller escrito por el propio autor para explicar su producción artística desde los diecinueve años. En él, Grass cuenta cosas que no había contado nunca, e incluye poemas inéditos en español.