Introducción al control de calidad en la industria alimentaria
Editorial UNIV.POLITECNICA DE VALENCIA
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- Editorial UNIV.POLITECNICA DE VALENCIA
- ISBN13 9788477215493
- ISBN10 8477215499
- Tipo LIBRO
- Páginas 280
- Año de Edición 1997
- Encuadernación Rústica
Materias
Nutrición-alimentaciónIntroducción al control de calidad en la industria alimentaria
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