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Kit Esferas de chocolate

Autor Christelle Huet-Gomez

Kit Esferas de chocolate
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Este kit contiene un libro con fotografías y explicaciones paso a paso para elaborar esferas de chocolate negro, con leche o blanco. Incluye información sobre cómo entibiar el chocolate, sobre el molde y cómo desmoldar una esfera ...

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  • ISBN13 9788448021511
  • ISBN10 8448021517
  • Tipo LIBRO
  • Páginas 48
  • Colección KITS CUPULA
  • Año de Edición 2015
  • Idioma Castellano
  • Encuadernación Cartone

Kit Esferas de chocolate

Autor Christelle Huet-Gomez

Este kit contiene un libro con fotografías y explicaciones paso a paso para elaborar esferas de chocolate negro, con leche o blanco. Incluye información sobre cómo entibiar el chocolate, sobre el molde y cómo desmoldar una esfera ...

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Detalles del libro

Este kit contiene un libro con fotografías y explicaciones paso a paso para elaborar esferas de chocolate negro, con leche o blanco. Incluye información sobre cómo entibiar el chocolate, sobre el molde y cómo desmoldar una esfera y sobre su decoración.El libro incluye recetas distintas de esferas rellenas y sus respectivos coulis calientes para acompañar: esfera de chocolate negro con mousse de caramelo y nueces caramelizadas; esfera de frambuesa y chocolate blanco; esfera de tres chocolates y avellanas tostadas...; entre otras.

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